Lue keskustelun säännöt.
Myskikurpitsa
Kommentit (12)
Kun ei ole mitään kaavittavaa. Se on vain kivikova möhkäle kauttaaltaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä pistän sen sellaisenaan uuniin ja 180 - 200 astetta ja tunti. Sitten otan uunista ulos ja halkaisen. Käytän hedelmälihaa esim keittoon, muhennoksiin, salaattiin tai syön sellaisenaan.
Oletko ihan tosissasi? On se perunakin kova ennen kuin se kypsennetään.
Kyllä siinä raakana on aika kova kuori, terävällä veitsellä saa kyllä palan leikattua, ja sitten voi kuoria. Tietysti pitää varoa itseään leikkaamasta. Miesten hommaa oikeastaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Voit vaikka ihan paahtaa uunissa. Mä yleensä kuorin sen isolla kokkiveistellä ronskisti, puolitan, kaavin keskeiltä siemenet ja rihmat pois ja kuutioin. Sitten uunivuokaan tai pellille, päällä oliiviöljyä, suolaa ja chiliä, kaneli sopii myös. Uuniin 225 asteeseen puoleksi tunniksi. Näitä paahdettuja kuutioita voi sitten käyttää esim. keittoon, salaattiin, lisukkeeksi lihalle tai kalalle.
Ei tarvi edes kuoria. Riittää kun pesee hyvin.
Myskikurpitsan leikkaaminen on tekniikkalaji. Veitsi kuoreen kiinni ja ala keinuttaa kurpitsaa, samalla painaen veistä alaspäin. Ihan turha yrittää sahata sitä auki, sattuu vaan.
Sitten kun kurpitsa on kiekkoina, öljyä päälle ja uuniin. Pehmenee kivasti kolmessa vartissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä paloittelin niitä kuutioiksi ja pakastimeen. Kuutioita oon lisännyt keittoihin ja pataruokiin tai paistanut uunipellillä muiden ruokien kanssa.
Voit vaikka ihan paahtaa uunissa. Mä yleensä kuorin sen isolla kokkiveistellä ronskisti, puolitan, kaavin keskeiltä siemenet ja rihmat pois ja kuutioin. Sitten uunivuokaan tai pellille, päällä oliiviöljyä, suolaa ja chiliä, kaneli sopii myös. Uuniin 225 asteeseen puoleksi tunniksi. Näitä paahdettuja kuutioita voi sitten käyttää esim. keittoon, salaattiin, lisukkeeksi lihalle tai kalalle.