Tein vegaanista karjalanpaistia tofusta ja jopa 87-v mummi sanoo että se on parempaa kuin alkuperäinen

Vierailija kirjoitti:

Se on kumma, että jotkut ei kestä sitä, että toiset on kasvissyöjiä. Olen ollut kasvissyöjä yli 40 vuotta, saanut neljä lasta, imettänyt n. 7 vuotta, kaikki kasvisruoalla. Lapseni eivät eläessään ole maistaneet lihaa tms. Ovat edelleen aikuisina kasvissyöjiä, yksi on vegaani. Osaavat tehdä itse ruokaa. Ja tietysti: ovat normaalipainoisia, koska Mäkkäri ei kuulu ruokavalioon.

Oikea kasvissyöjä käyttää papuja ja linssejä eikä mitään soijalesitiiniä. Tofu on vain yksi proteiinin lähde.

Erilaisuus pelottaa. Itse inhoan levitettä leivällä, mutta työpaikalla laitan sitä koska olen lopen kyllästynyt joka kerta selittämään miksi en käytä. Kasvisruoka herättää tunteita, tiedän sen koska olen lounaspaikassa kokkina. Osa keittiön väestä haluaa tarjota em. Mifua kasvisruokana, samoin Quornia. Itse teen kasvisruoan vegaanisena - oikaiskaa toki mikäli olen hakoteillä.

Ja lehmätkin lentää...