käytätkö miten paljon kermaa ruuanvalmistuksessa

Ruokakermoista en tykkää, varsinkaan kastikkeissa, kunnon kuohukermalla saa paljon parempaa.

purkki kuussa

-4 kiloa neljässä viikossa...

tän vuoden puolella -10 kg, mutta ruuan terveellisyys kovasti mietityttää,etenkii kun pieni lapsi on ruvennut syömään samaa ruokaa

jotain ruokakermapurkkeja. Mitähän arvelisin, ehkä niitä menee n. 1 prk viikossa jos kulutus tasoitetaan pidemmälle aikavälille.



En usko että nämä juoksevat ruokakermat ovat epäterveellisiä. Sen sijaan vaahdotettavissa kermankorvikkeissa on transrasvoja (kasviöljypohjaiset eivät vaahtoudu vaan se trans eli kovetettu kasviöljy tarvitaan siihen vaahtoutumiseen), ja niiden kanssa olen hieman hämmennyksissä että kumpi on pahempi: oikea kuohukerma vai nuo kevytvispit. Aiemmin käytin noita kevytvispejä ja nyttemmin olen siirtynyt aitoon tavaraan silloin kun teen rahkaa tai leivon jotain mihin tarvitaan kermavaahtoa.



Mitä tietoa teillä muilla on tästä asiasta? Transrasvat versus maitorasva?

Haluaisin kyllä oppia käyttämään sitä edes juhlaruoissa. Mutta hyvää ruokaa olen saanut aikaiseksi ilman sitäkin.

Toki ruoka olisi paljon parempaa kerman kera.



Vihaan sitä, että hyviä kasvisruokareseptejä etsiessä törmää aina siihen, että ruokaan tulee 4 desiä kermaa tai litra juustoraastetta. Se siitä terveellisyydestä. En halua käyttää myöskään kevytversioita joilla ei nähdäkseni ole mitään tekemistä ihmisravinnon kansa..

vuodessa uuniomenien kanssa. Ruuanlaitossa ja leivonnassa käytän esim, öljyä, kevytmaitoa jne.

Täytekakkuihin laitan floran vispiä, mutta sekaan puolet rahkaa, niin tulee paremman makuista.



Ihan makuasia, en ole tottunut laittamaan enkä itse pidä kerman makuisesta ruuasta.

Mies tykkää kanssa ruuasta ilman näitä herkkulisiä, ne vaan jotenkin hiipineet ruokavalioon -ap-

Kastikkeen teen ruskistamalla vain jauhot ja lisään sitten vettä ja kermaa. Nam.



Meillä käytetään paljon ruokakermaa moneenkin sapuskaan



Nimim. 165 ja 48kg

Ehkä purkillinen viikossa on sellainen keskikulutus. Aina välillä tuo terveyspuoli huolettaa, ei niinkään kaloripuoli. Eihän siinä 4% rasvaa sisältävässä kermakkeessa ole kaloreita kuin 60 desissä, kevytmaidossa vastaavasti on semmoiset 46 kaloria desissä. Kuohukermassa kaloreita on yli 300 desilitrassa!

eli välttää koitamme,

noita kiloja kertyy muuten ihan huomaamatta jos ei koko ajan tarkkaile... =(

Pitäisiköhän kokeilla? En kyllä keksi yhtään mihin sitä voisi laittaa paitsi täytekakun päälle!

Lihaliemeen tehty soossi se vasta epäterveellistä onkin, vaikkei siinä olekaan rasvaa!

Käytän paljon myös 5% ruokakermaa, myös maustettuja esim. Cocos & Lime.

Enkä aio luopua!

Noita teollisia kermankorvikkeita en käytä. Kermaa laitan myös kahviin toisinaan ja teen siitä jälkkäreitä.



BMI 20.

Sanotaan, että ehkä kuutisen desiä kuussa menee. Nyt olen kyllä löytänyt pari ihanaa ruokaohjetta, joihin tulee kermaa, joten taitaa hetkellisesti lisääntyä meidän kerman käyttö. :)

Eihän tällöin voida puhua kovin epäterveellisestä aineesta? Kun se jaetaan vielä kaikkien ruokailijoiden kesken, niin eihän siinä tule yhdelle paljoakaan. Ko. tuote on vielä sydän-tuote, joten rasvan laatu ja määrä on hyvä (verrattuna muihin vastaaviin tuotteisiin).



Minusta niitä voi käyttää ihan surutta, ellei se nyt ihan päivittäistä ole;) Juuri trasrasvoja välttääkseni minä käytän noita " sydän" /parempi valinta -tuotteita.