Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Muistako vielä kun tuoreen ranskanleivän päälle levitettiin kerros maksamakkaraa jonka päälle leikattiin puukolla paksu siivu sipulimakkaraa
31.10.2025 |
tai vaihtoehtoisesti ja kokonaisuus kruunattiin herkkukurkkuviipaleella. Koko komeus nautittiin kulutusmaidosta tehdyn ruotsalaisen kaakaon kera.
Kommentit (49)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Olen syntynyt 1972 ja en tiedä maistaneenikaan sipulimakkaraa. Mutta ransikis, voi (myöhemmin voimariini) ja hk:n maksis on herkkua.
68 syntynyt ja 70 ja 80 lukujen herkkua oli sipuliteemakkara ranskiksella. Tänä päivänä jotain värikästä laittaisin joukkoon.
Vierailija kirjoitti:
Ei koskaan noin törsätty. Joko maksamakkaraa, lauantaimakkaraa tai muuta, mutta ei molempia samalla leivällä. Kinkkua syötiin vain jouluna. Joskus oli juusto- ja tuorekurkkusiivu, jota inhosin eikä syö sitä vieläkään
Joo, ei maksamakkaran päälle mitään makkaraa. Ahneus on yksi synneistä.
Vierailija kirjoitti:
Ei ole Tampereella ollut. Sipulimakkara?
sipuliteemakkarahan se oli ja siivutettiin tosiaan lihatiskillä valkoiseen käärepaperiin
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ei ihme että ennen kuoltiin nuorempana.
Hengissä ollaan vielä.
Lauantaimakkaraa tai juustoa ja kurkkua oli yleensä ranskiksen päällä. Maksamakkaraa taisin syödä enemmän ruisleivän ja näkkärin päällä, vai olisko ollut välillö ranskanleivän päälläkin. Usein oli maksamakkaraa ja tykkäsin kyllä. Olikohan sitä melkein aina pötkö jääkaapissa. Kaakaota tai mehuja ei meillä harrastettu kuin harvoin, enkä niistä niin piitannutkaan, mutta kun kesällä lähti retkelle niin kyllä mehu maistui eväsleipien kanssa ja kaakao maistui kyllä ranskanleivän kanssa juu.. Sipuliteemakkaraakin söin, mutta en muista tykkäsinkö siitä, meetwurstista tykkäsin. Tehtiinköhän meillä tosta sipuliteemakkarasta porilaisia välillä, lämpimiä leipiä tehtiin usein viikonloppusin ranskanleivästä ainakin..
Kivoja muistoja tämmöiset.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ranskanleipä + maksamakkara kyllä, mutta ilman sitä sipuliteemakkaraa.
Muistan vielä, miten hankalaa oli levittää sitä maksamakkaraaa höttöiselle ranskisviipaleelle. En tajunnut, että sen maksamakkaran voisi viipaloida ja asetella leivän päälle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä leikattiin ohuita siivuja hk:n sinisestä päälle. Oli halvempaa kuin muut leivänpäälliset kun oli iso perhe.
Heti tuli himo. Nyt söin ruispuikula leivällä maksamkkaraa, päällä keittokinkkua ja maustekurkkua. Ja kylmä maito kyytipoikana. Lapsena syötiin ranskanleipää kaakaon kanssa.. Koululailsena juotiin paljon kahvia maidolla.Ihan pienenä käytiin alakerran kaupassa jo yksin ostamassa. Ostettiin kirjalle eli tiliin. Ekaluokalaisena tehtiin itse ruokaa kaasuhellalla iltapäivällä koulun jälkeen. Olen syntynyt v. 1947.Kaupoissa oli vain vähän ruokaa sodan jälkeen ja piti vielä leikata jotain lupakuponkeja joka piti olla mukana.. Niitä sai perheen koon ja ammatin mukaan. Lihavia ei ollut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen syntynyt 1972 ja en tiedä maistaneenikaan sipulimakkaraa. Mutta ransikis, voi (myöhemmin voimariini) ja hk:n maksis on herkkua.
68 syntynyt ja 70 ja 80 lukujen herkkua oli sipuliteemakkara ranskiksella. Tänä päivänä jotain värikästä laittaisin joukkoon.
Ei ollut kaikille herkkua silloin.
Minun äitini herkku oli tuo sipuliteemakkara. Hän oli kaikki sodat nähnyt kun oli syntynyt Helsingissö v. 1909. Kyllä ruoka aina sodan jälkeen oli kortilla ja suhteilla sai jotain hyvää ja maalta serkuita haettiin ruokaa. Sillä perunalla ja kastikkeella kuitenkin lapset olivat terveitä ja elivät 90. asti. Ja meitä lapsia sekuksia on paljon ja lastenlapsilla on ollut jo varaa nirsoilla ruuan kanssa.
Oi kun jostain saisikin sellaista tuoretta rapeakuorista ranskanleipää. Nuo muovipussiin pakatut on sellaista sitkeää ja mautonta.
Vierailija kirjoitti:
Kiva ketju, mitä viikonloppuna teillä syötiin ?
Lauantaimakkara siivuja ja näkkileipää.
Alue: Aihe vapaa
Mikä on metsäapumies? Joku sairaankuljettaja?