Erikoinen leipomo tuo Carlos bakery (Cake Boss)

Kellään ei hiussuojia, siellä vaivataan vaan leipomossa taikinoita ja kuorrutteita hiukset hulmuten, ei myöskään kellään (karvaisella miehelläkään) kertakäyttökäsineitä edes valmiita leivonnaisia käsitellessä, painellaan vain paljain käsin pikkuleipiä vuokiin tai kastetaan jossain päällystemönjässä. Tosi outoa, onko jenkeissä toisenlaiset hygieniamääräykset vai mitä hittoa. Yhdellä naisella näytti olevan sormuskin sormessa kun paineli niitä pikkuleipiä vuokaan.