Lue keskustelun säännöt.
Miten olet hyödyntänyt luonnon varoja? Marjat, kala, sienet?
12.11.2023 |
Meillä on 20 litraa mustikoita ja 10 litraa puolukoita pakkasessa, litra kantarelleja, noin 3dl suppilovahveroita, kolme lampaankääpää ja pieni rasiallinen mustatorvisieniä.
Omasta maasta mansikoita myös puoli litraa.
2 suurta haukea pakkasessa.
Paljon on myös sieniä, kalaa ja marjoja käytetty suoraan ruokaan ja leivontaan.
Myös omia sipuleita on puoli kiloa.
Ja neljä purkkia itse tehtyjä suolakurkkuja, jotka on myös kasvatettu itse.
Kommentit (25)
Kolme pakastinta ( iso ja pieni arkkupakastin ja korkea kaappi) täynnä. Mansikkaa, mustikkaa, karviaisia, vadelmia, raparperia, aroniaa, nokkosta, maitohorsmaa, valkosipulin kieppejä, mangoldia, lehtikaalia, luumuja, papuja ( leikkopapuina ja ihan papuina)n hernettä palkoina ja herneitä... sieniä on noin 50 pussillista, lähinnä kantarelleja ja suppilobahveroita, mutta myös orakasta, lampaankääpää ja herkkutatti.
Kuivattuna erilaisia yrttejä, viherjauhetta ja teeaineksia. Chiliä, paprikaa, okraa ja sieniä, pääasiassa herkkutatteja. Kurpitsaa.
Hilloa mansikkaa ja raparperia, luumua ja sekahedelmähilloa. Etikkasäilykkeitä noin 20 purkillista, mm. krassinsiemeniä, retiisinpalkoja ja kurpitsasalaattia.
Likööriä tällä kertaa olen tehnyt luumuista, mansikasta, mustokasta, aroniasta, vadelmasta ja raparperia. Karviaisista piti tehdä, mutta unohdin, ja pihlajanmarjat ehti rastaat syödä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kolme pakastinta. Mustikoita, puolukoita, juolukoita, metsämansikoita, lakkoja, herukoita, metsävadelmia ja puutarhamansikoita sekä raparperia on suurin osa pakastimista täynnä. Lisäksi monenlaisia sieniä ja kalaa mitä on järvestä saanut. Pakastin myös nokkosia, tomaattia, omenoita ja kesäkurpitsaa. Yleensä tulee syötyä syksyn/talven/keväänmittaan kaikki ennen seuraavaa satokautta. Yrttejä olen myös pakastanut, mutta ihan vähäisiä määriä ja ylijäämäruokaa sekä hävikkiruokaa kun olen kaupasta hyviä tarjouksia löytänyt.
Myös nokkonen, voikukka, vuohenputki ja monet muut luonnonkasvit. Niistä voi tehdä ruokaa, ei pelkästään sienistä, marjoista ym.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
10 pistettä ja papukaijanmerkki! Halutko pokaalinkin?
Minulla on reuma käsissä mitään en sen takia kerää metsästä.Joten kaikki marjat mitä minulla on on kannettu kaupojen pakaste altaista. Sieniä en syö. Kala on herkkuani ,Ongelle en mukaan ketään sannut Helsinki vesistöt.Reuma kädet,sormet en saa matoa koukkuun.Sepä se. Joten kalatkin ostan kala tiskiltä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olen niin köyhä, ettei mulla ole pakastinta. Ei mahtuisi asuntoon sitä paitsi. Jääkaapin pakastelokero toki on täynnä. Marjoja, omenasosetta ja sieniä.
