Lue keskustelun säännöt.
Mikä on se pieni happo joka laitetaan ruokiin?
Kommentit (24)
Kotikeittiössä yleensä etikkahappo tai sitruunahappo. Teollisuudessa on lisäksi tosi yleistä käyttää askorbiinihappoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Erilaiset etikat, valkoviini joskus punainen, creme fraice, sitruuna tai lime mehu ja kuori, dijon sinappi, fermentoidut sitruunat. Riippuu ruuasta ja valmistustavasta.