Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Halvat leivänpäälliset
30.08.2023 |
Juusto on nykyään törkeän hintaista ja leikkeleetkin aika kalliita metvurstia ja lauantaimakkaraa lukuunottamatta. Onko vinkkejä halvoista ja hyvistä leivänpäällisistä? Pidän esim. hummuksesta, mutta sekin on aika hinnoissaan. Nyt testissä joku munakoisopyree, tämä on ihan jees mutta tuskin jää vakikäyttöön.
Kommentit (43)
Itsetehty pesto. Pestohan tarkoittaa "tahnaa", vaikka se tunnetuin versio on oliiviöljyä, basilikaa, pinjansiemeniä jne.
Näin kesällä teen porkkananaattipestoa, käytän siihen oman kasvimaan tuotteita: köynnöskrassin lehtiä ja kukkia, mangoldia, salaattia, valkosipulia (alkukesästä usein valkosipulin lehtiä). En laita juustoa, unohdin sen kun tein pestoa ihan eroja kertojaa tukkäsinkin siitä enemmän! Pinjansiementen tilalla käytän mitä tahansa pähkinöitä, joita olen halvalla ostanut...
Hunmusta teen usein niin, että laitan siihen kypsennettyä punajuurta, porkkanaa tms. kasviksia. Suosikkini on punajuuripesto.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joskus tein leipiä joissa oli keitetyn perunan siivuja ja ohuita sipulirenkaita. Päälle mustapippurirouhetta.
Itse tehty "salsa". Paprikaa, sipulia, valkosipulia pannulle, kuullota, sekaan pieni tomaattimurska purkki, mausta.
Erinomaista leivän päällä ja kestää monta päivää.
Vierailija kirjoitti:
Joskus tein leipiä joissa oli keitetyn perunan siivuja ja ohuita sipulirenkaita. Päälle mustapippurirouhetta.
Tää on kyllä hyvä. Vielä vähän aromisuolaa, niin nam.
Vierailija kirjoitti:
Itsetehty pesto. Pestohan tarkoittaa "tahnaa", vaikka se tunnetuin versio on oliiviöljyä, basilikaa, pinjansiemeniä jne.
Näin kesällä teen porkkananaattipestoa, käytän siihen oman kasvimaan tuotteita: köynnöskrassin lehtiä ja kukkia, mangoldia, salaattia, valkosipulia (alkukesästä usein valkosipulin lehtiä). En laita juustoa, unohdin sen kun tein pestoa ihan eroja kertojaa tukkäsinkin siitä enemmän! Pinjansiementen tilalla käytän mitä tahansa pähkinöitä, joita olen halvalla ostanut...
Hunmusta teen usein niin, että laitan siihen kypsennettyä punajuurta, porkkanaa tms. kasviksia. Suosikkini on punajuuripesto.
Pestoa olen joskus tehnytkin, mutta tuolla "perinteisellä" koostumuksella, mihin helposti menee euro poikineen. Pitääpä testailla uudestaan vähän luovemmalla otteella.
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kädenlämpöinen kaalimehu palan painikkeeksi.
Vierailija kirjoitti:
Itse tehty "salsa". Paprikaa, sipulia, valkosipulia pannulle, kuullota, sekaan pieni tomaattimurska purkki, mausta.
Erinomaista leivän päällä ja kestää monta päivää.
Kuulostaa hyvältä!
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä oon ostanut juustoa koko ajan, kun on ollut halvalla. Nytkin on 5 e oltermanni vielä odottamassa syöjäänsä.
Margariinia saa ihan edullisesti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
-sipuli
-keitetty peruna
-hernekeitto
-raasteEi kai nyt hernekeittoa leivän päälle...🤣
Sehän on vähän kuin hummusta, vaikkakin parempaa. Mutta siis suoraan purkista veitsellä, ei sentään kattilasta lämmitettynä. :)
Todella hyvin voi juustoa pakastaa.
Kovaa juustoa siis. Myös raasteena.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Margariinia saa ihan edullisesti.
