Lue keskustelun säännöt.
Hei kotikokit!
28.08.2008 |
Miks en saa oikeesti ihan normaalia ruskeeta kastiketta onnistumaan?? Niksejä?
Kommentit (6)
mutta aina se palaa tai tulee ihmeellistä kuraa.. vaikka en muuten olekaan huono ruuanlaittaja. Liian vähän tai paljon voita?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos palaa, niin voi olla että et hämmennä tarpeeksi silloin kun ruskistat jauhoja. Tai sitten vaan ruskistat liian pitkään. Mutta mitä tarkoitat tuolla kuralla?
mutta aina se palaa tai tulee ihmeellistä kuraa.. vaikka en muuten olekaan huono ruuanlaittaja. Liian vähän tai paljon voita?
Kestää tietty kauemmin ruskistus, mut eipä ainakaan pala.Myös liika jauho polttaa helpommin.
Älä pidä levyä liian kuumalla, tai palaa äkkiä.
Kestää tietty kauemmin ruskistus, mut eipä ainakaan pala.Myös liika jauho polttaa helpommin.
Kun lisäät nestettä, tee ensin "liisteriä" - ja laita lisää vettä vasta silloin, kun et näe lainkaan kokkareita.
Minusta kun ruskean kastikkeen tekemisessä ei voi epäonnistua
Panet pannulle voita ja jauhoja ja annat ruskistua kunnolla koko ajan hämmentäen, sitten lisäät veden vähitellen ja koko ajan sekoittaen ja sitten maustat