Lue keskustelun säännöt.
Vatkattu luomukuohukerma pysyy kiinteänä kermavaahtona parikin päivää
05.10.2024 |
Erehdyin ostamaan karrageenia sisältävää kermaa ja jo samana päivänä oli kermavaahto muuttunut ihme liejuksi. Ei ikinä enää. Mitä ihmeen kuraa tuo karrageeni on?
Kommentit (4)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tiedän, mitä se on enkä ymmärrä, miksi sitä lisätään tavalliseen kermaan. Vaahtoon on pakko lisätä jotain, jotta saa vaahdon kestämään, kun sen tekee jostakin muusta kuin luomukermasta. Sitä taas ei saa laktoosittomana.
En ole tuollaista tiennytkään. Ensi kerralla menee siis luomukerma kokeiluun.
Upp