Pihassa useita punaviinimarjapensaita, Mitä ihmettä tekisin niistä ja kuinka säilöisin niitä?

Vierailija kirjoitti:

Pakkaseni on melko pieni. Miten te säilötte mehut ja hillot? 

Meillä on viileä kellarin tapainen varasto. Jos hillon laittaa kuumana lasipurkkiin, kunnollisen kannen kanssa se synnyttää jäähtyessään purkkiin alipaineen ja hillo säilyy ihan hyvin talven ajan.

Ehdottomasti pakkaseen sellaisenaan. Talvella puuron sekaan desin verran joka aamu. Täällä pensaiden tyhjennys meneillään, ettei linnut ehdi syödä. Uskon saavani kuutisen litraa. Ellei enemmän. 4 pensasta meillä.

Saispa kaupasta punaviinimarjaa, paljon parempaa, kuin mustaherukka. Laita soseeksi sekoittimella ja pakkaseen.