Millaisen tomaattipiirakan tekisit? Tulis mukaan sinihomejuustoa?

Huono yhdistelmä 

Ei tule, tomaatti ja sinihome ei sovi yhteen.

Tee vaikka tomaattipiirakka johon laitat sinihomejuustoa.

Itse teen quichen pohjalle.

Esipaistetun pohjan päälle dijonsinappia, vahvaa juustoa (ei home-!), tomaattisiivuja ja niiden päälle valkosipulilla ja yrteillä maustettua öljyä. 

Meidän herkkua, tulee tehtyä kesällä usein kun omat tomaatit kypsyy