Kuka nyt sellaista leivälle laittaa??
-suolakurkkua ja kananmunaa
-kylmä perunaviipale + punasipuli ja ranskankerma/kermaviili
-pari palaa silliä
-tuoretta tomaattia + siivu mozzarellaa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Itsetehty pesto. Pestohan tarkoittaa "tahnaa", vaikka se tunnetuin versio on oliiviöljyä, basilikaa, pinjansiemeniä jne.
Näin kesällä teen porkkananaattipestoa, käytän siihen oman kasvimaan tuotteita: köynnöskrassin lehtiä ja kukkia, mangoldia, salaattia, valkosipulia (alkukesästä usein valkosipulin lehtiä). En laita juustoa, unohdin sen kun tein pestoa ihan eroja kertojaa tukkäsinkin siitä enemmän! Pinjansiementen tilalla käytän mitä tahansa pähkinöitä, joita olen halvalla ostanut...
Hunmusta teen usein niin, että laitan siihen kypsennettyä punajuurta, porkkanaa tms. kasviksia. Suosikkini on punajuuripesto.
Mä käytän auringonkukansiemeniä.
Paistettu kananmuna on edullista. Hyvää ruisleivän päällä.
Lihat on edullisia jos paistaa itse uunissa. Iso mötikkä jotain edullista possua muuttuu pulled porkiksi. Paremman makuista leivänpäälistä saa etsiä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Juusto kallista? Ei todellakaan ole
Valio Hyvä suomalainen Arki® juusto 1,25 kg 6,79 € (5,43 €/kg)
Rainbow kermajuusto 1 kg 5,99 €
Valio Oltermanni® 1 kg 6,65 €
Kalleus on suhteellista, aika kituuttelubudjetilla mennään täällä kun ollaan osa-aikatyössä käyvän opiskelijan ja työttömän talous. Kahden hengen taloudessa 1 kg juustoa ehtii helposti kuivua ennen kuin sen on ehtinyt käyttää. Toki juustoakin varmaan voi pakastaa.
Ap
Itse kysyit halpaa päällistä, määrästä et sanonut mitään.
Olen vuollut juustohöylällä siivuja pakastetusta makaronin keitinvedestä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Itsetehty pesto. Pestohan tarkoittaa "tahnaa", vaikka se tunnetuin versio on oliiviöljyä, basilikaa, pinjansiemeniä jne.
Näin kesällä teen porkkananaattipestoa, käytän siihen oman kasvimaan tuotteita: köynnöskrassin lehtiä ja kukkia, mangoldia, salaattia, valkosipulia (alkukesästä usein valkosipulin lehtiä). En laita juustoa, unohdin sen kun tein pestoa ihan eroja kertojaa tukkäsinkin siitä enemmän! Pinjansiementen tilalla käytän mitä tahansa pähkinöitä, joita olen halvalla ostanut...
Hunmusta teen usein niin, että laitan siihen kypsennettyä punajuurta, porkkanaa tms. kasviksia. Suosikkini on punajuuripesto.Mä käytän auringonkukansiemeniä.
Juu, nekin sopivat tuohon (ja tarkoitin tietenkin punajuurihummusta, mutta teen kyllä pestoa punajuurten lehdistä!) eli mikä tahansa siemen tai pähkinä, mikä toimii "proteiinina" - sopisikohan hampunsiemenetkin tuohon? en ole koittanut, sain niitä ilmaiseksi pussillisen (siis ihan laillisesti kaupassa myytäviä kotimaisia). Koitin idättää, ei ollut mun makuuni. Testaanpa seuraavaan pestoon niitä.
Siitä tulikin mieleeni, että talvella idätän papuja ja linssejä, ja käytän leivän päällä.
Alue: Aihe vapaa
Kiva, jos ideoista oli hyötyä :)
Välillä muikkua/silakkaa saa halvalla. Niistä jos paistaa pellillisen pihvejä ja pakastaa, niin pakkasesta saa aina leivälle. Itse tykkään.
Sieniä saa halutessaan myös torilta, jos metsään ei pääse :)