Lue keskustelun säännöt.
HELp maustetietäjät! maistuuko garam masala kuminalle?
09.04.2007 |
siis kaupan valmis purkissa oleva mauste? Luin kaupassa purkista että siinä on kuminaa, tarvisin maustetta yhteen ruokaan mutta jos se maistuu yhtään kuminalle, mies oksentaa....:( kertokaapas, etten turhaan osta....
Kommentit (5)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
mutta yleensä ne eivät maistu kuminalle. Se on sellainen makujen sekamelska, ettei sieltä nouse mikään yksittäinen esille.
käytetty kumina on juustokuminaa, eli jeeraa, joka on ihan eri tavaraa kuin se kumina, mitä on esim. leivän mausteena. Eihän kaikki pidä jeerastakaan, mutta ihan vaan siltä varalta, ettet tiennyt.
Garam Masala on tosi kätevä maustesekoitus intialaistyyppiseen ruokaan. Pelkkää jeeraakin tulee käytettyä paljon.
Onhan siinä näköjään kymmentä eri maustetta, eli aikamoinen sekoitus! Kumina tosin mainittu jo toisena...