Syksyllä maistuu sienikastike. Luonnosta ruokaa.

Sienikastike

0,5 kg pulkkosieniä
1 keltasipuli
Voita
Kermaa
Täysmaitoa
Valkopippuria
Suolaa

Harjaa pulkkosienet ja tarvittaessa vedellä nopeasti huuhtele mahdollinen multa ja lika pois. Pilko sienet ja sipuli kuutioiksi. Paista sienet ja sipuli pannulla voissa. Lisää kerma ja täysmaitoa ja lopuksi mausta valkopippurilla ja suolalla. Mikäli liian luirua kastike lisää kermaa ja keitä sienikastike kokoon.