Mitä pöytään, kun on ulkomaisia vieraita?

Vierailija kirjoitti:

Isäntä voi grillata kaiken hiilenmustaksi ja läpi kypsäksi suomalaiseen tapaan.

No ei niitä ruokia keväisellä liiterin peltikatolla lämmitellä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Olen tehnyt alkupaloiksi blinejä, mätiä, sipulia ja smetanaa ja pääruoka poronkäristys, perunamuusi ja puolukat sokerilla. Jälkiruoka leipäjuustoa ja lakkoja/lakkahilloa.

Eli venäläistä ja lappalaista/saamelaista. Miksei mitään suomalaista? 

No eipä sitä ole määrätty minkä maan perinneruokia vieraille laittaa. Joo mut keittää sitten ohrapuuroa ja voisilmä annoksen päälle.

Ehkä varmuuden vuoksi jotain mistä kaikki pitävät, esim. lihapullia kermakastikkeella ja perunamuusia, lisukkeeksi säilykepunajuurta ja vihersalaattia. Jälkiruoaksi lämmintä mustikkatorttua ja vaniljajäätelöä.

Paistettu kala ja uunilohi ovat myös aika varmoja valintoja.

Tarjoan jotain, jota he eivät suostu syömään. Sitten mennään ravintolaan syömään ja jätän lompsan kottiin.

Perunamuussii, ja ruskeaa kastiketta!

Sitä olen syönyt jokapäiävä lapsesta alkaen 50-luvulla kun äitini sitä laittoi, ja se, teki minusta Miehen!

terv: pussihousu

Viinaa.

Riippuu vähän siitä, mistä päin vieraat tulevat. Esim. kaukoidässä ollaan pääsääntöisesti laktoosi-intolerantteja, joten ei silloin maitoruokia pöytään. Intialaisille en tarjoasi naudanlihaa, enkä juutalaisille tai muslimeille sianlihaa. Lohi sopii monille ja on hyvin suomalaista ruokaa, joten ehkä siltä pohjalta lähtisin.

Hernekeittoa, läskisoosia, pottuvoita ja mämmiä. Jos hifistellä haluaa niin mustikkapiirakkaa. 

Tekisin mustikkapiirakkaa.

Lohta ja tilliperunoita. Tai esim. lohikeitto ja saaristolaisleipä. Useampia salaatteja. Jälkiruokana esim. Brita-kakku sesongin mukaan, marjaisa jäätelö tai korvapuustit.

Toki juhlavampaan menoon sitten juhlavammat ruuat ja juomat myös.

Tarjoan aina suomalaista ruokaa, yleensä skandinaavisin tai venäläisin vivahtein. Esimerkiksi voi tehdä vaikka karjalanpaistia, lihapullia, hirvipataa, sienikastiketta, järvikalaa, savukalaa, silakkapihviä, perunasalaattia, juureksia, kaalikääryleitä, puolukkaa, leipäjuustoa, pullaa, marjapiirakkaa, jälkiuunileipää, karjalanpiirakkaa tms mielestäni suomalaisia, herkullisia ruokia.

Jos sattuu olemaan pääsiäisen aika, tarjolla on mämmiäkin. Toiset tykkää, toiset ei! Laitan kyllä sille aina jonkun vaihtoehtoisenkin jälkkärin. 

Kovasti pitivät itse savustetusta lohesta kanttarellikastikkeen ja uusien perunoitten kanssa. Alkuun ruisnappeja kylmäsavu- ja savuporotahnoilla. Jälkkäriksi kahvin kanssa marja-Brita

Vierailija kirjoitti:

Hernekeittoa, läskisoosia, pottuvoita ja mämmiä. Jos hifistellä haluaa niin mustikkapiirakkaa. 

saako teille tulla syömään!?

Varmaan jotain heidän kotimaastaan. Joutuisihan sitä vähän opettelemaan, mutta tuntisivat olonsa kotoisaksi!