Teen itse sämpylöitä tänään.

Ruoka pian kallistuu. Pitää ostaa jauhoja 20 kg varastoon

Ihan järkevää itse leipoa.

Anna hyvä sämpyläohje. Mulla aina epäonnistuu sämpylät, vaikka niitä haluaisinkin leipoa.

Vierailija kirjoitti:

Anna hyvä sämpyläohje. Mulla aina epäonnistuu sämpylät, vaikka niitä haluaisinkin leipoa.

 Itse käytän puolikarkeeta kotimaista venhnäjauhoja usein. 0.5 litraa maitoa joka lämmitetään käden lämpöiseksi. Sen jälkeen kaada maito kulhoon ja tuorehiiva liukenee sinne. Sulata voita jotain 70 g ja itse sekoitan jauhot ja nesteen lusikalla aluksi. Kaada voi kulhoon, sekoita ja myös ja lisää jauhoja. Lopuksi kaadan taikina pöydälle ja  pyöritän sitä kunne ei tartu sormiin ja jauhoja lisätään kun itse tuntee että taikina on hyvä. Annan taikinan kohota puoli tuntia ja sitten  teet niistä pyöreitä sämpylöitä ja laitat pellille ja paistat 225 asteessa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Anna hyvä sämpyläohje. Mulla aina epäonnistuu sämpylät, vaikka niitä haluaisinkin leipoa.

 Itse käytän puolikarkeeta kotimaista venhnäjauhoja usein. 0.5 litraa maitoa joka lämmitetään käden lämpöiseksi. Sen jälkeen kaada maito kulhoon ja tuorehiiva liukenee sinne. Sulata voita jotain 70 g ja itse sekoitan jauhot ja nesteen lusikalla aluksi. Kaada voi kulhoon, sekoita ja myös ja lisää jauhoja. Lopuksi kaadan taikina pöydälle ja  pyöritän sitä kunne ei tartu sormiin ja jauhoja lisätään kun itse tuntee että taikina on hyvä. Annan taikinan kohota puoli tuntia ja sitten  teet niistä pyöreitä sämpylöitä ja laitat pellille ja paistat 225 asteessa.

Kiitos.

Itse kannattaa tehdä koska tulee halvemmaksi. Teen 3 kertaa viikossa leipää itse.