Lue keskustelun säännöt.
Teetteko makkara/nakkikastikkeen aina ruskeakastikkeeseen?
Kommentit (49)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En syö mitään weetee nakkikastikkeita. Kunnon täyslihapihvi ja lohkoperunat.
Meillä weeteillä on vähemmän rahaa käytettävissä.
Joskus on kiva syödä nakkeja tai makkaraa.
🤮
🤣
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
En tee käristetyistä jauhoista kastiketta koskaan,siis vanhanajan ruskean kastikkeen tyyliin. Teen kaikki kastikkeet ruokakermapohjaan, johon lisään vettä, liemikuution ja muita mausteita.
Makkarakastikkeeseen lisään myös tomaattipyrettä.
Ja kasviksia saatan myös lisätä kastikkeisiin, kuten paprikaa, sipulia, yrttejä... Kanakastikkeeseen esim. mandariinia säilykkeestä. Ehkä jotain tuorejuustoakin joskus. Tai Koskenlaskijaa. Pohja kumminkin kaikissa kastikkeissa on se sama eli ruokakerma 2dl.
😂 Alapeukuttajille lisäyksenä, että kastikkeeni ovat kuulemma herkullisia ja joku jopa nimesi minut kastikemestariksi. Kannattaa päästä siitä jauhojen käristelystä.
Valkokastike ja nakit on liian extremeä minulle joten ruskea.
Vierailija kirjoitti:
En syö makkaraa ja nakkeja. Ruskeasta kastikkeesta kyllä pidän, mutta einespaskaa minä en siihen tunge.
Miksi sitten vastasit?
Vierailija kirjoitti:
En syö makkaraa ja nakkeja. Ruskeasta kastikkeesta kyllä pidän, mutta einespaskaa minä en siihen tunge.
Makkaraa ja nakkeja löytyy kyllä ihan hyviäkin missä lihaprosentti on 80%
toisekseen en ole ikinä ymmärtänyt että toisten ruokaa haukutaan ulosteeksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En tee käristetyistä jauhoista kastiketta koskaan,siis vanhanajan ruskean kastikkeen tyyliin. Teen kaikki kastikkeet ruokakermapohjaan, johon lisään vettä, liemikuution ja muita mausteita.
Makkarakastikkeeseen lisään myös tomaattipyrettä.
Ja kasviksia saatan myös lisätä kastikkeisiin, kuten paprikaa, sipulia, yrttejä... Kanakastikkeeseen esim. mandariinia säilykkeestä. Ehkä jotain tuorejuustoakin joskus. Tai Koskenlaskijaa. Pohja kumminkin kaikissa kastikkeissa on se sama eli ruokakerma 2dl.
Ovatko kastikkeen muut mausteet aromisuola ja kuivattu persilja...?
Ei, minulla on monia erilaisia mausteita, jauhettuja, kokonaisia, kuivattuja, tuoreita, ja myös niitä kasviksia ja juustoja lisään kastikkeisiin, kuten jo kerroinkin.
Lukijoilta puuttuu nyt mielikuvitus, jos ei osaa kuvitella loppumakua, kun kertoo ainekset. Ja niin kai se onkin vaikeaa kuvitella makua, jos ei ole koskaan maistanut muuta kuin sitä perinteistä jauhokastiketta.
Kaikki on varmaan joskus syöneet jossain ravintolassa. Meinaatteko että ne siellä veivaa jotain jauhokastikkeita?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En tee käristetyistä jauhoista kastiketta koskaan,siis vanhanajan ruskean kastikkeen tyyliin. Teen kaikki kastikkeet ruokakermapohjaan, johon lisään vettä, liemikuution ja muita mausteita.
Makkarakastikkeeseen lisään myös tomaattipyrettä.
Ja kasviksia saatan myös lisätä kastikkeisiin, kuten paprikaa, sipulia, yrttejä... Kanakastikkeeseen esim. mandariinia säilykkeestä. Ehkä jotain tuorejuustoakin joskus. Tai Koskenlaskijaa. Pohja kumminkin kaikissa kastikkeissa on se sama eli ruokakerma 2dl.
😂 Alapeukuttajille lisäyksenä, että kastikkeeni ovat kuulemma herkullisia ja joku jopa nimesi minut kastikemestariksi. Kannattaa päästä siitä jauhojen käristelystä.
Varmasti on hyvää kun käyttää kermaa ja koskenlaskijaa. Kermalla ja koskenlaskijalla saa helposti hyvää ruokaa.
