Jouluruoka 50 eurolla

Mulle vain porkkanat ja kinkku, kiitos. Halvaksi tulee.

Vierailija kirjoitti:

Oikeasti ja aidosti pienituloisena olen hieman yllättynyt, miten paljon ruokaa voi saada tällä budjetilla. Tässähän on neljä kiloa ainakin pelkkää kasviksia ja lihaa kolme kiloa. Perusraaka-aineet löytyy ja se on ehkä se hyödyllisin oppi tässä. Pärjäisin huomattavasti vähemmälläkin ja silti ruokaa jäisi joulupyhien ajaksi. Ei haittaisi, vaikka tulisi vieraitakin syömään.

Joo, itse harkitsisin joko kinkun tai karjalanpaistin välillä, jos rahat olis noin tiukilla. Ehkä ostaisin kokonaisen lohifileen ja graavaisin sen itse, nyt oli tarjouksessa 8,99€ kilo

Hyvin olet miettinyt:)

Tuosta voi jonkun yksittäisen oman makunsa mukaiseksi muuntaa halutessaan, tai laajentaakseen hieman valikoimaa.

Esim. karjalanpaistilihat (koska on jo kinkku), niin vaihtaa puuroriisipakettiin, kuivattuun luumupussiin, perunajauhopakettiin ja maitotölkkiin. (joulunajan aamupuurot kiisselin kera).

Sienisalaatin voisi vaihtaa pariin jouluomenaan, pariin satsumaan ja vaikka sitruunaan (kalan kaveriksi ja jouluruoan aiheuttaman mahahapon neutraloimiseksi) :)

Rosollin vaikka pussilliseen punajuuria (ja paahtaa uunissa lisukkeeksi, joka herkkua) ja purkkiin kuohukermaa (saa kiisseliin juhlavuutta ja koristeeksi, sekä kinkun kastikkeen kruunaamiseksi).

Vierailija kirjoitti:

Tuolla pääsisi ihan kivasti alkuun. Meillä kun tehdään laatikot itse, niin lanttulaatikon tilalle ostaisin lanttuhautaa ja kermaa, rosollia en ottaisi ollenkaan, vaan ostaisin juurisellerin ja siitä tekisin salaatin omenan kanssa. Karjalanpaistilihojen tilalle tulisi maksapatee. Porkkanoiden kaveriksi kaipaisin riisiä ja maitoa, eli porkkanalaatikon tekisin, samoin perunasta tekisin imelletyn perunalaatikon. Kinkuksi riittäisi semmoinen 1-1,5 kg pikkukinkku. Ja suklaan vaihtaisin puolison mieliksi silliin. Suppeahan tuo joulupöytä olisi, mutta jos ei enempää olisi rahaa, niin kyllä tuolla joulun selviäisi.

Se kilon pikkukinkku maksaa helposti vain oikeastaan saman minkä ap:n huomattavasti suurempi. Mielestäni kannattaa ostaa silloin se isompi ja laittaa vaikka pakkaseen osa myöhäisempää käyttöä varten jos rahasta tiukkaa. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tuolla pääsisi ihan kivasti alkuun. Meillä kun tehdään laatikot itse, niin lanttulaatikon tilalle ostaisin lanttuhautaa ja kermaa, rosollia en ottaisi ollenkaan, vaan ostaisin juurisellerin ja siitä tekisin salaatin omenan kanssa. Karjalanpaistilihojen tilalle tulisi maksapatee. Porkkanoiden kaveriksi kaipaisin riisiä ja maitoa, eli porkkanalaatikon tekisin, samoin perunasta tekisin imelletyn perunalaatikon. Kinkuksi riittäisi semmoinen 1-1,5 kg pikkukinkku. Ja suklaan vaihtaisin puolison mieliksi silliin. Suppeahan tuo joulupöytä olisi, mutta jos ei enempää olisi rahaa, niin kyllä tuolla joulun selviäisi.

Se kilon pikkukinkku maksaa helposti vain oikeastaan saman minkä ap:n huomattavasti suurempi. Mielestäni kannattaa ostaa silloin se isompi ja laittaa vaikka pakkaseen osa myöhäisempää käyttöä varten jos rahasta tiukkaa. 

