Tietääkö kukaan kauanko suolakurkut lasipurkissa säilyvät??

Kauan säilyvät. Nuo ovat ihan ok, syö pois.

Niihinn suolakurkkulasipurkkeihin on lähiaikoina tullut uusi teksti kylkeen. Oikein hämmästyin, huomasin tänä kesänä.

Siinä lukee, että se säilyy avattuna jääkaapissa noin 10 päivää.

Tosi moniin tollasiin tuotteisiin on lisätty toi teksti.

Esim. litran jugurttipurkki säilyy avattuna noin 3-4 päivää.

Lueskelkaapa noita purkkien kylkiä ja yllättykää.

Monet nimittäin menee sillä päivämäärällä, mikä on purkin kyljessä. Mutta se päivämäärä koskee vain avaamattomia tuotteita.

Mulla oli avattu suolakurkku lasipurkki jääkaapissa puolen vuoden verran. Kun otin sen sieltä kaapin perukoilta, koko pinta oli kammottavassa homeessa.

Kyllä mä yleensä viikossa parissa heitän roskiin ne mitä ei ole syöty.

Sekin vaikuttaa kuinka puhtailla ottimilla sieltä otetaan, ja millainen liemi niissä kurkuissa nyt onkaan?

Ne kai taitaa olla sellainen haista ja maista -tuote, purkkeihin nyt saatetaan hatusta heittää joku varma aika, esim. Lidlin tuotteissa on tainnut olla vakiona 3 päivää ainakin joskus.

Vierailija kirjoitti:

Niihinn suolakurkkulasipurkkeihin on lähiaikoina tullut uusi teksti kylkeen. Oikein hämmästyin, huomasin tänä kesänä.

Siinä lukee, että se säilyy avattuna jääkaapissa noin 10 päivää.

Tosi moniin tollasiin tuotteisiin on lisätty toi teksti.

Esim. litran jugurttipurkki säilyy avattuna noin 3-4 päivää.

Lueskelkaapa noita purkkien kylkiä ja yllättykää.

Monet nimittäin menee sillä päivämäärällä, mikä on purkin kyljessä. Mutta se päivämäärä koskee vain avaamattomia tuotteita.

Woke on tunkeutunut jo maustekurkkupurkkiin: oikeasti ne siivut säilyvät kuukausia avattunakin jääkaapissa.

Onko se avaamaton purkki?

Avaamaton säilyy jääkaapissa vähintään vuoden-kaksikin. Avattukin ainakin kuukauden-pari, riippunee hiukan liemestä eli onko enempi sokerinen vai suola/etikka-moinen? Tehnyt aikanaan paljonkin itse nimenomaan suolamoisia, säilyivät kylmäkomerossa yli 2v ja avattuina jääkaapissakin 2-3kk.

Roskii menee itelki viimeistään parin viikon päästä avauksesta. 

Avaamattominahan ne säilyykin ja säilyy vuosia.

Eli jos nyt ostat suolakurkkupurkin, siihen on lyöty päivämäärä johonkin vuoteen 2025.

lue siitä purkista

riippuu liemestä kauanko säilyy ja toki myös siitä, onko otetut puhtailla ottimilla

jos on oikea suolaliemi, eikä mikään mausteliemi, ja kurkut siellä liemessä, niin kyllähän ne säilyvät, kun suola tappaa bakteerit

avaamattomana viileässä säilytettynä säilynevät pidempäänkin mitä purkissa lukee, mutta tuossakin liemellä on paljon tekemistä asian kanssa

Suolakurkku ja maustekurkku (etikkakurkku, voileipäkurkku) eivät ole sama asia! Suolakurkut valmistetaan fermentoimalla (maitohappokäyminen), ne ovat etikkakurkkuja terveellisempiä (kaikki vitamiinit ja hivenaineet tallella, koska niitä ei kuumenneta). Säilyvät jääkaapissa pitkään.

https://euro-east.fi/tietoa-meista/usein-kysytyt-kysymykset/

Muutamia viikkoja lupaa Felix maustekurkuilleen.

Maustekurkut on ollut pari kk avattuna jääkaapissa. Aina suljettuna ja pihdeillä pois. Mehupurkkikin muka pilaantuu parissa päivässä avattuna. On hyvin säilynyt aina viikon. Lämpö pitää tietenkin olla max 6 astetta. Parasta ennen leimatut tuotteet ovat sitten vielä aivan jotain muuta.

Söin aamupalalla jääkaapin perälle kolmeksi kuukaudeksi unohtuneet maustekurkkusiivut 6kpl. Eivät maistuneet enää hyviltä vaan, no, mausteisilta. Myös liemi oli oudon sameaa. Nyt mielenkiintoisia mahaoireita odotellessa.