Kadesta pitaen neuvoja, millaisia salaatteja suolaisten piiraiden seuraksi? Mita kastikkeeksi? Valmiiksi sekaan vai erilliseen kannuun? Nimimerkilla toivoton hyvan salaatin tekija.

esim tammenlehväsalaattia, rucolaa ja salaattilehtiä



juuri nyt parhaimpia tomaatteja on miniluumu tomaatit. Punaisia, makeita ja maukkaita!



Niitten seuraksi vaikka kurkkua (kotimaista saa ainakin s-marketeista jokseenkin huokeaan hintaan).



Avocado sopii noitten seuraksi loistavaksi. Pinnalle joko purjosillpua (vihreästä osasta) tai punasipulia.



Kastikkeeksi laitan yleensä vain oliviiöljyä+balsamicoa+mustapippuria eli sekoitan n 1/2dl oliiviöljyä, vajaa tl balsamicoa ja maun mukaan pippuria.

esim. vadille erilaisia salaattilaatuja riivittynä ja sitten esim. herneenversoja vielä päälle. päälle lorautat öljyä ja esim. balsamiviinierikkaa. jos nyt välttämättä haluaa jotain sekaan, niin sitten vaan esimerkiks kurkkua ja tomaattia.

Turvallinen salatti kaikille piirakoille on tavallinen vihreä salaatti, johon sekoitat erilaisia salaattilaatuja. Toinen vaihtoehto on vihreä salaatti lisättynä kurkulla, paprikalla ja tomaatilla.



Oma lempparisalaattikastike on valkosipulinen sinappikastike, johon tulee öljyä, etikkaa, valkosipulia, sinappia, sokeria/hunajaa ja suolaa -> kaikki sauvasekoittimella sileäksi tahnaksi. Kastikkeen tarjoan aina erillisestä kannusta, niin saa jokainen lisätä makunsa mukaan, eikä salaatti nahistu kastikkeessa.