Lue keskustelun säännöt.
Miten valmistaa moussaka? Tavalla tai toisella siitä tulee liian vetistä/rasvaista.
28.01.2007 |
Munakoison nesteenpoisto ennen pataan laittoa on ongelma. Eräässä reseptissä neuvottiin poistamaan neste paistamalla. Toisessa ne suolattiin ja sen jälkeel suola huuhdeltiin (jolloin olivat taas vetisiä).
Sasinko vinkkejä, kiitos.
Kommentit (2)
Taidan jättää ne suolahuuhtelut pois ja tehdä jauhelihakastikkeestä jöötimpää. Herkullinen ruokalaji, kun vaan saisi joskus onnistumaan...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mutten huuhtele vaan kuivaan suolan irroittaman nesteen talouspaperilla. SItten paisto kullanruskeiksi molemmin puolin. Ei liian vetisiä kastikkeita moussakaan. RUuan pitää myös antaa vetäytyä uunista ottamisen jälkeen rauhassa ennen syömistä.