Lue keskustelun säännöt.
Osaatko tehdä ruskean kastikkeen ilman ohjetta?
07.10.2023 |
Minä en osaisi, en ole varmaan koskaan tehnyt tuollaista paitsi jossain koulun kotitaloustunnilla.
Kommentit (69)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
winner kirjoitti:
No höh, tuon nyt blondikin osaa tehdä. Kärventää vaan jauhot pannulla ja lisää veden. Ja sit polttaa pohjaan sekä jauhot, että veden. Ja kutsuu palokunnan tekeen loput.
Faijas resepti ja sitten iltaa viettämään paikalliseen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen aina tehnyt pottusoosin murskaamalla purkillisen säilykelihapullia kattilassa pullonpohjalla. Siinä on kastike mukana. En ole kokenut tarvetta opetella perinteistä tapaa.
Faija teki himassa 70-luvulla perinteisellä tavalla soosia usein. Lihabiitit paistettiin ensin pannulla jne.
Idiootti!
Miten niin? Vähän nyt hei käytöstä kehiin.
Kuumennetaan pannu.
Laitetaan voita ja annetaan kuullottua.
Lisätään jauhoja ja sekoitetaan kunnes tummentuu synkän ruskeaksi.
Lisätään vesi/kerma ja mausteet.
Ruskea kastike valmistuu.
Hirveän vaivalloista. Hyvää kyllä, jos jaksaa vääntää.
Vaivalloista?
10 minuuttia maksimi!
Ei aika vaivalloisuuteen siihen liity mitenkään. Oletko koskaan kokeillut tehdä säilykelihapullista?
Se on hyvin helppoa. Ei oikeastaan tarvitse kuin katsoa ettei pala pohjaan.
Voisi joskus kokeilla tuota perinteistä metodia. Faija teki Kekkosen aikaan monimutkaisesti.
Ensin käristi pienenpieniä lihapaloja pannulla voissa, jne.
Jotenkin tulee paha maku suuhun tästä reseptistä.
Se oli hyvää. Niiden pienenpienien lihanpalojen idea oli antaa makua varsinaiseen soosiin.
Noin ei taida moni enää tehdä.
Ei se ruskea kastike tarvitse mitään lihanpalojen makua.
Perhana kun ei tullut faijalle sanottua 70-luvulla :) Olis voinut tulla nälkä.
Hyviä sen soosit kyllä oli, mut joo, eihän se välttis sitä tarvitse.
Se on soosi ja ruoka erikseen, toivottavasti et joudu menemään hautapaikalle tätä faijalle sanomaan.
Ei, kyllä soosi on ruokaa. Maista joskus. Voit toki syödä myös pelkkiä pottuja.
Vierailija kirjoitti:
winner kirjoitti:
No höh, tuon nyt blondikin osaa tehdä. Kärventää vaan jauhot pannulla ja lisää veden. Ja sit polttaa pohjaan sekä jauhot, että veden. Ja kutsuu palokunnan tekeen loput.
Faijas resepti ja sitten iltaa viettämään paikalliseen.
Ja taas joku himokokki otti ihan tosissaan ;D
Ruskean kastikkeen osaan. Pullaan tsekkaan ohjeen, vaikka osaankin niitä leipoa kyllä. Leivon vaan pullaa niin harvakseltaan, että en muista ainesosien määriä ulkoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Aika harvoin tulee katsottua mitään reseptejä eli ruokaa kokkailen kyllä ihan ilman ohjeita. Oli kyse sitten kastikkeesta, pullasta, laatikosta, padasta, keitosta tms.
Uusia juttuja, joita en ole koskaan valmistanut tulee sitten tehtyä ohjeen mukaan. Toki niitäkin esimerkiksi mausteiden ja yrttien osalta tulee joskus tuunailtua oman mielen ja maun mukaan.
Vierailija kirjoitti:
Aika harvoin tulee katsottua mitään reseptejä eli ruokaa kokkailen kyllä ihan ilman ohjeita. Oli kyse sitten kastikkeesta, pullasta, laatikosta, padasta, keitosta tms.
Uusia juttuja, joita en ole koskaan valmistanut tulee sitten tehtyä ohjeen mukaan. Toki niitäkin esimerkiksi mausteiden ja yrttien osalta tulee joskus tuunailtua oman mielen ja maun mukaan.
Mä taas en oikeastaan tee ikinä mitään ilman ohjetta, en vaan muista ainuttakaan reseptiä ulkoa. Varmaan muistikapasiteetti on käytetty johonkin hyödyllisempään, viimeksi asensin kotiin netin parissa minuutissa. Edellinen asukas oli joutunut tilaamaan tähän hommaan ammattilaisen ja varoitteli kovasti kuinka on niin vaikea systeemi. Hän varmaan osaa tehdä ruskean kastikkeen ulkomuistista.
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
En osaa tehdä edes ohjeen kanssa. Jauhot ei ruskistu vaan joko jäävät vaaleiksi tai palavat.
Tässä niksi, että saat hyvää ruskeaa kastiketta!
Pannu keskilämmölle mielellään valurauta tai muuten paksupohjainen, kuumenna pannu.
Rasvaa: puolet öljyä ja puolet voita, lisää jauho kun voi sulanut ja saanut väriä.
Ota vispilä käteen ja hiero massa sakeaksi velliksi tässä vaiheessa voit vielä lisätä rasvaa tai jauhoa.
Kun jauhot on paahtunut sopivan ruskeaksi (älä polta) lisää neste (vesi/kermaseos) vispilällä sekoittaen ja hauduta hiljaa ainakin 30 min ja lisää mausteet: maustepippuria, suolaa ymym heti nesteen jälkeen.
Tsemppiä!
No höh, tuon nyt blondikin osaa tehdä. Kärventää vaan jauhot pannulla ja lisää veden. Ja sit polttaa pohjaan sekä jauhot, että veden. Ja kutsuu palokunnan tekeen loput.