Hyvä ja helppo suklaakuorrutus täytekakkuun? KIITOS!

tarvitset vispi tai kuohukermaa ja taloussuklaata



Suklaakuorrutus



200 g suklaata

1 dl kermaa



(Tämä riittää pieneen kakkuun 4-6 munan)

Jos tarvitset kuorrutusta enemmän kasvata resepti tarpeesi mukaan.





1. Pilko suklaa pieniksi palasiksi tai karkeaksi rouheeksi (rouhe sulaa nopeasti).

2. Kiehauta kerma ja lisää suklaapalat kattilaan. Älä keitä, ota liedeltä sivuun. Anna olla sekoittamatta muutaman minuutin niin että suklaa sulaa.

3. Sekoita sekaisin ÄLÄ VATKAA ETTEI TULE ILMAKUPLIA.

4. Kaada kuorrutus kakun päälle keskelle ja anna valua. Keikuttele kakkua niin että valuu joka puolelle ja tarvittaessa levitä paletilla tai paistinlastalla/pitkäteräisellä veitsellä.

myös vatkautuvaa suklaakastiketta voi käyttää kakussa. Se vaan vatkataan kuten kermavaahto.

-kotitalousope-

Sulata fazerin sininen levy(esim. mikrossa) lisää purkki smetanaa ja se on siinä! Kannattaa kokeilla, saa tosi paksun ja helposti levittyvän kuorrutuksen!