Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Tarjoilut kesävieraille. Miltä nämä ruoat kuulostaa?
16.07.2023 |
Varhaisperunoita keitettynä
Tilliä päällä
Lautasella erikseen voita
Grillattua kesäkurpitsaa pekonilla
Grillattua paprikaa ja herkkusieniä
Linssimuhennos
Salaatti, jossa on mm kurkkua ja herneitä
Salaattijuustoa
Punajuuria etikkaliemessä
Tuoretta leipää
Tuorejuustolevite
Jälkiruoaksi mansikoita ja kermavaahtoa
Juomana vettä ja vichyä
Kommentit (107)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miten kauan siis kesäkurpitsaa pitää paistaa ja millä kannattaa maustaa, jotta saa parhaan tuloksen ?
Voi vaikka pilkkoa puolikuun muotoisiksi paloiksi, vähän marinoida oliiviöljyssä, sitruunassa, yrttimausteissa. Suolaa just ennen grilliä. Jätä napakaksi grillissä. Toinen hyvä on avokadositruunaöljy.
Tai paistaa viipaleita muutaman minuutin hellalla pannulla. Kesäkurpitsaa voi syödä raakanakin, joten se saa jäädäkin vähän rapsakaksi.
Mutta siis grillaamista tarkoitin. Ja tulella, ei kaasulla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No mun mielestä tossa on lisukkeet, pääruoka vielä siihen. Mansikoiden kanssa mielummin vaniljajäätelöä, kermavaahto on ällöä.
Aika paljon syöt, jos ei kymmenen eri sorttia riitä
Kymmentä eri sorttia 😄. Kas kun et laskenut salaatin lehtiä ja yksittäisiä herneitäkin jo yhdeksi sortiksi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miten kauan siis kesäkurpitsaa pitää paistaa ja millä kannattaa maustaa, jotta saa parhaan tuloksen ?
Voi vaikka pilkkoa puolikuun muotoisiksi paloiksi, vähän marinoida oliiviöljyssä, sitruunassa, yrttimausteissa. Suolaa just ennen grilliä. Jätä napakaksi grillissä. Toinen hyvä on avokadositruunaöljy.
Kysyn vielä , että mikä yrtti olisi paras makupari, tuossa on aika paljon kaikkea, niin ettei tule liikaa ?
Timjami.
Vierailija kirjoitti:
Niin missä on liha ja kala? Pekoni ei riitä. Samaa mieltä edellisten kanssa siitä, että linssimuhennos ja etikkapunajuuret ei istu kesäiseen ruokalistaan ja ehdottomasti jäätelöä, eikä kermavaahtoa.
Jep, ei kermavaahtoa. se tuppaa pistää suolistokaasut pärisemään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kesäkurpitsa ei mielestäni kaipaa mitään yrttejä. Voi paahtaa sellaisenaan ja kaataa sitten esimerkiksi oliiviöljyä päälle.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miten kauan siis kesäkurpitsaa pitää paistaa ja millä kannattaa maustaa, jotta saa parhaan tuloksen ?
Voi vaikka pilkkoa puolikuun muotoisiksi paloiksi, vähän marinoida oliiviöljyssä, sitruunassa, yrttimausteissa. Suolaa just ennen grilliä. Jätä napakaksi grillissä. Toinen hyvä on avokadositruunaöljy.
Kysyn vielä , että mikä yrtti olisi paras makupari, tuossa on aika paljon kaikkea, niin ettei tule liikaa ?
Timjami.
kiitos kaikista vinkeistä. Pitääpä koittaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nyt saa todella herkullista kotimaista kesäkurpitsaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miksi pekonia? Se on lihan irvikuva, pelkkää sian rasvaa 🤮
Vierailija kirjoitti:
Köyhät eväät
Niin. Perinteinen suomalainen kesäeväs vieraille on grillimakkara ja sinappi. Sitäkö kaivataan?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Köyhät eväät
Niin. Perinteinen suomalainen kesäeväs vieraille on grillimakkara ja sinappi. Sitäkö kaivataan?
Se olisi ihan hyvä lisä tuohon menuuseen. Sillä kyllähän tuo jotain lisää kaipaa...
Eri
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihan hyvät raasteet. Missä liha?
Olihan siellä pekonia ja erilaisia juustoja useampia. Ei se mikään kasvismenu ole vaikka kasviksia useaa eri laatua on.
En syö pekonia, joten minulle jäisi köyhäksi. Joku kana, savukala tms. tohon pitäisi saada vielä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No todella herkulliselta kuulostaa, kyllä kelpaisi.
Minulle riittäisi melkein vain uudet perunat ja salaatti, en paljon muuta kesällä syökään.
Noita proteiinijuttuja aina ihmettelen. Suomalaiset syö ihan liikaa proteiinia nykyään, ja ei kai hyvää ruokaa vieraille mietittäessä mitään proteiinimääriä lasketa. Sitä voi tankata kotonaan, jos on tarpeellista.
Joo. Joskus joku ravintoasiantuntija sanoi, että lisäproteiinia tarvitsevat lähinnä muistisairaat vanhukset ja kisoihin valmistautuvat bodarit. Muut saavat sitä vähintäänkin tarpeeksi.
Näin!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Köyhät eväät
Niin. Perinteinen suomalainen kesäeväs vieraille on grillimakkara ja sinappi. Sitäkö kaivataan?
Se olisi ihan hyvä lisä tuohon menuuseen. Sillä kyllähän tuo jotain lisää kaipaa...
Eri
Eikä kaipaa. Sellainen makkara on ihan hirveän ällöä. En tajua, miksi joku semmoista haluaa syödä. Ap:n menu on pienillä fiksauksilla tosi hyvä.
Jos on pakko olla makkaraa, niin erikseen iltapalana. Mutta älä ap sotke sitä kivaan ateriakokonaisuuteesi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihan hyvät raasteet. Missä liha?
Olihan siellä pekonia ja erilaisia juustoja useampia. Ei se mikään kasvismenu ole vaikka kasviksia useaa eri laatua on.
En syö pekonia, joten minulle jäisi köyhäksi. Joku kana, savukala tms. tohon pitäisi saada vielä.
Voihan sitä grilliin parit broilerivartaat heittää, jos joku kaipaa. Mutta ei ole pakko. Linssimuhennos - mitä teet sille?
Kokeile asiaa vieraillasi. Tee kaikki mahdolliset kasvispöperöt ja laita grilli kuumaksi johon pistät pelkästään laatumakkaroita ym lihatuotteita. Anna sitten vieraiden valita. 99% valitsee grillin antimet.
Hyvältä kuulostaa. Punajuuret ja kermavaahto jäisi kyllä syömättä, tykkään mansikoista ihan sellaisenaan, punajuurista en pidä koska värjää kaiken muunkin lautasella olevan.
Alue: Aihe vapaa
Kysyn vielä , että mikä yrtti olisi paras makupari, tuossa on aika paljon kaikkea, niin ettei tule liikaa ?