Lue keskustelun säännöt.
Milloin viimeksi ostit ruisreikäleipää?
05.10.2025 |
Ruisleipä on aikanaan äänestetty suomalaisimmaksi asiaksi, mites on? Jos asut esim Hämeessä, sitä saattaa kaupasta löytyä, mutta varsinkin Uudellamaalla saa kunnon reikäleipää oikein etsiä kaupoista.
Kommentit (34)
Vierailija kirjoitti:
Itäsuomalaisena suosin pehmeää, vastapaistettua ruisleipää, enkä mitään kivikovaa ja kuivaa känttyä. Elämä on liian lyhyt itsensä kiusaamiselle.
Kai kuitenkin ymmärrät että tuore KUNNON ruisleipä on lähes taikinaista sisältä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hiivaa ja vehnäpaskaa lähes joka leivässä. Ette te mitään ruisleipää ole maistanutkaan.
Kaupoissa on nykyään paljon juureen tehtyjä leipiä! Myös juureen leivottua pullaa löytyy. Kannattaa tutustua valikoimiin.
Ainoa 100 % juureen leivottu pulla on jouluisin italialainen Panettone.
Vierailija kirjoitti:
Suosikki-reikäleipäni valmistus loppui kun kysyntä pieneni. Nykyihmiset mässyttää valkoista leipää, joka kerryttää vatsarasvaa. Lisäksi jos ruisleipää on, sen pitää olla valmiiksi siivutettua ihmisille, jotka ei osaa enää leikata leipää. Siivutus pilaa koko leivän.
Tämä. Ja sitten joskus itketään että ihana ruisleipäperinne on kadonnut kokonaan.
Vierailija kirjoitti:
Silloin kun sai Oululaisen jälkiuunileipää. Sitä alkuperäistä halkaisematonta jossa rapeat reunat.
Mutta eihän ihmiset enää osanneet sitä leikata ja se poistettiin.
Valitettavasti kaikki perinteiset tuotteet lopetetaan. Se on hyvin outo suuntaus ja tilalle tehdään halpaa ja huonoa. En ymmärrä miksi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Itäsuomalaisena suosin pehmeää, vastapaistettua ruisleipää, enkä mitään kivikovaa ja kuivaa känttyä. Elämä on liian lyhyt itsensä kiusaamiselle.
Kai kuitenkin ymmärrät että tuore KUNNON ruisleipä on lähes taikinaista sisältä?
Riippuu jauhojen sakoluvusta. Vähän huonommista jauhoista leivottu leipä on taikinaista sisältä, mutta ei sen pidä näin olla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lapsuudessani 1960 luvulla kaupassa oli 3 lajia leipää: ruisreikäleipä, ranskanleipä ja hiivaleipä. Myyjä kääräisi leivän paperiin.
Vierailija kirjoitti:
Lapsuudessani 1960 luvulla kaupassa oli 3 lajia leipää: ruisreikäleipä, ranskanleipä ja hiivaleipä. Myyjä kääräisi leivän paperiin.
Ja ruislimppu
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En ole koskaan ostanut. Olen 55 vuotta leiponut sitä itse juureen. Juuri on 125 vuotta vanha. Ostoleipä ei ole mikään perinne.
Vierailija kirjoitti:
En ole koskaan ostanut. Olen 55 vuotta leiponut sitä itse juureen. Juuri on 125 vuotta vanha. Ostoleipä ei ole mikään perinne.
Minä olen leiponut vasta 30 vuotta, mutta toisinaan ostan, kun hyvä ruisleipä kohdalle sattuu. Juuren olen itse pannut alulle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Viimeksi oikeaa ruisreikäleipää sain Taivalkoskella. Kun ne kuivuivat, muuttuivat Kallen reissuleiviksi. Nyt ostan sellaista ohutta revittyä ruisreikäleipää.
Vierailija kirjoitti:
Itäsuomalaisena suosin pehmeää, vastapaistettua ruisleipää, enkä mitään kivikovaa ja kuivaa känttyä. Elämä on liian lyhyt itsensä kiusaamiselle.
Osta sitten Joen-Leipurien reikäleipää, hyvää ja pehmeää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En muista ostaneeni ruisreikäleipää koskaan. Usean vuoden ajan ostin Reissumiestä, nyt on muutaman vuoden ollut vakio-ostos Fazerin ruispuikulat.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lapsuudessani 1960 luvulla kaupassa oli 3 lajia leipää: ruisreikäleipä, ranskanleipä ja hiivaleipä. Myyjä kääräisi leivän paperiin.
Ja ruislimppu
Setsuurilimppu myös! Se Hiivaleipä oli sekaleipää, seassa ohraa ja kauraa vehnän lisäksi.
Kas, narsku löytänyt paikalle kertomaan mitä tuntemattomat ihmiset ovat syöneet.