Kuka kehtaa tunnustaa

Mielellään ruuanlaiton sijaan aina leiposin jotain, minusta ruunlaitto on ärsyttävää mutta pakollista.. Leivon aina vapaasta tahdosta ja mielelläni.

En myööskää tajua reseptejä. Esim patonkiohjeessa lukee liuota hiiva kylmään veteen,en edes tiedä miten se tehdään.. Sai patonginteko jäädä.

Jos esimerkiksi sanotaan, että vatkaa kolme kananmunaa ja desi sokeria vaahdoksi, niin laitatko silloin kananmunat kuorineen?

No höh en tietenkään.

Riippuu tietysti reseptistä, mutta usein ainekset vain sekoitetaan keskenään, ja sen pitäisi olla ihan yksinkertaista.



Tämä asia on mielenkiintoinen, sillä voihan olla, että tarvittaisiin leivontakirja, jossa ohjeet olisi helppotajuisemmin kerrottu. Sillä tavalla voitaisiin saada nuoret ja sellaiset aikuiset kuin esimerkiksi ap, innostumaan leipomisesta.

Rakastan ruuanlaittoa, mutta leipominen menee yli hilseen!



Juuri nämä vaahdota muna ym. Mistä tiedän että se on tarpeeksi vaahtoa? Voinko vaahdottaa liikaa? Paha tietää näitä kun meillä kotona ei leivottu.



Äidin kanssa tehtiin erilaisia ruokia, mutta leivottu ei varmaan koskaan.



Asiat joita moni kaveri pitää itsestäänselvyyksinä ei ole mulle yhtään selviä. Jos ei ole koskaan hiivaa kädessään pitänyt, ei voi olettaa että tietää heti miten se liukenee ja saako laittaa kylmään veteen vai kuumaan!?!

Ja munat vaahdotetaan vaaleaksi vaahdoksi. Ei haittaa jos vaahdottaa liian vähän, leivonnaisesta vaan tulee silloin vähän kiinteämpi. Liikaa ei voi varmaankaan vaahdottaa. Se on hyvä sääntö, että vaahto on silloin sopivaa, jos valutat vatkaimesta vaahtoa ja se pysyy hetken aikaa taikinan pinnalla. Mutta itse en kyllä koskaan vaahdota niin paljon.



Opetelkaa ihmeessä leipomaan, se on hauskaa puuhaa tällaisinakin pakkaspäivinä. Ei haittaa jos muutama taikina menee roskikseen, siitähän sitä vasta oppiikin!

Lapsillekin hauskaa puuhaa. Ap.