Onko kenelläkään oikein huippu hyvää punajuuri-aurajuustolaatikon ohjetta?

Noin kilo punajuuria raastettuna.

Voi laittaa porkkanaakin.

Sipuli tai pari paloiteltuna.

N desi riisiä.

purkki kermaa (n 2 dl) (kasvirasvakerma käy hyvin, koska juustossa on paljon kolesterolia)

paketti aurajuustoa tai muuta sinihomejuustoa (n 125-150gg)

suolaa, valkopippuria meiramia (timjamia)



Keitä riisiä n 10 minuuttia, Sekoita aineet keskenään. Paista uunissa 200 seteessa noin tunti.





Kaveri laittaa samaan myös ruokalusikallisen kasvisfondia. Jos käyttää desilitraan kuumaa vettä liotetun liemikuution, voi vähentää kerman (ja rasvan) määrää vastaavasti.

Ainekset:

8 kpl Punajuuria raakana

150 g Aura-juustoa murusina

2 dl Ruokakermaa





Ohje:

Keitä, kuori ja raasta punajuuret. Laita punajuuret uunivuokaan, sekoita aurajuustomurut sekaan ja kaada kerma päälle. Paista uunissa n. 30-50 min. n. 175-200 asteessa. Tarjoa lihan tai broileriruoan lisukkeena, sopii myös iltapalaksi.

onhan juustossa tietty suolaa riittämiin mutta eikö mitään?

Hiukka lisättiin jeeraa, vai oliko se jotain muuta vastaavaa intialaistyyppistä maustetta, mutta ei se tainnut juuri maistua.

Punajuuripaistos



6-8 punajuurta

1/2 purjo

1 sipuli

2 dl kermaa

100-200g aurajuustoa

1/2 sitruunan mehu

1 tl hunajaa

1 rkl kapriksia

mustapipuria, muskottipähkinää (yrttimausteita, jos siltä tuntuu)



Keitä punajuuret, kuori ja viipaloi. Laita viipaleet voideltuun uunivuokaan. Paista sipuli ja purjo öljytilkassa, lisää loput ainekset ja anna muhia hetki. Kaada seos punajuurten päälle ja kypsennä 200-asteessa n. 30 min. (jos näyttää kuivahtavan, niin päälle voi laittaa kannen tai foliota.)



Talvipunajuurten keittoon saa varata sitten reilusti aikaa..

En yleensä pidä punajuuri ruoista, mutta tämä räjäytti tajunnan :-)!



Pidin uunissa 50min.

Säilykepunajuuria 700g (suikaloituna)

100g Aura-juustoa murusteltuna

2 dl ruokakermaa

2 rkl perunajauhoja

suolaa maun mukaan



uuniin 175 astetta ja puoli tuntia



Kehuja tuli eilen! Kai se sitten hyvää oli. Itse en tosin ole edes aura-juuston ystävä..

Etikkapunajuuri sotkee.

Se on ollut niin hyvää, että kuola alkaa valua pelkästä ajatuksesta. Onkohan meillä sitä huomenna, pitääpä soittaa ja tarkistaa tilanne =)