Lue keskustelun säännöt.
Missä päin Suomea on paras ruokakulttuuri?
10.04.2025 |
Lounais-Suomessa, Pohjois-Karjalassa vai jossain ihan muualla?
Kommentit (46)
Mä en oikein tykkää mistään suomalaisista perinneruoista. Täällä on vaan ennen tuontiruokien aikaa ollut niin ankeasti saatavalla raaka-aineita, että aika mauttomiahan ne suomalaisten perinteiset ruoat on, olipa mistä päin tahansa. Tietysti jos kovasti tykkää vaikka lihasta tai kalasta, jotain liharuokia on ihan maukkaita, mutta mä olen enemmän kasvisruokien ystävä ja mausteisen ruoan, vaikken kasvissyöjä varsinaisesti olekaan.
Eli mulle paras ruokakulttuuri käytännössä on isoissa kaupungeissa, joissa on paljon etnisiä ravintoloita, joista saa mausteisempaa ruokaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mistä lähtöisin ovat lanttu, peruna, liha, kalakukot. Sultsinat, pyöröt, talkkuna.
Vierailija kirjoitti:
Ei ainakaan Joensuussa ole karjalanpiirakka kulttuuria!
Etsittiin kissojen ja koirien kanssa, saatiin sitten erään kahvilan "omatekemiä" tsissus!
Ei edes ollut sieltä tännepäin!
No Joensuun torilta niitä karjalan piirakoita voi ostaa. Ihan lämpimiä on myynnissä.
Samoin Joensuun Kauppahallista.
Ei niitä marketeista, kahviloista, eikä Prismoista löydy. Niille piirakat tulee leipomoista, ns. tehdastuotteena.
Vierailija kirjoitti:
Mistä lähtöisin ovat lanttu, peruna, liha, kalakukot. Sultsinat, pyöröt, talkkuna.
Idästähän nuo kukot, sultsinat ja tsupukat, vatruskat, pyöröt ja keitinpiiraat ovat.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Länsi-Suomesta on tainnut tulla enemmän Suomen tunnettuja perinneruokia, mm. reikäleipä, läskisoosi ja mämmi ovat sieltä kotoisin. Myös palvaus ja savustus sieltä lähtenyt.
Lännestähän se on kaikki hyvä tullut aina.
Poislukien sieniruoat ja sienten keräys ja käyttö ylipäätään.
Sienet ovat parasta namnam
Niin ovat. Kuten sanottu, se on parasta mitä idästä päin on tullut suomalaiseen ruokakulttuuriin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mistä lähtöisin ovat lanttu, peruna, liha, kalakukot. Sultsinat, pyöröt, talkkuna.
Idästähän nuo kukot, sultsinat ja tsupukat, vatruskat, pyöröt ja keitinpiiraat ovat.
Peruna on tullut Suomeen lännestä, pappien puutarhoista. Lihaa on ollut kaikilla metsästävillä. Lanttu on ikivanha hyötykasvi, liekö se idästä.
Vierailija kirjoitti:
Ei ainakaan Joensuussa ole karjalanpiirakka kulttuuria!
Etsittiin kissojen ja koirien kanssa, saatiin sitten erään kahvilan "omatekemiä" tsissus!
Ei edes ollut sieltä tännepäin!
Et siis osanna ehtii. Ilimeisesti out vuan käynny tuolla unissasi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mistä lähtöisin ovat lanttu, peruna, liha, kalakukot. Sultsinat, pyöröt, talkkuna.
Idästähän nuo kukot, sultsinat ja tsupukat, vatruskat, pyöröt ja keitinpiiraat ovat.
Peruna on tullut Suomeen lännestä, pappien puutarhoista. Lihaa on ollut kaikilla metsästävillä. Lanttu on ikivanha hyötykasvi, liekö se idästä.
Lantun on arveltu pitkään olevan Ruotsista, mutta ilmeisesti on vanhaa pohjoiseurooppalaista perimää (Norja, Ruotsi, Suomi, Venäjä).
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mistä lähtöisin ovat lanttu, peruna, liha, kalakukot. Sultsinat, pyöröt, talkkuna.
Idästähän nuo kukot, sultsinat ja tsupukat, vatruskat, pyöröt ja keitinpiiraat ovat.
Keitinpiiraat on suorastaan inhottavia .
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kyllähän se pohjois-Karjalasta on
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Länsi-Suomesta on tainnut tulla enemmän Suomen tunnettuja perinneruokia, mm. reikäleipä, läskisoosi ja mämmi ovat sieltä kotoisin. Myös palvaus ja savustus sieltä lähtenyt.
Mitä ihmettä? Mämmi voi olla, mutta reikälei ja läskisoosi. Kuka ne on ominut? Läskisoosi on ollut käristys, niin on voinut tulla vaikka Lapista. Jossa muuten on parhaimmat ruuat.
Vierailija kirjoitti:
Lapin tuntureilla.Siellä syödään kuivaa poroa ja jäkälää.
Ei siellä Mac ceja ole tarjolla.
Porot syö jäkälää. Mutta mielestäni Lapin ruuat on parhaita. Porokeitto, savuporo ja käristys. Kalat. Yksinkertaisia ja aitoja ruokia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei Suomessa ole ruokakulttuuria, sitä on syöty, mitä hallan raiskaamat pellot ovat tuottaneet ja pitäneet elikoita hengissä. Epämääräistä, köyhää ja yksipuolista. Rössypottu, karjalanpaisti, lemin särä, kakko... Hyi helvata, mitä mössöä, jos nyt vertaa Italiaan, Espanjaan, Kreikkaan tai saati sitten Ranskaan.
Kuopijossa tietennii. Mistää muuvalta et nii hyvvee sua ku kuopijon torilta. Hanna Partasen lihapiirakoeta tae kalakukkoo
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Länsi-Suomesta on tainnut tulla enemmän Suomen tunnettuja perinneruokia, mm. reikäleipä, läskisoosi ja mämmi ovat sieltä kotoisin. Myös palvaus ja savustus sieltä lähtenyt.
Olisin kuvitellut läskisoosin tulleen idästä. Aina oppii uutta näköjään.
Läskisoosi on Italiassa ja Ranskassa ihan perusruokaa nykyäänkin.
Ei missään, meillä ei ole sellaista. Joka muuta väittää, laittakoon esimerkkejä. Ja ruokakulttuuri on siis laajempi kokonaisuus kuin yksittäinen tuote, esimerkiksi lörtsy tai mämmi.....
Ei idän piirakat kaikille maistu. Ja idän ruislimppu ei maistu, mutta lännen kova ohut ruisleipä maistuu. Mutta parasta on Hämäläinen hapatettu ruisleipä.
Hämeessä on parhaat leivät. Saanut vaikutteita idästä ja lännestä ja ottanut molemmista parhaat palat. Hämäläinen hapanleipä kihelmöi poskissa.
Vierailija kirjoitti:
Kuopijossa tietennii. Mistää muuvalta et nii hyvvee sua ku kuopijon torilta. Hanna Partasen lihapiirakoeta tae kalakukkoo
Ja nuokin on alunperin kopsattu Karjalan puolelta. Karjalan puolella kukon nimi vain on ollut kurniekka.
Lapin tuntureilla.Siellä syödään kuivaa poroa ja jäkälää.
Ei siellä Mac ceja ole tarjolla.