Se määrä mikä menee kotitalouksilla ja ravintoloilla ruokahävikkiin, miten tämä ruoka saataisiin hyödynnettyä vaikkapa köyhimpien käyttöön?

Aivan älyton moderni ongelma tämä. Joku 40% kaikesta ruoasta menee roskiin. Ranskassa taitaa olla pakollista lahjottaa ne eteenpäin?

Meillä ei tulot muuta ruokahävikkiä kuin joskus juuresten ja hedelmien kuoria. Ne menee kompostiin.