Miksi majoneesia sanotaan epäterveelliseksi ja samaan aikaan sanotaan että on hyvä saada pehmeitä kasvisrasvoja ja öljyjä? Juuri sitä mitä m...

Vierailija kirjoitti:

Majoneesia on  helppo tehdä itsekin, ilman keinotekoisia lisäaineita. Sauvasekoitin, kananmuna, hyvää oliiviöljyä, haluamansa mausteet. Ohjeita löytyy netistä!

Kun on kerran tehnyt itse majoneesia, ei kaupan moskat enää kelpaa.

Sama juttu suklaa- ja vaniljakastikkeen kanssa.

Määrä lienee pointti. Ei sitä parasta mahdollista laatuöljyäkään kannata lotraamalla käyttää. Vaikka kuinka olisi hyvänlaatuista rasvaa, on siinä silti kaloreita. :)

Kevytmajoneesissa on noin 86 ainesosaa, tavallisessa joku seitsemän.

Kevytmajoneesi on todella pitkälle jalostettu luonnoton tuote.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Majoneesia on  helppo tehdä itsekin, ilman keinotekoisia lisäaineita. Sauvasekoitin, kananmuna, hyvää oliiviöljyä, haluamansa mausteet. Ohjeita löytyy netistä!

Kun on kerran tehnyt itse majoneesia, ei kaupan moskat enää kelpaa.

Sama juttu suklaa- ja vaniljakastikkeen kanssa.

Hyvin kelpaa kaupan majoneesi edelleen, vaikka joskus teen itsekin.

Kunhan nyt muistaisitte, että terveellisyyttä ei mitata kaloreilla.

Tiede kehittyy kokoaika. Mietin että olisiko esim jope ruonansuu elossa jos olisi ehtinyt saamaan tämänpäiväiset keksinnöt avukseen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Majoneesia on  helppo tehdä itsekin, ilman keinotekoisia lisäaineita. Sauvasekoitin, kananmuna, hyvää oliiviöljyä, haluamansa mausteet. Ohjeita löytyy netistä!

Kun on kerran tehnyt itse majoneesia, ei kaupan moskat enää kelpaa.

Sama juttu suklaa- ja vaniljakastikkeen kanssa.

Ja guacamole varsinkin.

Vierailija kirjoitti:

Ne kaupan valmiit kurat on tehty rapsiöljystä joka on haitallista. Pitää olla rypsiöljyä tai ennemmin oliiviöljyä. Rapsiöljyn maistaa joka tuotteesta ja se tekee pahan maun leivonnaisiinkin.

Rapsiöljy ei ole haitallista. Uskomus haitallisuudesta liittyy vanhentuneeseen ja täysin väärään tietoon ja se koski rypsiöljyä, jossa on alfalinolihappoja. Muuten rypsi ja rapsi ovat tasaveroisia ravitsemuksellisesti ja valmistustapansa vuoksi niiden makuja ei myöskään pysty erottamaan, vaikkakin ovat serkuslajikkeita. Oliiviöljyjen maku taas on voimakas ja helposti dominoi makuna.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Majoneesia on  helppo tehdä itsekin, ilman keinotekoisia lisäaineita. Sauvasekoitin, kananmuna, hyvää oliiviöljyä, haluamansa mausteet. Ohjeita löytyy netistä!

Kun on kerran tehnyt itse majoneesia, ei kaupan moskat enää kelpaa.

Sama juttu suklaa- ja vaniljakastikkeen kanssa.

Ja guacamole varsinkin.

Mikään ei ole niin hyvää kuin Pirkka parhaat -guacamole!

Felixin kruunumajoneesi tuubissa on sydänmerkki katsoin kaks kertaa...

kaikkee sitä oppii..

Vierailija kirjoitti:

Felixin kruunumajoneesi tuubissa on sydänmerkki katsoin kaks kertaa...

kaikkee sitä oppii..

Joten kannattaa jättää ostamatta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Majoneesia on  helppo tehdä itsekin, ilman keinotekoisia lisäaineita. Sauvasekoitin, kananmuna, hyvää oliiviöljyä, haluamansa mausteet. Ohjeita löytyy netistä!

Kun on kerran tehnyt itse majoneesia, ei kaupan moskat enää kelpaa.

Sama juttu suklaa- ja vaniljakastikkeen kanssa.

Ja guacamole varsinkin.

Ja pesto myös. Ostaisin mielelläni valmiinakin, jos olisi olemassa sellaista tuorepestoa mitä itse tekemällä saa. Ne rusehtavanväriset purkkipestot ovat aivan eri kamaa, kuin eri tuote kokonaan.

Vierailija kirjoitti:

Ne kaupan valmiit kurat on tehty rapsiöljystä joka on haitallista. Pitää olla rypsiöljyä tai ennemmin oliiviöljyä. Rapsiöljyn maistaa joka tuotteesta ja se tekee pahan maun leivonnaisiinkin.

