Lue keskustelun säännöt.
Ruuanlaittajille kysymys, creme fraichesta
21.03.2025 |
Yksi ruokaohje, jossa yhtenä aineksena creme fraiche paprika ja chili - tuota tyyppiä en nyt kaupasta löydä, mutta maustamattomaan creme fraicheen sekoittaisi jotain valmista maustesekoitusta - siis näitä joita käytetään esim. meksikolaisten "lättyjen" dippikastikkeisiin - niin löytyisköhän jostain sellaista mikä olis just paprika ja chili - kun minä en sellaistakaan nyt omasta kaupasta löydä...
Tai miten tuon maustetun creme fraichen voisi korvata? Vinkkejä pyytäisin.
Kommentit (7)
Osta vaikka kyseiset mausteet maustehyllystä, ellei kotona noita perusmausteita ole. Hyvin voi myös käyttää dippijauheita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En tiennyt että on olemassa valmiiksi maustettua creme fraichea.
Ota n. 1dl tavallista creme fraichea ja pistä siihen n. 1ml paprikajauhetta ja 0.5 ml chilijauhetta. Suolaa hyppysellinen, eli n.1ml.
Kiitos vastauksista. Toki, ymmärsin itsekin, että ihan voisi sekoittaa jauhettua paprikaa ja chiliä purkeista maustamattomaan c f:eeen. Ja tässähän tuli ihan vastauksissa oikeat mittalusikkamäärätkin, kiitos. Ja sitten kun en tiedä, millainen se valmiiksi maustettu on, niin aattelin, jos parempaa tulis kun laittais ne dipit...
Ihan oikeesti, kiitos.
Valmiiksi maustetut tuorejuustot on ihan hyvä korvike.
Ja hyvä kevyempi versio tulee kermaviilistäkin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meksikolaisille tortilloille ja tacoille guancamolea ja salsaa.
Jos haluaa lisäksi muuta, niin valkosipulinen kastike kermaviilistä tai jugurtista.
Valkosipulia, suolaa, sokeria, sitruunaa.
Tämä on liian vaikea.