Tuleeko seitikuutioista hyvä kalakeitto?

Vierailija kirjoitti:

Seitipalat on aika rasvaista kalaa. Itse olen käyttänyt kalakeitossa ja tehnyt valkokastikkeen johon olen pannut seitipalat sekaan. Se olikin yllättävän hyvän makuista, valkokastike ei tarvinnut kananmunia ollenkaan.

Seiti on todella vähärasvainen kala ja helposti ylikypsenee. Hyvän keiton saa kyllä aikaiseksi. 

Vettä, perunaa, porkkanaa, sipulia/purjosipulia, suolaa, maustepippuria, sei -kuutioita. Lopuksi hieman kylmäsavustettua lohta ja paljon tilliä.

Sei on kamalan kallista.

Vierailija kirjoitti:

Sei on kamalan kallista.

Alkaa olemaan liian kallista. Ennen vanhaan sitä pidettiin halpana elintarvikkeena. 

Sei ei kylläkään ole rasvainen, mutta "helppoa" syödä, ei ole paljon ruotoja.

Rasvaisimmat kalat ovat lohi, tonnari ja .... mikä se 3. nyt oli? ... Aa, silakka! :) Mutta siinä taas on elohopeaa, sitoutunut.

Ahvenkeitto on hyvää, muttei ole mitään "pikaruokaa", paljon ruotoja, joutuu niitä ruotimaan.

(hauki taas on "rantarosvo", "kannibalisti", joka syö omia lajitoveriaan.).