Joo, mutta kun monta kertaa tehnyt noin, niin tänään ostin 1/2 kg valmista viipaloitua kinkkua, joka näytti autenttiselta omatekoiselta (jouluaitan perinteinen joulukinkku) 6.59e ja palan kauan kypsytettyä sveitsiläistä vuoristojuustoa n. 4e, ja rasian tummia rypäleitä. Aloittajan kinkun hinnalla. Ja lisäksi siihen hintaan 350g smetanapurkin.

Sivusta.

Jos rahasta tiukkaa niin kannattaa ostaa vasta joulun jälkeen alennuksesta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tuolla pääsisi ihan kivasti alkuun. Meillä kun tehdään laatikot itse, niin lanttulaatikon tilalle ostaisin lanttuhautaa ja kermaa, rosollia en ottaisi ollenkaan, vaan ostaisin juurisellerin ja siitä tekisin salaatin omenan kanssa. Karjalanpaistilihojen tilalle tulisi maksapatee. Porkkanoiden kaveriksi kaipaisin riisiä ja maitoa, eli porkkanalaatikon tekisin, samoin perunasta tekisin imelletyn perunalaatikon. Kinkuksi riittäisi semmoinen 1-1,5 kg pikkukinkku. Ja suklaan vaihtaisin puolison mieliksi silliin. Suppeahan tuo joulupöytä olisi, mutta jos ei enempää olisi rahaa, niin kyllä tuolla joulun selviäisi.

Se kilon pikkukinkku maksaa helposti vain oikeastaan saman minkä ap:n huomattavasti suurempi. Mielestäni kannattaa ostaa silloin se isompi ja laittaa vaikka pakkaseen osa myöhäisempää käyttöä varten jos rahasta tiukkaa. 

 

Mainitsemasi puoli kiloa onkin aivan asia kuin 1 - 1,5 kiloa mitä ylempi kirjoitti. Esimerkiksi Tammisen noin puolentoista kilon kinkku maksaa lähes 17 euroa eli saman verran kuin isompi. Lisäksi vaikka ulkonäkö olisi sama niin onhan tuo kinkku yksinkertaisesti pahaa. 

Et sinä päätä mikä on kenellekin jouluruoka. 

Hyvä aloitus, koska joka joulu alkaa se valitus kuinka kallista ja raskasta on viettää joulua. Näin se jouluruokailu onnistuu 50 eurolla. Itsekin vaihtaisin osan pois, mutta hyvä esimerkki.

Aloittajan listasta minulle riittäisi

Pirkka Porkkanapussi 1 kg : 0,99 €

Pirkka Yleisperuna 1 kg : 1,39 €   x2

Atria viljaporsaan juhlakinkku, luuton 2,5 kg : 17,48 €

Lisäksi tarvitsisin

puuroriisiä riisipuuroon ja porkkanalaatikkoa varten

kanelipussi

etikkapunajuuria ja maustekurkkua (porkkanan oheen rosollia varten)

pakasteherneitä pussi (kinkun kanssa)

pakastetorttutaikina

omena-kanelimarmeladi (torttuihin)

Annas pipareita

joululimppu

Oletuksena on että kotona on kuitenkin aina jo olemassa tiettyjä perustarpeita, mm. maitoa, vehnäjauhoja (perunalaatikon imellyttämiseen) ja kananmunia (porkkanalaatikkoon) joita ei tarvitse erikseen laskea "joulubudjettiin". Meillä on myös joulupöydässä aina hirvenlihaa ja sen kustannus on saatuna 0e. Kukaan ei välitä kaloista, lanttu- tai maksalaatikosta.

Laatikoita meillä ei syö kukaan, niiden tilalle leipoisin pipareita tai joulutorttuja. Muuten ihan hyvä joulupöytä.

Miksi lanttulaatikko ja rosolli valmiina, kun tulee paljon halvemmaksi valmistaa itse? Ei suklaa ole mitään ruokaa. Sen sijasta vaikkapa torttutaikina, pussillinen luumuja ja kermaa. Niistä tulee sekä joulutortut että jouluaterian jälkiruoka.

Olisi kannattanut ostaa kinkku tarjouksesta alle 5€/kg. Olisi ollut kalliimpi, mutta olisi riittänyt syötävää pitemmäksi aikaa. Ei meillä ole jouluaterialla juustoja. Sienisalaattikin tehdään itse.

Itse en ostaisi kinkkua tai karjalanpaistia, mutta lisäisin vihannesten ja kalan määrää ja tekisin hernekastikkeen. 

Samoin palmuöljyä sisältävät tuotteet pois.