Vierailija kirjoitti:
Ihan perinteinen ruskeakastike, kuulotan sipulit kevyesti myös ja siihen nakit tai makkarat ohuina siivuina paistumaan, jauhojen ruskistus eri pannulla ja vesi ja nämä sitten yhdistetään ja annetaan vähän aikaa tekeytyä. MIelestäni parasta hyvien (puikula) perunat kanssa, jotka saakin vähän hajota keitettäessä. Imevät lautasella kivasti kastiketta.
Mukaan raastan kaalta, porkkanaa, ja mukaan vielä puolukkaa, punaherukkaa... lapset tykkää ja aikuisetkin.
Näinhän se ohjeiden mukaan tehdään, mut hiukan helpommalla pääsee kun ripottelee ne jauhot suoraan nakkien/makkaroiden päälle, sekoittaa hieman ja sit lisää veden. Väriä saa helposti vaikka tilkasta soijaa, lihaliemestä tai vaikka paprikajauheesta. Tää on nyt tällaisen laiskan miehen versio.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Juuri eilen syötiin nakkikastiketta. Ruskean kastikkeen tein. Tarkoitus oli tehdä jotain perunoista mutta niitä ei ollutkaan tarpeeksi, joten keitin makaronit. Salaattia lisäksi, kyllä nälkä siirtyi ihan mukavasti. Lapsi tykkää näistä perinteisistä ruuista (mitä meidän lapsuudessa syötiin, kastikkeet, keitot yms.) parhaiten joten tulee aina silloin tällöin tehtyä. Eihän nakkikastike terveellistä ole tietenkään mutta kukapa sitä joka päivä söisi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En syö makkaraa ja nakkeja. Ruskeasta kastikkeesta kyllä pidän, mutta einespaskaa minä en siihen tunge.
Miksi sitten vastasit?
Koska elämme valtiossa, jossa jokainen saa ilmaista mielipiteensä niin hyvässä kuin pahassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kokeilkaapa joskus kastike, johon tulee makkaraa tai nakkkia, kermaa, purkillinen papuja tomaattikastikkeessa, sipulia ja valkosipulia. Sinne voi nakata vaikka suolakurkkua pienittynä tai kapriksia myös.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Teen valmiista jauhosta ruskeakastikkeen, Knorr tai Blåband
Vierailija kirjoitti:
Teen valmiista jauhosta ruskeakastikkeen, Knorr tai Blåband
Itsekin sorrun aika usein tähän. Yksinasuvana ei aina jaksa panostaa, vaikka kokki ammatiltani olenkin.
En ole vuosikymmeniin tehnyt ruskeakastiketta. Mielummin jotain tomaatti peräistä.
Totta kai perusnakkkiastike on ruskeakastike, mikä muu se voisi edes olla? Ja muusin kera tietty. Toki joskus myös ihan vaan keitetyt perunat ja jos sattuu perunat oleen loppu, niin sitten hätätaapuksessa makaroonin kera. Riisiä ei kaapistani edes löydy.
Teen ruskeakastikkeen ja lisäksi perunamuussin . Nam.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En tee käristetyistä jauhoista kastiketta koskaan,siis vanhanajan ruskean kastikkeen tyyliin. Teen kaikki kastikkeet ruokakermapohjaan, johon lisään vettä, liemikuution ja muita mausteita.
Makkarakastikkeeseen lisään myös tomaattipyrettä.
Ja kasviksia saatan myös lisätä kastikkeisiin, kuten paprikaa, sipulia, yrttejä... Kanakastikkeeseen esim. mandariinia säilykkeestä. Ehkä jotain tuorejuustoakin joskus. Tai Koskenlaskijaa. Pohja kumminkin kaikissa kastikkeissa on se sama eli ruokakerma 2dl.
Ovatko kastikkeen muut mausteet aromisuola ja kuivattu persilja...?
Ei, minulla on monia erilaisia mausteita, jauhettuja, kokonaisia, kuivattuja, tuoreita, ja myös niitä kasviksia ja juustoja lisään kastikkeisiin, kuten jo kerroinkin.
Minä en alapeukuttanut siksi, etten osaisi kuvitella minkään muun kuin ruskean kastikkeen makua :D Vaan siksi, että on vähän naurettavaa kehuskella kastiketaidoillaan, kun käytännössä lämmität ja maustat vedellä jatkettua ruokakermaa.
En syö makkaraa ja nakkeja. Ruskeasta kastikkeesta kyllä pidän, mutta einespaskaa minä en siihen tunge.