Lue keskustelun säännöt.
Kotiäidit, jotka teette kaikki ruoat itse: miten ehditte tekemään kahdesti päivässä lämpimän ruoan?
Kommentit (22)
tekee kyllä samaan pötköön useammankin. En tiedä millaisia gourmet-elämyksiä te sitten laaditte, mutta jauheliha tai kala tai broileri eivät kauaa vaadi kypsymisaikaa. Eikä niitä keittoja ja uuniruokia tarvitse alituiseen vahdata.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
mulla kaksi lasta (1&4 v.) ja luppoaikaa jää siitäkin huolimatta, että teen ruuan itse, leivon pari kertaa viikossa ja niin edelleen...
taidan sitten vissiin olla tehokas ja organisointikykyinen?
Ja tosiaan: mitä te vaaditte siltä kotiruualta?! Aineet vuokaan, vuoka uuniin ja ulos leikkimään. Kun tullaan sisälle, on ruoka valmis!
Tein tänään kalakeiton. Aikaa siihen meni 45 min. Syötin toki samalla vauvan ja katoin pöydän. Jos käyttäisin aamupäivällä saman verran aikaa kokkaamiseen, niin eihän me ehdittäis ulos ollenkaan. Ja vaikka laittaisin uuniin, niin en mä sitä uuniin jätä siksi aikaa kun ulos lähden.
ap
Esim. makaronilaatikkoa, hernekeittoa, pinaattilettuja, verilettuja yms. on aina pakastimessa. Niitä on helppo tehdä iso satsi kerralla. Keittelen sitten vaan potut lisäksi, jos tarvis on. (Lapset reilu 4v, 3v ja 1kk)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En jätä ikinä mitään sähkölaitteita yksin päälle. Vakuutus ei korvaa, jos talo kärähtää ruuan mukana.
Mun keitot tulee 15 min, max 20 min!
Meillä on tuossa ajassa keitto syötynä ja keittiönsiivous loppusuoralla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vanhan konstin äitini opetti on, että perunat voi esikeittää. Eli siis antaa perunoiden kiehua vähän aikaa, hella pois päältä ja ulos. Kun tulee sisään, laittaa takaisin hellan päälle ja perunat on kypsiä ja lämpimiä nopeasti.
Esim. lihapullia tehdessä kannattaa tehdä iso taikina, esim. 1kg jauhelihaa ja pakastaa sopivissa erissä niitä lihapullia.
Ja tämä on vakuutusyhtiön lakimiehen suusta kuultu fakta.
Tuolla logiikalla mm. jääkaappi ja pakastin pitäisi aina kytkeä pois päältä, kun lähtee kotoa....
Vierailija:
En jätä ikinä mitään sähkölaitteita yksin päälle. Vakuutus ei korvaa, jos talo kärähtää ruuan mukana.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tosin ollaan tossa etupihalla ja käyn tsekkailemassa ruokaa mut silti.
Eikä vartissa kyllä kalakeittoa tee kuin puolieineksistä. Jo aineksien kuoriminen ja pilkkominen vie lähemmäs vartin.
Vierailija:
Mun keitot tulee 15 min, max 20 min!
Meillä on tuossa ajassa keitto syötynä ja keittiönsiivous loppusuoralla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä syödään aika pitkälti itse tehtyä ruokaa. En tykkää eineksistä, joten en niitä kyllä mielellään pöytään pistä. Ehkä kerran viikossa tai kahdessa syödään ranskalaisia ja sitruunakaloja. Jos joku ne eineksiksi laskee. Yleensä teen ruokaa pariksi kerraksi, tai jopa kolmeksi. Meillä ei inistä, vaikka samaa ruokaa peräjälkeen. Keitot on halpoja ja nopeita, riisipuuro erittäin halpaa ja hyvää, uuniruoista saa vaihtelua helposti ja ne on tosi nopeita tehdä. Yleensä teen ruokaa päivälliselle ja sitten seuraavana päivänä syödään loput lounaaksi TAI lapsi vain syö. Pyrin vähän muuttelemaan ruokaa edellisestä syöntikerrasta, esim. jos jotain kastiketta, niin teen sitten seuraavalla kerralla riisiä jos aiemmin oli perunaa. Pakkaseen teen usein lihapullia tai mureketta. Niitä on helppo sieltä lämmitellä juuri lounaaksi. Lisäksi meillä on usein pinaattikeittoa (eines) pakkasessa hätävaralle. Välillä syön pojan kanssa lounaaksi pakastepizzan ja salaattia, jos mitään valmista ei ole. Näin päästään kuitenkin pihalle aamusta ja ehditään vielä syödäkin jotain. Jos hirveästi ei stressaa, kyllä se siitä. Ei siihen kukaan kuole, jos joskus jotain puolivalmista tarjoaa. Isompia satseja vaan kokkailemaan ja stressiä vähemmäksi.
