Lue keskustelun säännöt.
Paras kinkkukiusaus resepti hakusessa, ilmianna omasi!
25.09.2024 |
Tähän alle reseptiä, kiitos suuresti.
Hyvä ruoka, parempi mieli ja terveempi keho.
Kommentit (40)
Eikö tollainen kinkun kiusaaminen ole vähän lapsellista?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Teet alusta saakka itse. Eli pilkot sipulit, perunat-ei pakasteita. Kinkku laadukasta, esim. Snellmannin kinkkua-ei jauhoisia pizzasuikaleita.
Kuohukermaa, ei liruja vesiruokakermoja. Reilusti suolaa, ripaus pippuria. Miedolla lämmöllä pitkä kypsytys, lopussa kansi tai folio.
Oikein jos tekee vielä huolellisemmin niin kuullottelet perunat ja sipulit vaikka jättiwokkipannulla ennen uunivuokaan laittamista.
Tämä, muita ohjeita et tarvitse.
Tärkein on laadukas kinkku, ei mitään mössösuikaletta.
Perunoita, sipulia, savukinkkua, kuohukermaa, suolaa ja mustapippuria. Ei muuta.
Minäkin teen itse alusta lähtien.
Nyrkinkokoisia muusiperunoita 12-15 kpl
300-500 g hyvälaatuista kinkkua
5 dl kermaa
suolaa, valkopippuria
Eli kuori ja pilko perunat suikaleiksi, samoin silppua kinkku rouheeksi. Sekoita kermaan suola ja valkopippuri, maista! Väh. 1 tl kumpaakin osviitaksi. Sekoita kerroksittain voideltuun vuokaan ja paista 180-200 asteisessa uunissa 45-60 min.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Eikö tollainen kinkun kiusaaminen ole vähän lapsellista?
Eikäkö pyydystän sen kiusaamaan minua ja hermostoani. Uh ah nam nam
Oikea peruna, oikea kinkku, oikea kerma, sipuli, suola, mustapippuri, uunissa ainakin 1,5 tuntia, että perunat on pehmeän kypsät ja makua tullut. Raaka peruna maistuu pahalta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Perunoita, sipulia, savukinkkua, kuohukermaa, suolaa ja mustapippuria. Ei muuta.
Oletteko siirtyneet kaikki kuohukermaan? Olen tähän asti käyttänyt 15% ruokakermaa, on se vähän ohentunut ja maku vaisumpi kyllä. Tuorejuustoa mietin kerman kanssa sinne sekaan. Mitä mieltä olette, toimisiko tämä tässäkin ruuassa?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Perunoita, sipulia, savukinkkua, kuohukermaa, suolaa ja mustapippuria. Ei muuta.
Oletteko siirtyneet kaikki kuohukermaan? Olen tähän asti käyttänyt 15% ruokakermaa, on se vähän ohentunut ja maku vaisumpi kyllä. Tuorejuustoa mietin kerman kanssa sinne sekaan. Mitä mieltä olette, toimisiko tämä tässäkin ruuassa?
Tuorejuusto on liikaa. Käyttäkää oikeita raaka-aineita esim kuohukerma niin tulee kunnon maku eikä tarvi mitään makujuustoja tai makukasvirasvahöttöjä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kokeile korvata kerma kauramaidolla ja kinkku kasviproteiinisuikaleilla. Saatat yllättyä!
Keitä perunat ensin kuorineen. Jäähdytä, kuori ja pilko. Laita vuokaan kinkku, perunat, sipuli ja kerma, jossa persiljaa, mustapippuria ja suolaa. Paista pitkään vaikka folion alla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Minäkin teen itse alusta lähtien.
Nyrkinkokoisia muusiperunoita 12-15 kpl
300-500 g hyvälaatuista kinkkua
5 dl kermaa
suolaa, valkopippuria
Eli kuori ja pilko perunat suikaleiksi, samoin silppua kinkku rouheeksi. Sekoita kermaan suola ja valkopippuri, maista! Väh. 1 tl kumpaakin osviitaksi. Sekoita kerroksittain voideltuun vuokaan ja paista 180-200 asteisessa uunissa 45-60 min.
No ei missään nimessä muusiperunoita, mössöksi menee. Kiinteitä perunoita, muuten hyvä ohje.
Vierailija kirjoitti:
Perunoita, sipulia, savukinkkua, kuohukermaa, suolaa ja mustapippuria. Ei muuta.
Savukinkusta tulee ihan hirveän makuinen! Tai no, tietty jos tykkää savun mausta. Itse laittaisin miedompaa, esim. palvikinkkua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Teet alusta saakka itse. Eli pilkot sipulit, perunat-ei pakasteita. Kinkku laadukasta, esim. Snellmannin kinkkua-ei jauhoisia pizzasuikaleita.
Kuohukermaa, ei liruja vesiruokakermoja. Reilusti suolaa, ripaus pippuria. Miedolla lämmöllä pitkä kypsytys, lopussa kansi tai folio.
Oikein jos tekee vielä huolellisemmin niin kuullottelet perunat ja sipulit vaikka jättiwokkipannulla ennen uunivuokaan laittamista.
Kuulostaa juuri siltä, miten itse teen ja hyvää tulee. Saatan paistaa leikkaamiani kinkkusuikaleita sipulin kanssa. Ja kerralla kannattaa tätä ruokaa tehdä niin iso satsi samalla vaivalla, että riittää seuraavaksikin päiväksi.
Kokonaisia perunoita ja parin kilon joulukinkku vasuun ja pariksi tunniksi uuniin. Uunista ulos, vasu pois!
Vierailija kirjoitti:
Kokeile korvata kerma kauramaidolla ja kinkku kasviproteiinisuikaleilla. Saatat yllättyä!
Mutta et positiivisesti.
Enpä viitsi omaa reseptiäni teille idareille tänne laittaa haukuttavaksi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minäkin teen itse alusta lähtien.
Nyrkinkokoisia muusiperunoita 12-15 kpl
300-500 g hyvälaatuista kinkkua
5 dl kermaa
suolaa, valkopippuria
Eli kuori ja pilko perunat suikaleiksi, samoin silppua kinkku rouheeksi. Sekoita kermaan suola ja valkopippuri, maista! Väh. 1 tl kumpaakin osviitaksi. Sekoita kerroksittain voideltuun vuokaan ja paista 180-200 asteisessa uunissa 45-60 min.
No ei missään nimessä muusiperunoita, mössöksi menee. Kiinteitä perunoita, muuten hyvä ohje.
Ei mene mössöksi, tämä resepti on ollut käytössäni jo 30 vuotta. Normaalisti laitan van Goghia mutta jos sitä ei ole, niin ostan rosamundaa tai mikähän laji senkin on nykyään korvannut. Se punakuorinen uuniperuna kuitenkin. Ei siis mössäänny ja on makua paremmin kuin mauttomissa lajikkeissa.
Teet alusta saakka itse. Eli pilkot sipulit, perunat-ei pakasteita. Kinkku laadukasta, esim. Snellmannin kinkkua-ei jauhoisia pizzasuikaleita.
Kuohukermaa, ei liruja vesiruokakermoja. Reilusti suolaa, ripaus pippuria. Miedolla lämmöllä pitkä kypsytys, lopussa kansi tai folio.
Oikein jos tekee vielä huolellisemmin niin kuullottelet perunat ja sipulit vaikka jättiwokkipannulla ennen uunivuokaan laittamista.