Lue keskustelun säännöt.
Miksi mun joulutortut jää aina keskeltä raaaksi?
07.11.2023 |
Käytän kaupan valmiita Myllyn paras torttutaikinalevyjä sekä Dronningholmin luumumarmeladia. Laitan torttulevylle ensin marmeladia ja taittelen sakarat siihen päälle. Yhtään vähempää ei voi marmeladia enää laittaa kun sitten maistuu pelkälle taikinalle. Pitääkö nämä jotenkin esipaistaa? Jäävät sisältä siis ihan raaaksi löllöksi vaikka muuten ovat kullanruskeita ja sakarat rapsahtaa haukatessa.
Kommentit (24)
Vierailija kirjoitti:
Uunissa on kiertoilma ja 225 astetta (lukee torttutaikinapaketissa) pelti uunin keskiosassa. Pitäisikö olla korkeammalla?
Tuo 225 astetta tarkoittanee tavallista uunia. Kiertoilmauunissa noin parikymmentä astetta vähemmän!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Uunissa on kiertoilma ja 225 astetta (lukee torttutaikinapaketissa) pelti uunin keskiosassa. Pitäisikö olla korkeammalla?
Kiertoilmauunissa 200 astetta ja 15min ja keskitasolla.
Terv. Kokki/leipuri. Kokemus on noin 250tuhatta kappaletta elämäni aikana.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Uunissa on kiertoilma ja 225 astetta (lukee torttutaikinapaketissa) pelti uunin keskiosassa. Pitäisikö olla korkeammalla?
Kiertoilmauunissa 200 astetta ja 15min ja keskitasolla.
Terv. Kokki/leipuri. Kokemus on noin 250tuhatta kappaletta elämäni aikana.
Entä tavallisessa?
Aijaa, kiitos tiedosta! En ollut tiennytkään. Eli tasalämmöllä tuo 225 ja kiertoilmalla sitten vähemmän. Täytyy kokeilla ensi kerralla!
Ap