Lue keskustelun säännöt.
Teetteko makkara/nakkikastikkeen aina ruskeakastikkeeseen?
Kommentit (49)
Aina tomaattikastikkeeseen. On edes jotain terveellistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sekoitan vehnäjauhot paistettuihin makkaralohkoihin, jauhelihaan, lihasuikaleisiin tai broilerisuikaleisiin ja lisään vettä, pippuria ja liemikuution sekä siivutetun sipulin. Sekoittelen ja annan hautua kannen alla niin kauan että sipuli "sulaa". Lopuksi lisään ketchuppia ja soijakastiketta loraukset. Joskus ruokakermaa loraus. Hyvää ja helppoa kuin mikä.
Itseään arvostava ei tee makkarakastiketta koskaan. Samalla vaivalla tekee jo ihan ruokaakin.
M42
Vierailija kirjoitti:
En tee käristetyistä jauhoista kastiketta koskaan,siis vanhanajan ruskean kastikkeen tyyliin. Teen kaikki kastikkeet ruokakermapohjaan, johon lisään vettä, liemikuution ja muita mausteita.
Makkarakastikkeeseen lisään myös tomaattipyrettä.
Ja kasviksia saatan myös lisätä kastikkeisiin, kuten paprikaa, sipulia, yrttejä... Kanakastikkeeseen esim. mandariinia säilykkeestä. Ehkä jotain tuorejuustoakin joskus. Tai Koskenlaskijaa. Pohja kumminkin kaikissa kastikkeissa on se sama eli ruokakerma 2dl.
Se ruskeakastike on perusjuttu. Kuvailemasi ohje ei ole makkara/nakkikastike
Vierailija kirjoitti:
Itseään arvostava ei tee makkarakastiketta koskaan. Samalla vaivalla tekee jo ihan ruokaakin.
M42
Älä nyt. Jotkut syövät jopa maksalaatikkoakin vaikka se on tarkoitettu koirille. För djuren lukee jos katsoo ruotsiksi kirjoitetun tuoteselosteen. Että näin apinoita koijataan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Sekoitan vehnäjauhot paistettuihin makkaralohkoihin, jauhelihaan, lihasuikaleisiin tai broilerisuikaleisiin ja lisään vettä, pippuria ja liemikuution sekä siivutetun sipulin. Sekoittelen ja annan hautua kannen alla niin kauan että sipuli "sulaa". Lopuksi lisään ketchuppia ja soijakastiketta loraukset. Joskus ruokakermaa loraus. Hyvää ja helppoa kuin mikä.
Jauhojen kypsymisajan otit tietenkin huomioon?
Kuka wt syö jotain makkarakastiketta? Pelkkää hiilaria ja näyttää siltä kuin olisi jo kertaalleen syöty. Tulee ihan kouluajat mieleen. Makkarakastiketta, kumiperunoita tai jauheesta tehtyä "peruna"muusia.
Jos pitää syödä halvalla, ostakaa hernaria. Siinä on sentään proteiinia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ihan perinteinen ruskeakastike, kuulotan sipulit kevyesti myös ja siihen nakit tai makkarat ohuina siivuina paistumaan, jauhojen ruskistus eri pannulla ja vesi ja nämä sitten yhdistetään ja annetaan vähän aikaa tekeytyä. MIelestäni parasta hyvien (puikula) perunat kanssa, jotka saakin vähän hajota keitettäessä. Imevät lautasella kivasti kastiketta.
Mukaan raastan kaalta, porkkanaa, ja mukaan vielä puolukkaa, punaherukkaa... lapset tykkää ja aikuisetkin.
Oletteko tietoisia että hyvän kastikkeen saa myös sotkemalla jauhota paistettujen makkaroiden sekaan ja lisäämällä sitten vettä. Ei tule niin rasvaista tuolla tavoin
Makkara/nakkikastike on mun herkkuruokaa ja keitetyt perunat.
Nam 😊