Kolme 15 minuutissa valmistuvaa maukasta pastaa

Kätevät arkiruoat syntyvät jopa vartissa, kuten nämä kolme pastaa. Se on mahdollista, jos kastike syntyy pastan kiehuessa. Pastan keitinvettä käytetään usein pieniä määriä myös kastikkeissa, sillä tärkkelyspitoinen vesi suurustaa sitä.
Ruokatoimittaja Minna Rautio-Pakasteen tomaattipastan herkullinen maku saadaan valkosipuliöljystä, mozzarellasta ja tuoreesta basilikasta. Viikonloppuversio tästä pastasta syntyy, jos kaprikset vielä paistaa ennen kastikkeeseen lisäämistä.
Kuivaa ne ensin huolellisesti talouspaperin välissä, laita pannuun kuumaa öljyä ja paista, kunnes kaprikset ovat rapeita, ohje kuuluu.
https://hs.fi/ruoka/art-2000010237976.html