Säilyykö hirven/peuran liha pakkasessa vuoden vai pitääkö valmistaa ja sitten pakastaa?

Kyllä säilyy. Vakuumiin pakattuna säilyy hyvänä kauemminkin.

Marttojen mukaan jauheliha säilyy noin kuukauden ja kokoliha noin puoli vuotta. 

Raakana säilyy. Erityisesti kokoliha.

Hirvenlihassa ei ole rasvaa.

Vierailija kirjoitti:

Marttojen mukaan jauheliha säilyy noin kuukauden ja kokoliha noin puoli vuotta. 

 

               Kyseessä siinä  on sianliha

Säilyy hyvin vuoden.

Vakuumiin pakattua ja pakastettua raakaa riistalihaa myydään kaupallisestikin 2 vuoden päässä olevalla parasta ennen päiväyksellä.

Olen kotipakastimen pohjalta kaivanut sitäkin selvästi vanhempaa. Pataruokana ei mitään moittimista ollut. Mutta tuo vakumointia on varmaan se juttu tässä.

Nimim. on kokemusta.