Mieluummin rypsiä kuin oliivia. Oliivi maistuu inhottavasti läpi vaikka olisi hyvääkin öljyä ja jos on niin se on täyttä hyvän öljyn haaskausta.

Vierailija kirjoitti:

Tiede kehittyy kokoaika. Mietin että olisiko esim jope ruonansuu elossa jos olisi ehtinyt saamaan tämänpäiväiset keksinnöt avukseen.

Kiitos tästä! Tämä oli niin ihanan random. Mikä lause! esim jope ruonansuu... :D

Vierailija kirjoitti:

Ne kaupan valmiit kurat on tehty rapsiöljystä joka on haitallista. Pitää olla rypsiöljyä tai ennemmin oliiviöljyä. Rapsiöljyn maistaa joka tuotteesta ja se tekee pahan maun leivonnaisiinkin.

Älähän höpäjä.

Ravintoarvoiltaan nämä öljyt eivät juuri eroa toisistaan. Öljyt ovat samankaltaisia myös maultaan, sekä ruoanlaitto-ominaisuuksiltaan. Käytännössä ei ole siis merkitystä kumman öljyistä valitset.

Suurin osa molempien öljyjen rasvasta on pehmeää, kerta- ja monityydyttymätöntä rasvaa. Molemmat öljyt sisältävät myös runsaasti omega-3-rasvahappoja.

Rypsiöljystä löytyy lisäksi kylmäpuristettu versio. Käytännössä tämä tarkoittaa sitä, että öljyn valmistuksessa lämpötila ei nouse yli 40-asteeseen. Öljyn erottelu siemenistä tapahtuu siis tavallista öljynvalmistusta hellävaraisemmin.

Ravintoarvoltaan kylmäpuristettu ei eroa tavallisesta öljystä, mutta muita eroja löytyy. Kylmäpuristettua öljyä ei puhdisteta tavallisen öljyn tapaan, minka vuoksi siihen jää hieman enemmän maku- ja väriaineita. Kylmäpuristettu öljy onkin vahvemman makuista, mutta ei kestä kovin hyvin korkeita lämpötiloja.

Näiden ominaisuuksiensa vuoksi kylmäpuristettu öljy sopiikin käytettäväksi ennen kaikkea kylmiin ruokiin, kuten salaatinkastikkeisiin ja marinadeihin.

Vierailija kirjoitti:

Ymmärtääkseni majoneesin epäterveellisyys perustuu lähinnä korkeaan energiasisältöön. Se lihottaa salakavalasti, jos sitä kovin usealla aterialla syö.

Sinun mielestäsikö pähkinät, oliivi- ja rypsiöljy ovat myös epäterveellisiä? Niissäkin on korkea energiasisältö.

Jos syöt ruokalusikallisen päivässä majoneesia muun energian saannin päälle , siitä kertyy määrää joka riittäisi 5 kilon nousuun vuodessa laskennallisesti. Tai vaikka viikonloppuisin hampparien kanssa tai dippeinä 7 ruokalusikallista.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Majoneesia on  helppo tehdä itsekin, ilman keinotekoisia lisäaineita. Sauvasekoitin, kananmuna, hyvää oliiviöljyä, haluamansa mausteet. Ohjeita löytyy netistä!

Kun on kerran tehnyt itse majoneesia, ei kaupan moskat enää kelpaa.

Sama juttu suklaa- ja vaniljakastikkeen kanssa.

Myös kaikki kaupan salaattikastikkeet ovat ihan kamalia. Kerran olen maistanut. Itse teen salaatteihin kastikkeet.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ymmärtääkseni majoneesin epäterveellisyys perustuu lähinnä korkeaan energiasisältöön. Se lihottaa salakavalasti, jos sitä kovin usealla aterialla syö.

Sinun mielestäsikö pähkinät, oliivi- ja rypsiöljy ovat myös epäterveellisiä? Niissäkin on korkea energiasisältö.

Jos niitä vetää ämpärikaupalla, kyllä se alkaa peilissä näkymään. Avokadossakin on hyvää rasvaa, mutta niitäkin pitäisi syödä kohtuudella, koska ne ovat niin energiapitoisia.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ymmärtääkseni majoneesin epäterveellisyys perustuu lähinnä korkeaan energiasisältöön. Se lihottaa salakavalasti, jos sitä kovin usealla aterialla syö.

Sinun mielestäsikö pähkinät, oliivi- ja rypsiöljy ovat myös epäterveellisiä? Niissäkin on korkea energiasisältö.

Jos niitä vetää ämpärikaupalla, kyllä se alkaa peilissä näkymään. Avokadossakin on hyvää rasvaa, mutta niitäkin pitäisi syödä kohtuudella, koska ne ovat niin energiapitoisia.

Tietenkin on noin. Mutta miksi hoetaan, että majoneesi on se epäterveellinen, ei pähkinät, avokadot, rypsi- tai oliiviöljy, vaan niitä puolestaan sanotaan terveellisiksi?