Kuinka monta ruokaa pystyisitte nyt tällä hetkellä laittamaan kotona olevista aineksista?

Kulhollisen kreikkalaista salaattia, eli neljä annosta. Riisipuuroa kattilallisen, kaurapuuroa useammankin, ehkä 3. Päivällä kun syö töissä niin noillahan pärjää viikonloppuun saakka.

Useamman miljoona erilaista. Aineksia on ainakin 20 erilaista ja noista saa lukemattoman määrän erilaisia ruokia yhdistelemällä. Kaikki ei kyllä välttämättä maistu hyvältä, kuten esim. herekeitto makaronit.

Ison lieriöllisen (kattila) makaronilieriötä. Se on siis eri ruoka kuin keskeneräinen makaronilaatikko.

Varmasti hyvin monta, mutta eri asia on, mikä näin kuumalla maistuisi. Onneksi kauppaan on vain 200 metriä, niin voi suunnitella yhden hengen talouden ateriat sään, ei ruokavarastojen mukaan.

En kykene laskemaan, enkä päättämään mikä lasketaan ruuaksi. Esim kuivattuja sieniä on tolkuttomasti, myös munia, lihaa ja kalaa. Makaronia, riisiä, ohraa, kauraa, perunaa... Voi, maito ja kerma loppuis ensimmäisenä mutta kai nistipasta ja muut ankeat ruuatkin on ruokaa ja henkiin jäätäis, kyllä 3 henkeä pari viikkoa eläis. Marjoja sitten aamu- ja välipaloiksi.

Kalaa ja lihaa olisi ainakin viikon aterioiksi, samoin nuudeleita, spagettia, mutta perunoita ja vihanneksia on vähän. Puuroaineita olisi pariksi kerraksi, mustikoita olisi vaikka kuinka. Tosin tänään on keitetty iso keitto, joka riittää jo pariksi päiväksi.

Viitisen ateriaa, sitten loppuisi vihannekset kesken. Kyllä toki senkin jälkeen ruokaa pystyisi tekemään, mutta ei olisi enää sellaista mitä yleensä söisin kun yleensä kaikki ateria mulla koostuu hyvin pitkälti vihanneksista. Joku pasta valmiilla tomaattikastikkeella menisi sitten hätävarasta.

Oliko tarkoitus siis kysyä, kuinka monta ateriaa pystyy nyt kotona olevista ruuista valmistamaan kunnes kaikki mahdolliset ainekset ovat loppu, vai oliko kyse siitä, minkälaisia aterioita olisi mahdollista valmistaa nyt, kun kaikki mahdolliset kotona olevat ainekset ovat vielä käytettävissä?

Tuohon jälkimmäiseen en todellakaan osaa vastata, vaihtoehtoja on todennäköisesti melkein loputtomasti. Vastaan siis ensimmäiseen, että kuinka pitkälle näistä meidän aineksista riittäisi...

Meitä on 6 henkeä. 3 pakastinta, kattavat kuiva-ainesvarannot.

Luulisin, että saisin ruokittua koko perheen noin kolmen kuukauden ajan. Jääkaapissa on tällä hetkellä aika paljon maitoa, se kannattaa käyttää pois ennen pahentumista, joten aluksi syötäisiin aika lailla maitopohjaisia ruokia: lasagne, makaronilaatikko, pannukakku. Voisin leipoa mokkapaloja, niihin meidän reseptissä menee maitoa. Jos jotain jäisi jäljelle, voisin katsoa, tekisinkö jukurttia, ettei maito pilannu.

Maustettuja jukurtteja jääkaapissa on sen verran, että jokainen perheenjäsen saisi yhden jukurttiannoksen päivässä (on siis litran purkkikin) viikon verran, lisäksi on vielä marjarahkaa pari annosta, ja ainekset yhteen isoon marjarahkasatsiin (siitä tulee noin 15 annosta). Eli sanoisin, että lapsille kuukauden aamupalajukurtit/marjarahkat, me vanhemmat voidaan olla ilman.

Pakastimessa on tällä hetkellä runsaasti myös leipää, jauhelihaa, jäätelöä ja marjoja, joten aamupalalla voisi kaikki syödä leipää seuraavat pari kk ennenkuin ne loppuvat, voi mennä pidempäänkin. Jauhelihaa voi käyttää mihin tahansa, sitä on noin 15kg, lisäksi on pari kiloa ribsejä (kahden päivän ruoka jos on lisukkeita) ja erilaisia lihaköntsiä ja karjalanpaistilihoja varmaan viisi-7 kiloa. Joka kolmas päivä liharuoka, niin riittänee kolmeksi kuukaudeksi. Soijarouhetta, hernistä ja muita kasvisproteiinivalmisteita on noin 5kg, niistä riittäisi siis useammaksi viikoksi yhdessä lihapakasteiden kanssa. Sitten on tonnikalat, sardiinit, säilykelihat, kylmäsavulohet pakastimessa...

Kiireellisimpiä poiskäytettäviä on nyt muutenkin noi tuoreet vihannekset (munakoiso, kesäkurpitsa) ja vanhat perunat, kellarista haettuna alkavat puskea viikossa ituja aika ripeästi tähän aikaan vuodesta. Eli tekisin jauhelihasoppaa, siihen pakastimesta kaikki jämäkasvikset ja purkillinen papuja, niin sitä syötäisiin kolme päivää pelkästään.

