Lue keskustelun säännöt.
Asiakkaat vähenevät vuosi vuodelta ja baarit korottavat hintoja. Miksi?
21.03.2025 |
Jos miettii kuinka paljon baareja ja yökerhoja on mennyt konkkaan ja tulee menemään niin eikö kannattaisi kokeilla hintojen laskemista. Tieto siitä kyllä kulkee ihmisten keskuudessa ja sitä kautta voi taas saada asiakkaita.
Kommentit (28)
Ei pääsyy asiakkaiden vähenemiseen ole hinnat, vaan kulttuurin muutos. Itsekään enää tunne ketään, jotka kävisivät aktiivisesti yöelämässä. Aikuiset lapset eivät ole missään vaiheessa innostuneet.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En edes muista milloin olisin viimeksi käynyt basrissa tai yökerhossa, siitä täytyy olla yli 10 vuotta. Käymättä jäisi vaikka kuinka laskisivat hintojaan.
Vierailija kirjoitti:
Ei pääsyy asiakkaiden vähenemiseen ole hinnat, vaan kulttuurin muutos. Itsekään enää tunne ketään, jotka kävisivät aktiivisesti yöelämässä. Aikuiset lapset eivät ole missään vaiheessa innostuneet.
Ryyppäävät kotibileissä.
Vierailija kirjoitti:
Toisin kuin teille lampaille on uskoteltuu, riistokapitalusmissa kysynnän lasku johtaa hintojen nousuun koska pienemmällä volyymilla pitää saada sama voitto! Niin se tosin nousee jos kysyntäkin nousee koska silloin on hyvä nostaa voittoja entisestään...
Början rätt. Den vanliga spiralen:
- Kostnaderna stiger, alltså måste priserna höjas
- Priserna steg, mängden kunder minskar
- Med färre kunder går ekonomin inte ihop, varför priserna stiger igen
- Priserna steg ytterligare, kunderna minskar ytterligare
- Konkurs
- Ny krog eller krögare och samma spiral ånyo.
Det sker inte att en krögare kunde tänka sig att överutbud råder och att just krögarens egen krog är överlopps. För att råda bot på problemet borde priserna sänkas och försäljningen ökas, varefter andras krogar går i konkurs tills efterfrågan och utbud finner balans.
Ennen rentouduttiin baarissa muutamien kaljatuopposten äärellä. Ei ollut turhaa krumeluuria baarien sisustukset mutta sentään hyvää musiikkia aina oli tarjolla. Monet kävivät iha vaan työpäivänjälkeen kinttujaan oikasemassa kahvilla ja tupakalla, osa sitten istui myöhään yöhön asti. Samassa baarissa sai ruoka-annoksia ja pikkupurtavaa, seuraa oli aina jokaiseen makuun. Kulttuuri on muuttunut hifistelyn myötä niin tympeäksi ja teennäiseksi kuppiloissa, jopa itse koen vastenmielisenä. Toki on jo ikääkin karttunut mutta silti kaipailen välillä sitä rentoa ilmapiiriä mitä ennen oli. Hauskoja aikoja oli totta vie!
Kyllä minun mielestä ravintoloiden ei kannattaisi panostaa liikaa mihinkään hienosteluun jos siihen ei ole ylimääräistä varaa. Vähän vaan rimaa alaspäin niin siitä hyötyisi omistaja sekä asiakaskunta. Asiakkaita joka lähtöön samassa baarissa, hinnat ja muut kustannukset alemmas, niin eiköhän alkaisi kannattamaan jotenkin. Mene ja tiedä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ennen rentouduttiin baarissa muutamien kaljatuopposten äärellä. Ei ollut turhaa krumeluuria baarien sisustukset mutta sentään hyvää musiikkia aina oli tarjolla. Monet kävivät iha vaan työpäivänjälkeen kinttujaan oikasemassa kahvilla ja tupakalla, osa sitten istui myöhään yöhön asti. Samassa baarissa sai ruoka-annoksia ja pikkupurtavaa, seuraa oli aina jokaiseen makuun. Kulttuuri on muuttunut hifistelyn myötä niin tympeäksi ja teennäiseksi kuppiloissa, jopa itse koen vastenmielisenä. Toki on jo ikääkin karttunut mutta silti kaipailen välillä sitä rentoa ilmapiiriä mitä ennen oli. Hauskoja aikoja oli totta vie!
Kyllä minun mielestä ravintoloiden ei kannattaisi panostaa liikaa mihinkään hienosteluun jos siihen ei ole ylimääräistä varaa. Vähän vaan rimaa alaspäin niin siitä hyötyisi omistaja sekä asiakaskunta. Asiakkaita joka lähtöön samassa baarissa, hinnat ja muut kustannukset alemmas, niin eiköhän alkaisi kannatta
Baareja muutetaan fiinimmiksi nimenomaan ihmisten omasta toiveesta.
Miksei nykyään voisi kokeilla saamaa ideaa joka oli joskus 90 luvun lopoulla ja 2000 luvun alussa, että viikolla (muistaakseni tiistai) oli joku halvempi ilta, että juomia sai olut,siideri,lonkku 10mk eurojen tulessa 2€. Väkeä oli kuin pipo erässä tampereen silloisessa baarisa. Olin silloin opiskelija ja muistan kun silloin oli opiselun syysloman tiistai ilta niin kaikki ei edes mahtunut sisään. Portsari ei ottanut enempää porukkaa sisälle. Sinä iltana joduttiin meneen vaan takas kotiin.
Jos tuo toimi slloin niin miksei se toimisi nytkin? Toki enää ei ehkä 2€ voi myydä, mutta vaikka puolet enempi 4€?
Nykyään ihmettelen baarien hintoja. Ei ihme ettei ihmiset enää niissä käy. Joku 0,33l seltserikin 8€ voi morjes. Kyllä ihmset ostaa sen seltserin mielummin kaupasta 2 eurolla ja juo sen kotona. Miten joskus pystyi juoman myymään baarissa 2€, mutta nyt siitä pitää pyytää 4x emempi?
Toisin kuin teille lampaille on uskoteltuu, riistokapitalusmissa kysynnän lasku johtaa hintojen nousuun koska pienemmällä volyymilla pitää saada sama voitto! Niin se tosin nousee jos kysyntäkin nousee koska silloin on hyvä nostaa voittoja entisestään...