Värikoodatut perunapussit: Pesettekö juuresharjalla perunat?
Nimittäin itse vain nopeasti "huljuttelen" vedessä, jotta lähtee se pinnassa oleva vähäinen multa jne. Ei muuten, mutta kylässä oleva vieras oli äimistynyt kun perunoita keittelin enkä hinkannut juuresharjalla. Myynnissä olevat irtoperunat pesen, koska ovat multaisempia..
Kommentit (27)
En pese, en edes huuhtaise pussissa olevia perunoita. Perunat kypsennän höyrykattilassa ja kuorin ne.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miten nuo koodit hinkkaamiseen liittyy?
No, ei itse asiassa mitenkään. Tarkoitin yleensäkin valmiiksi pussitettuja perunoita =D
Valmiiksi pussitettuja perunoita myydään valmiiksi pestyinä tai multaisina. Multaiset pesen aina, ei niihin huljuttelu riitä.
Jos käytän kuorineen huuhdo, joskus kädellä vähän hankaa jos viitsin. Viimeksi tosin en muistanut edes huuhtoa. Jos tarkoitus kuoria, niin kuorin ensin ja sitten pikaisesti huuhtelen (aina jää pientä kuorenpalaa yms, niin niiden poistamiseksi huuhdon).
En omista juuresharjaa. Multaisia perunoita pesen tiskiharjalla. Pestyjä en pese uudestaan, saatan huuhdella vähän, jos vaikuttavat likaisilta.
Ihmekään, kun porukka on vähän väliä saikulla...
Minä en kuuraa mitään vihanneksia perusteellisesti. Multaiset/ ulkomaalaiset juurekset kuorin, muuten huuhtaisen ja kuivaan ennen käyttöä. Kuorineen syötävät hedelmätkin huuhtelen kevyesti ja popsin ihan huoletta. Silloin kun olen kipeä (n. kerran viidessä vuodessa), olen todella kipeä. Muuten terve kuin pukki.
Samallahan ne pesee jauhenlihan kanssa, tosin en harjaa kumpaistakaan.
Lapsuudessa samasta perunasta tehtiin kaikki, keitosta muusiin.