Millaisella kahvinkeittimellä keität kahvia? Tuntuu että joka taloudessa on moccamaster. Onko sinullakin vai keitätkö jollain muulla?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

On meilläkin Moccamaster, mutta käytämme sitä lähinnä juhliessa, kun vieraita on paljon. Päivittäisessä käytössä on Dolce Gusto, koska juomme nykyään arjessa niin vähän kahvia.

Me ei tarjota suodatinkahvia edes juhlissa. Ihmiset malttavat kyllä odottaa, kun tietävät saavansa laten tai capuccinon.

Se ei ole late ja capuccino vaan latte ja cappuccino. 

 

Moscamaster Cup One.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

On meilläkin Moccamaster, mutta käytämme sitä lähinnä juhliessa, kun vieraita on paljon. Päivittäisessä käytössä on Dolce Gusto, koska juomme nykyään arjessa niin vähän kahvia.

Me ei tarjota suodatinkahvia edes juhlissa. Ihmiset malttavat kyllä odottaa, kun tietävät saavansa laten tai capuccinon.

Se ei ole late ja capuccino vaan latte ja cappuccino. 

Noita juodaan vain aamupäivällä. 

Vierailija kirjoitti:

Voi, ei aamulla kerkeä, mutta kohtuullisen hyvät aamukahvit haluan, tummapaahtoista. Vasta jauhettu ja oikein valmistettu kahvi on ihanaa, kiireettömiin nautintohetkiin.

Miten niin ei aamulla ehdi jauhaa? Jauhamiseen menee alle 10 sekuntia.

Totta, tällaisen pitkän kesäloman aikana voisi hyvin opetella uusia  tapoja ja rutiineja. Pitää laittaa harkintaan. Muistan ajan, kun maalaismummolassa paahdettiin  ja jauhettiin kahvipavut itse.  Paluu vanhaan, mutta uusilla menetelmillä 👍

Mulla on kahvikone, delonghin dinamica. Jemmassa myös moccamastereita parikin kappaletta. Juhlia varten oikeastaan. Vieraille tarjoan kahvikoneen kahvia. Se saa luvan kelvata. 

Sain joskus lahjaksi moccamasterin, joka oli niin kestävä, että sen ulkonäkökin oli jo ruma ja kulunut, mutta keitin vaan porskutti. Lopulta nakkasin sen ehjänä pois, että sain ostaa tilalle uuden. Olen ostanut 20 euron keittimiä sen jälkeen. Nekin kestävät vuosia, ainakin, jos toimii ohjeitten mukaan ja irrottaa sen esim. pistorasiasta, kun sitä ei käytä.

Vierailija kirjoitti:

Ainoastaan wt tekee suodatinkahvia. Yök. 

Suodatinkahvi on ihan peruskamaa verrattuna pikakahviin, jota juo vihoviimeisessä hädässä.

Russell Hobbs Attentiv Coffee Bar, voi keitellä normaalisti lasikannuun tai pienen satsin suoraan mukiin.

Keitän veden vedenkeittimellä ja kaadan sen  pannujauhatus-porojen päälle pressopannuun. Myssy päälle, muutama minuutti, mäntä alas ja kahville. 

Johonkin halpaan ja huonoon oon tyytynyt kun sain lahjaksi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Voi, ei aamulla kerkeä, mutta kohtuullisen hyvät aamukahvit haluan, tummapaahtoista. Vasta jauhettu ja oikein valmistettu kahvi on ihanaa, kiireettömiin nautintohetkiin.

Miten niin ei aamulla ehdi jauhaa? Jauhamiseen menee alle 10 sekuntia.

Totta, tällaisen pitkän kesäloman aikana voisi hyvin opetella uusia  tapoja ja rutiineja. Pitää laittaa harkintaan. Muistan ajan, kun maalaismummolassa paahdettiin  ja jauhettiin kahvipavut itse.  Paluu vanhaan, mutta uusilla menetelmillä 👍

Meillä on sähkökäyttöisessä kahvimyllyn pavut valmiina. Kun aamulla haluan tehdä kahvin niin valitsen laitteen näytöltä montako kuppia tarvitaan ja paikan nappia. Älyttömän paljon nopeampaa kuin alkaa availemaan kahvipakettia ja mittailemaan mittalusikalla puruja yksi kuppi kerrallaan. 

Useimmiten kuitenkin keitän aamulla vain yhden kupin kun herään aamulla ennen puolisoa, ja silloin käytän mieluiten käsikäyttöistä myllyä. Joskus mittaan vaaalla 15g papuja myllyyn, mutta olen oppinut arvioimaan määrän riittävän tarkkaan myös silmämääräisesti. Käsimyllyllä yhden kupillisen jauhaminen vie reilut 30s ja on minulle mukava aamurutiini.

Ja kun kahvia keittää vain yhden kupin niin sitä ei tule vahingossa myöskään ryystettyä enempää. Aiemmin kun käytin moccamasteria niin tein aina vähintään kolme kuppia koska muuten lopputulos ei ollut mielestäni hyvä. Sitten kun oli kolme kuppia keitettynä niin tulihan ne myös aina juotua siinä lehteä lukiessa. 