Olen kyllä varsin tehokas toimissani, muttei se mitään ylivoimaista ole enkä arkisin käytä puolta tuntia kauempaa/ateria hellan ääressä. Todellakin laitan ruuan uuniin ennen kuin lähden ulos ja jopa riisin tms kiehumaan kun etupihalla ollaan. kana, jauheliha tai kala kypsyy todella nopeasti. Keitot ja puurot kiireeseen käy mainiosti. eineksistä käytän melkein vain pakastepinaattikeittoa. mutta (!) ei tällaisesta asiasta tarvitse arvostuksen mittaria tehdä. Toiset pätee toisissa asioissa kuin toiset. kunhan hengissä pysytään ruuan puolesta kaikki niin hyvä on.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
keitän ne jo edellisenä iltana. Meilläkin syödään monta samaa ruokalajia useampi kerta peräkkäin. Kuten moni muukin, käytän myös pakasteita. Joskus jos mitään ei ole valmiina, lapsi syö purkkiruokaa.
Joskus jos on huono ilma ja jäämme kotiin aamupäiväksi, saatan kokkailla pedantimmin. Meillä arkiruoan laiton vaativuustason määrittää se, mitä muuta pitää ehtiä tekemään aamun/päivän aikana.
Kasviksia ja hedelmiä ehtii aina pilkkoa lautaselle mukaan, vaikkei salaattia tai raastetta saisikaan aikaiseksi.
ruoka-aika. Tai sitten ulkoilu jäisi tosi lyhyeksi, ylensä olemme pari-kolme tuntia ulkosalla ja kerhossa. Sen jälkeen onkin jo kova nälkä.
En voisi kuvitellakaan jättäväni uunia päälle ulkoilun ajaksi.
Lähes joka päivä tehdään iso satsi ruokaa, jota sitten syödään seuraavan päivän lounaalla.
Joskus ruokaa ei jää tai päätetään syödä vasta illalla toistamiseen, niin silloin usein teen lounaaksi manna-, vispi- tai helmipuuroa.
Duke!sin hampparitkin joskus päätyy lautaselle ja lihapiirakat, hodarit nakeilla..
- teen ruoan osittain tai kokonaan edellisenä iltana /yöllä/aikaisin aamulla
- teen helppoja ja nopeita ruokia
- teen pata/uuniruokia
- ihan helposti vaikeankin ruoan tekee päiväsaikaan muksujenkin kanssa, lapset katsomaan dvd:tä ja mamma kokkaileen. tykkään tehdä ruokaa, eikä se ole ongelma. tai ottaa lapset avuksi.
- jos tuntikin menee ruoanlaittoon kaksi kertaa päivässä niin ei se maailmaa kaada, se on vain aikaa ja vaatii vain tehokasta ajankäyttöä ja organisointikykyä
Jos haluaisin, että jäis seuraavaksi kerraksikin tarvitsisin ison vuoan. Kattila on sopiva keitolle pariksi kerraksi. (10l)
minsaa, että perunat ovat kypsiä ja sopii lapsillekin hyvin. Meinaan vaan, kun systeri keittää iso perunat kokonaisena ja tuskailee miten kauan siihen menee, et perunat on kypsiä.
Tällä esimerkillä ja muilla keittiön vippaskonsteilla se ruoka on nopsa tehdä ja aineita voi korvat toisilla ja käyttää mielikuvitusta.
että teen päivällistä niin suuren annoksen että siitä riittää seuraavan päivän lounaaksi.