Espanjalaiseen munakkaaseen ihastuneita?

Tämän innoittamana tein tänään espanjalaistyylistä munakasta - en yritä väittää, että olisi oikeaoppista, mutta hemmetin hyvää se silti oli.

9 keskikokoista perunaa, paistoin/keitin todella runsaassa öljyssä. Pilkoin sekaan valkosipulinkynnen, kaadoin osan öljystä pois, koska sitä oli tosiaan paljon. 7 isoa kananmunaa, ja jääkaapista kaivoin eilisen tortillatarjoilun (puhun nyt sitten texmex-tortilloista) jäminä juustoraasteet, kourallinen ehkä? suolaa, pippuria ja paprikajauhetta. Erittäin epäautenttisesti käänsin kyseisen munakkaan osissa ympäri ;-)

Mut nyt se on kaikki syöty, olisi pitänyt tehdä enemmän.

Lidlissä on esp.munakkaita aika ajoin myynnissä,  pyöreässä foliorasiassa.  Mun mies tykkää niistä   mä en juurikaan välitä kun on paljon sitä perunaa.  Maku on kyllä ihan ok muuten.  

Olen syönyt munakkaan Espanjassa. Munakkaan väliin tuli kinkkua, salamia, tomaattia, sipulia sekä päälle juustoraastetta. Munakas maukas. 

Teen usein, pidän kovasti. Hyvää myös kylmänä.