Viimeksi valitsin pitkään ja huolella sopivaa kahvinkeitintä, mutta ostos oli ihan susi ja päädyin hätäpäissäni Moccamasteriin. Silloin tietää mitä saa, hyvässä ja huonossa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ainoastaan wt tekee suodatinkahvia. Yök. 

Suodatinkahvi on ihan peruskamaa verrattuna pikakahviin, jota juo vihoviimeisessä hädässä.

 

Niin minäkin luulin. Mutta on olemassa myös todella hyviä pikakahveja!

Pöönät kannuun ja kattilasta kuuma vettä päälle. Ensi vettä lammesta, kuumennus kaasuliekillä. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

On nää kahvihifistelijät kovia pätemään. Kukaan muu ei osaa keittää kahvia kuin he ja kaikki muu maistuu joltain kuravedeltä paitsi heidän keittämänsä. Ootte te niin noloja ja lapsellisia. 

mitä sitten pitäisi olla mieltä ihmisestä joka uskoo että kun kuuma vesi valutetaan purujen ja suodatinpaperin läpi moccamaster merkkisessä laitteessa, niin siitä tulee aivan toisenlainen lopputulos kuin jos kuuma vesi valutetaan purujen ja paperin läpi vaikka braunin, wilfan tai phililpsin logolla varustetun kuoren sisällä?

moccamaster on hyvin brändätty ja markkinoitu tuote jonka hyviä puolia ovat tasalaatuisuus ja varaosien saatavuus, mutta ei se todellakaan ole mikään kahvinkeiton huipentuma. 

 

Se Moccis kuumentaa sen veden kuumemmaksi kuin nuo muut mainitsemasi mallit. Siinä on aikamoinen ero, läträätkö kahvisi haaleaan vai kuumaan veteen.

Minä keitän aamukahvit 400€:n kahvimyllyllä ja 10v sitten ehkä kymmenellä eurolla Italiasta ostetulla mutteripannulla. 

Myllyn tasalaatuisuus ja kahvin tuoreus vaikuttavat juoman makuun sata kertaa enemmän kuin keittimen merkki. 

Kahvi on tuoretuote, ja ideaalisti papujen paahtopäivä olisi korkeintaan 3kk sitten, ja jauhamisaika on parasta olla juuri ennen käyttöä. Laadukkaissa kahvipavuissa paketin kyljessä lukee aina paahtopäivä, markettipavuista et tätä tietoa löydä ikinä. 

Minullakin on kaapin pohjalla joskus lahjaksi saatu moccamaster, mutta käytän sitä oikeastaan vain sukujuhlissa kun pitää valmistaa kerralla isompi määrä. 

Vierailija kirjoitti:

Pöönät kannuun ja kattilasta kuuma vettä päälle. Ensi vettä lammesta, kuumennus kaasuliekillä. 

Kokeileppa retkikäytössä ensi kerralla Aeropress keitintä. Voi olla että kahvipannun raahaus ja porojen imeskely loppuu siihen. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pöönät kannuun ja kattilasta kuuma vettä päälle. Ensi vettä lammesta, kuumennus kaasuliekillä. 

Kokeileppa retkikäytössä ensi kerralla Aeropress keitintä. Voi olla että kahvipannun raahaus ja porojen imeskely loppuu siihen. 

Porojen imeskely retkillä.. :D :D

Saatiin häälahjaksi moccamaster ja Braunin keitin 27 vuotta sitte. Ne kaivetaan esiin ja pyyhitään pölyt pari kertaa vuodesta, kun tulee enemmän vieraita.

Miehen kanssa kaksin käytetään pressopannua.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

On nää kahvihifistelijät kovia pätemään. Kukaan muu ei osaa keittää kahvia kuin he ja kaikki muu maistuu joltain kuravedeltä paitsi heidän keittämänsä. Ootte te niin noloja ja lapsellisia. 

mitä sitten pitäisi olla mieltä ihmisestä joka uskoo että kun kuuma vesi valutetaan purujen ja suodatinpaperin läpi moccamaster merkkisessä laitteessa, niin siitä tulee aivan toisenlainen lopputulos kuin jos kuuma vesi valutetaan purujen ja paperin läpi vaikka braunin, wilfan tai phililpsin logolla varustetun kuoren sisällä?

moccamaster on hyvin brändätty ja markkinoitu tuote jonka hyviä puolia ovat tasalaatuisuus ja varaosien saatavuus, mutta ei se todellakaan ole mikään kahvinkeiton huipentuma. 

 

Se Moccis kuumentaa sen veden kuumemmaksi kuin nuo muut mainitsemasi mallit. Si

Näin on. Kahvivesi ei saa olla missään tapauksessa liian kuuma, kun helposti polttaa kahvin rasvan ja aromit. Kukaan ei tykkää palaneen makuisesta kahvista. Se vasta kitkerää onkin.