Lue keskustelun säännöt.
Anteeksi, kun häritsen teitä 👵🏻 voisiko joku laittaa sienipiirakka reseptejä?
31.10.2024 |
Tekisin sitä huomenna miehelleni 👴🏻
Odotamme vastauksia 👵🏻👴🏻
Kommentit (66)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tässä on helppo sienipiirakkaresepti:
### Ainekset
**Pohja:**
- 200 g voita tai margariinia
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 dl perunajauhoja
- 1 tl suolaa
- 1 dl vettä
**Täyte:**
- 300 g sieniä (esim. suppilovahveroita tai herkkusieniä)
- 1 sipuli
- 2 rkl voita
- 2 dl kermaa
- 2 munaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 100 g juustoa (esim. raastettua emmental- tai mozzarella-juustoa, halutessasi)
### Ohjeet
1. **Valmista pohja:**
- Sulata voi ja anna sen jäähtyä hieman.
- Sekoita vehnä- ja perunajauhot sekä suola kulhossa. Lisää sulatettu voi ja vesi. Sekoita taikina tasaiseksi.
- Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjaa 200 C:ssa noin 10 minuuttia.
2. **Valmista täyte:**
- Pilko sipuli ja sienet. Kuumenna voi pannulla ja kuullota sipulia muutama minuutti. Lisää sienet ja paista, kunnes neste on haihtunut. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Sekoita kulhossa kerma, munat ja juusto. Lisää sieniseos ja sekoita hyvin.
3. **Kokoa piirakka:**
- Kaada sienitäyte esipaistetun pohjan päälle ja tasoita pinta.
- Paista 200 C:ssa noin 30-40 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja pinta kauniin kullanruskea.
4. **Tarjoilu:**
- Anna piirakan jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Voit tarjoilla sen lämpimänä tai kylmänä.
Nautitaan!
Taikina:
- 315 g jauhoja
- 230 g kylmää voita, kuutioina
- 2,5 g suolaa ( teelusikallista).
- 90-120 ml jäävettä
Täyte:
- 750 g sekalaisia sieniä (cremini, shiitake, portobello), viipaloituna.
- 1 iso sipuli, kuutioitu (noin 200 g).
- 4 valkosipulinkynttä, hienonnettu
- 15 g tuoretta timjamia
- 30 g voita
- 30 ml oliiviöljyä
- 240 ml kasvis- tai kanalientä
- 120 ml kermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Taikinan valmistamiseksi:
- Sekoita jauhot ja suola.
- Leikkaa kylmä voi murumaiseksi
- Lisää jäävettä vähitellen, kunnes taikina muodostuu
- Jäähdytä 1 tunti
2. Täytettä varten:
- Kuullota sipulia voissa ja öljyssä pehmeäksi (5-7 minuuttia).
- Lisää sienet, valkosipuli ja timjami.
- Kypsennä, kunnes sienet päästävät nestettä (10-12 minuuttia).
- Lisää liemi ja hauduta, kunnes se on vähentynyt.
- Sekoita joukkoon kerma, mausta maun mukaan
- Anna jäähtyä hieman
3. Kokoonpano:
- Vuoraa 23 cm:n piirakkavuoka.
- Lisää täyte
- Peitä päällimmäisellä taikinakuorella, koverra reunat
- Leikkaa höyryaukot
- Sivele kananmunalla
4. Paista 200C:ssa 45-50 minuuttia, kunnes se on kullanruskea.
Sienipiirakan teossa kannattaa huomioida se, että osa ei tykkää (varsinkaan lapset) jos suolaisen piirakan pohja on "liian rasvainen" (voi tai muu öljy) ja liian suolainen. Pienempi lapsi (isoista en tiedä) tai herkkä maistaa jokaisen asian siitä voimakkaampana. Vaikka joku aikuinen voisi olla että onpas hyvä piirakka. Pohjia on myös erilaisia vaihtoehtona, mikä on pahempi ja parempi. Liian kuiva pohja ei ole hyvä, ehkä mehevä ok. Entä taskupiirakat. On mahdollista maistaa yrtti tai mauste, jos jotain aikoo kokeilla.
Sulle olisi aiheellista syöttää myrkyllisiä sieniä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kärpässienistä saa varttitunnin keittämisellä ja grillaamisella suussa sulavaa, maalliset murheet unhoittavaa herrojen ja rouvien herkkua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kärpässienistä saa varttitunnin keittämisellä ja grillaamisella suussa sulavaa, maalliset murheet unhoittavaa herrojen ja rouvien herkkua.
Maksatoksisuus, haimatoksisuus ja munuaistoksisuus. Mikroannostelupiirakka?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Googleta Hanna Sumarin sienipiirakka
Vierailija kirjoitti:
Miksi et googlaa!
Ei vanhat ihmiset osaa googlea käyttää
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Googleta Hanna Sumarin sienipiirakka
Suosittelen, olen tehnyt kantarelleista ja suppilovahveroista. Molemmat nam!
Sieniä 400g ja piirakkaa 400g. Paista uunissa 400 asteessa 400 minuuttia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
😂🍆🍑👴EI VI TT U MIKÄ PERSREIKÄ TÄL PUPAL ON 😅😤🍆💦
😂🍆🍑👴EI VI TT U MIKÄ PERSREIKÄ TÄL PUPAL ON 😅😤🍆💦
😂🍆🍑👴EI VI TT U MIKÄ PERSREIKÄ TÄL PUPAL ON 😅😤🍆💦
😂🍆🍑👴EI VI TT U MIKÄ PERSREIKÄ TÄL PUPAL ON 😅😤🍆💦
😂🍆🍑👴EI VI TT U MIKÄ PERSREIKÄ TÄL PUPAL ON 😅😤🍆💦
😂🍆🍑👴EI VI TT U MIKÄ PERSREIKÄ TÄL PUPAL ON 😅😤🍆💦
😂🍆🍑👴EI VI TT U MIKÄ PERSREIKÄ TÄL PUPAL ON 😅😤🍆💦
😂🍆🍑👴EI VI TT U MIKÄ PERSREIKÄ TÄL PUPAL ON 😅😤🍆💦
😂🍆🍑👴EI VI TT U MIKÄ PERSREIKÄ TÄL PUPAL ON 😅😤🍆💦
😂🍆🍑👴EI VI TT U MIKÄ PERSREIKÄ TÄL PUPAL ON 😅😤🍆💦
😂🍆🍑👴EI VI TT U MIKÄ PERSR
Kiihotuin...
Monta hyvää reseptiä jo tullutkin.
2dl perunamuusijauhetta
2dl kaurajauhoa
100gr sulatettua voita
Kannattaa laittaa 23c, piirakkavuokaan taputella ja laittaa jääkaappiin
Täyte:
1sipuli
4dl sieniä
Metwurstia
Suolaa
Pippuria
Kirveliä
Juustoraastetta
2kananmunaa
2dl maitoa
200 astetta 40 min
Katso netistä