Erinäisten tapahtumien seurauksena minulla on nyt 4,5kg perunajauhoa, joten marjakiisseliä saa tehtyä loputtomasti. Kananmunia on vain 45kpl, joten parit kääretortut voisi kääräistä perunajauho+kananmuna+sokeri.taikinalla, sillä perinteisellä kääretorttureseptillä. Jäätelöä ja marjoja väliin.

Jos lasken mukaan myös kasvimaan ja kasvihuoneet sekä piha-alueet ja lähimetsän, niin sanoisin, että alkaisimme hitaasti nähdä nälkää joskus lokakuun kieppeillä. Jos papusato on hyvä, niin pärjättäisiin pidemmällekin.

Eläin- ja kasvispohjaisia proteiineja riittää kuudelle hengelle tosiaan vähintään tuon 3kk, eikä tässä ole vielä edes kuivapapvut mukana.

Vierailija kirjoitti:

Oliko tarkoitus siis kysyä, kuinka monta ateriaa pystyy nyt kotona olevista ruuista valmistamaan kunnes kaikki mahdolliset ainekset ovat loppu, vai oliko kyse siitä, minkälaisia aterioita olisi mahdollista valmistaa nyt, kun kaikki mahdolliset kotona olevat ainekset ovat vielä käytettävissä?

Tuohon jälkimmäiseen en todellakaan osaa vastata, vaihtoehtoja on todennäköisesti melkein loputtomasti. Vastaan siis ensimmäiseen, että kuinka pitkälle näistä meidän aineksista riittäisi...

Meitä on 6 henkeä. 3 pakastinta, kattavat kuiva-ainesvarannot.

Luulisin, että saisin ruokittua koko perheen noin kolmen kuukauden ajan. Jääkaapissa on tällä hetkellä aika paljon maitoa, se kannattaa käyttää pois ennen pahentumista, joten aluksi syötäisiin aika lailla maitopohjaisia ruokia: lasagne, makaronilaatikko, pannukakku. Voisin leipoa mokkapaloja, niihin meidän reseptissä menee maitoa. Jos jotain jäisi jäljelle, voisin katsoa, tekisinkö jukurttia, ettei maito pilannu.

Maustettuja jukurtteja jääkaapissa on sen verran, että jokainen perheenjäsen saisi yhden jukurttiannoksen päivässä (on siis litran purkkikin) viikon verran, lisäksi on vielä marjarahkaa pari annosta, ja ainekset yhteen isoon marjarahkasatsiin (siitä tulee noin 15 annosta). Eli sanoisin, että lapsille kuukauden aamupalajukurtit/marjarahkat, me vanhemmat voidaan olla ilman.

Pakastimessa on tällä hetkellä runsaasti myös leipää, jauhelihaa, jäätelöä ja marjoja, joten aamupalalla voisi kaikki syödä leipää seuraavat pari kk ennenkuin ne loppuvat, voi mennä pidempäänkin. Jauhelihaa voi käyttää mihin tahansa, sitä on noin 15kg, lisäksi on pari kiloa ribsejä (kahden päivän ruoka jos on lisukkeita) ja erilaisia lihaköntsiä ja karjalanpaistilihoja varmaan viisi-7 kiloa. Joka kolmas päivä liharuoka, niin riittänee kolmeksi kuukaudeksi. Soijarouhetta, hernistä ja muita kasvisproteiinivalmisteita on noin 5kg, niistä riittäisi siis useammaksi viikoksi yhdessä lihapakasteiden kanssa. Sitten on tonnikalat, sardiinit, säilykelihat, kylmäsavulohet pakastimessa...

Kiireellisimpiä poiskäytettäviä on nyt muutenkin noi tuoreet vihannekset (munakoiso, kesäkurpitsa) ja vanhat perunat, kellarista haettuna alkavat puskea viikossa ituja aika ripeästi tähän aikaan vuodesta. Eli tekisin jauhelihasoppaa, siihen pakastimesta kaikki jämäkasvikset ja purkillinen papuja, niin sitä syötäisiin kolme päivää pelkästään.

Erinäisten tapahtumien seurauksena minulla on nyt 4,5kg perunajauhoa, joten marjakiisseliä saa tehtyä loputtomasti. Kananmunia on vain 45kpl, joten parit kääretortut voisi kääräistä perunajauho+kananmuna+sokeri.taikinalla, sillä perinteisellä kääretorttureseptillä. Jäätelöä ja marjoja väliin.

Jos lasken mukaan myös kasvimaan ja kasvihuoneet sekä piha-alueet ja lähimetsän, niin sanoisin, että alkaisimme hitaasti nähdä nälkää joskus lokakuun kieppeillä. Jos papusato on hyvä, niin pärjättäisiin pidemmällekin. Perunaa alkaa kohta saada kasvimaalta.

Eläin- ja kasvispohjaisia proteiineja riittää kuudelle hengelle tosiaan vähintään tuon 3kk, eikä tässä ole vielä edes kuivapapvut mukana.

Unohdin täysin sienet. Kuivattuina on muutama litra, lähinnä herkkutattia ja mustatorvisientä. Pakastimessa on noin 25 pussillista sieniä, niistä jokainen on yhden aterian verran (meillä syödään paljon sieniä ihan siten, että on vaikka perunamuusia ja paistettuja sieniä ja lisukkeeksi kasviksia).