Vierailija kirjoitti:
Kolme pakastinta. Mustikoita, puolukoita, juolukoita, metsämansikoita, lakkoja, herukoita, metsävadelmia ja puutarhamansikoita sekä raparperia on suurin osa pakastimista täynnä. Lisäksi monenlaisia sieniä ja kalaa mitä on järvestä saanut. Pakastin myös nokkosia, tomaattia, omenoita ja kesäkurpitsaa. Yleensä tulee syötyä syksyn/talven/keväänmittaan kaikki ennen seuraavaa satokautta. Yrttejä olen myös pakastanut, mutta ihan vähäisiä määriä ja ylijäämäruokaa sekä hävikkiruokaa kun olen kaupasta hyviä tarjouksia löytänyt.
Tuleeko toi kannattavaksi näillä sähkön hinnoilla?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Arkkupakastin täynnä hirven-, peuran- ja kauriinlihaa. Toisessa pakastimessa muutamia litroja per laatu mustikoita, vadelmia ja puolukoita. Niin ja raparperia, kun sitä tulee niin kamalasti kesän aikana (vaikkei se kyllä metsästä ole).
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Marjoja, sieniä, yrttejä, hedelmiä, hilloja, mehuja, tomaatti- ja kasviskastikkeita. Nuo nyt ihan "ilmaista" herkkua kotitarpeiksi
En mene metsään, koska eksyisin siellä. En myöskään vesille, koska hukkuisin sinne.
Marjastan, sienestän, metsästän ja kalastan vain kaupan valmiita tuotteita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä syön mansikoita puoli litraa kertaistumalta. Ja sipuleitakin menee rutkasti enempi kuin puoli kiloa talvella.
Itse en kasvata edes yrttejä, koska käytän niitäkin yleensä kaupan yrttipuskan verran kerralla. Siinä sais joka huoneen nurkassa olla yrtti kasvamassa, että oma viljely riittäisi tarpeisiin. Jos sittenkään riittäisi.
Hirveä myös löytyy. Kaksi arkkupakastinta on täpötäynnä, ja kaksi kaappiakin. Enimmäkseen marjoja ja hirvenlihaa, vähemmän kalaa ja sieniä. Ja sitten jonkun verran kaupasta ostettuja pakasteita, punalaputettuja ja itse valmistettuja leivonnaisia ja ruokia.
Vierailija kirjoitti:
Myös nokkonen, voikukka, vuohenputki ja monet muut luonnonkasvit. Niistä voi tehdä ruokaa, ei pelkästään sienistä, marjoista ym.
Nokkosta on paljon ja muutamia yrttejä vähemmän on kuivattuna, samoin tatteja. Eihän ne meillä pakastimeen sovi, kun on niin paljon muuta.
Mökillä aikoinaan söin mustikoita, kodin (omakotitalo) pihalta söin metsämansikoita ja jotain mitä en muista. Vadelmia taisi olla myös kotipihalla. Kantarelleja syötiin mökillä. Minulla on hieman ristiriitainen suhde sieniin. Minua kuvottaa, kyllä, kuvottaa sienten kuvat. Tatin limaisuus kuvottaa syödessä, vaikka maku on hyvä. Ylipäätään kuvottaa syödä sieniä, koska ne näyttävät niin ällöttäviltä etenkin kuvissa.
Tiedän olevani yliherkkä joillekin asioille. Saan voimakkaita yökötyskohtauksia jopa roskista maassa. Siis oikeasti minua YÖKÖTTÄÄ roskat, enkä tarkoita paheksuntaa vaan tulee vain inhottava olo kun joutuu kulkemaan tiellä, jolla on roskia. Ällöttää.
Niin ja kyllä me muistaakseni söimme jotain onkimiamme kaloja myös mökillä. Tai sitten minua on huijattu.
Suuret hauet kannattaa vapauttaa. Ne toimivat geenipankkeina tuleville suurhauille ja pitävät särkikalakannan kurissa. Suosi ravinnoksi 1-3kg haukia.
Kala-allergia. En tunne sieniä, joissakin sienissä matoja ja ei ole autoa, yksi sieniopasmies oli outo. Tulee selkä- ja hartiavaivoja helposti marjoja vaikea noukkia, ellei ole pensas. Ei ole omaa pihaa, eikä mahdollisuutta siihen.