50€/vko 4 henkinen perhe

Vierailija kirjoitti:

40 senttiä per henkilö per päivä. Ei tuolla kyllä elä. Yhdelle tuo vielä riittää.

n. 35 senttiä per ateria per henkilö. Onnee vaan. Voi tulla sanomista perheenjäseniltä. Ja todennäköisesti luvassa myös puutoksia ja terveysongelmia pidemmällä aikavälillä.

Saituus on sairaus.

Ap, suosittelen iltalukemiseksi Lasilinnaa.

Mulla menee yksinäni tuon verran, enkä osta mitään lihoja tms. Halpaa perusruokaa.

Mihin ne rahat menee? Kaljaan, tupakkaan????

Ei ole mielestäni järkevä eikä realistinen ruokabudjetti. Kyllä tuollaisella hengissä pysyy, mutta EI terveenä - pitkällä aikavälillä. Ja pitkällä aikavälillä tarkoitan esimerkiksi sitä, että nyt kouluiässä olevat lapset sairastuvat lapsuuden huonon ravitsemuksen takia keski-ikäisinä.

Eli JOS on mahdollista käyttää rahaa enemmän, sitä olisi käytettävä enemmän. Ellei kyse ole sitten ihan äärimmäisestä poikkeustilanteesta: vieressä kalaisa järvi, josta lapset käyvät joka päivä onkimassa pari kiloa kalaa, ja toisella puolisolla jousi ja nuolia, tai ansalankaa, joilla metsästysaikana pyytää pakastimet täyteen riekkoja, peuroja ja jäniksiä. Toinen puoliso sitten kasvattaa kasvimaalla ja kasvihuoneissa (monikossa) lähes kaikki viljoista alkaen ja säilöö ja kokkaa KAIKEN, perheellä myös iso toimiva maakellari jne.

Ja ruokajakelu ihan vieressä, josta saa joka päivä kassillisen kuohukermaa, savulohta, pecorinoa ja ainekset sekä vuohenjuustosalaattiin että hedelmäsalaattiin, ja vielä välipalabanaanit koko perheelle.

Mutta joo, kyllähän tuolla hengissä selviää. Ainakin hetken. Järki voi mennä, mutta ap:llä se voi olla muutenkin vähän löyhällä jo.

Kymppi proteiiniin, kymppi ruokaöljyyn, vehnäjauhohin, kaurahiutaleisiin ja sokeriin. Kymppi kasviksiin. Kymppi maitotuotteisiin. Loppu kymppi kaikkeen sekalaiseen (mausteet, ketsupit, leivänpäälliset...)

Aamupalaksi loputtomasti kaurapuuroa. Lounas koulussa/hoidossa. Välipala jotain pannukakkua/vispipuuroa (itsekerätyt ilmaiset marjat), iltaruoka pottua/halvinta pastaa/halvinta riisiä ja kastiketta (ruskea kananmunakastike, tomaattikastike, kerran viikossa joku lihakastike).

Jos on työtön ja makaa vaan kotona eikä tarvii energiaa ruuasta niin pärjää kyllä 10 eurolla viikko aikuinen ihminen. Jos on liikkuva ja on harrastuksia ja polkee 100 km viikossa kuten minä pyörälläkin niin 50 euroa minulla menee helposti viikossa. Tuo on taas niitä tyhmiä aloituksia että  yksi aikuinen jaksaisi muka 12 eurolla viikossa.

Vierailija kirjoitti:

Mihin ne rahat menee? Kaljaan, tupakkaan????

Tässä ei nyt ollut kyse siitä, että rahaa ei ole ruokaan vaan siitä, että mielestäni siihen menee tällä hetkellä liikaa rahaa ja meillä on myös liikaa ruokaa kun syntyy hävikkiä.

Vierailija kirjoitti:

Eli käytätte lapsilisät koko perheen ruokaan? Kerro miksi näin

Lapsettomat taas perheitten ketjussa huutelee :D

Vierailija kirjoitti:

Ei ole mielestäni järkevä eikä realistinen ruokabudjetti. Kyllä tuollaisella hengissä pysyy, mutta EI terveenä - pitkällä aikavälillä. Ja pitkällä aikavälillä tarkoitan esimerkiksi sitä, että nyt kouluiässä olevat lapset sairastuvat lapsuuden huonon ravitsemuksen takia keski-ikäisinä.

Eli JOS on mahdollista käyttää rahaa enemmän, sitä olisi käytettävä enemmän. Ellei kyse ole sitten ihan äärimmäisestä poikkeustilanteesta: vieressä kalaisa järvi, josta lapset käyvät joka päivä onkimassa pari kiloa kalaa, ja toisella puolisolla jousi ja nuolia, tai ansalankaa, joilla metsästysaikana pyytää pakastimet täyteen riekkoja, peuroja ja jäniksiä. Toinen puoliso sitten kasvattaa kasvimaalla ja kasvihuoneissa (monikossa) lähes kaikki viljoista alkaen ja säilöö ja kokkaa KAIKEN, perheellä myös iso toimiva maakellari jne.

Ja ruokajakelu ihan vieressä, josta saa joka päivä kassillisen kuohukermaa, savulohta, pecorinoa ja ainekset sekä vuohenjuustosalaattiin että hedelmäsalaattiin, ja vielä välipalabanaanit koko perheelle.

Mutta joo, kyllähän tuolla hengissä selviää. Ainakin hetken. Järki voi mennä, mutta ap:llä se voi olla muutenkin vähän löyhällä jo.

Kymppi proteiiniin, kymppi ruokaöljyyn, vehnäjauhohin, kaurahiutaleisiin ja sokeriin. Kymppi kasviksiin. Kymppi maitotuotteisiin. Loppu kymppi kaikkeen sekalaiseen (mausteet, ketsupit, leivänpäälliset...)

Aamupalaksi loputtomasti kaurapuuroa. Lounas koulussa/hoidossa. Välipala jotain pannukakkua/vispipuuroa (itsekerätyt ilmaiset marjat), iltaruoka pottua/halvinta pastaa/halvinta riisiä ja kastiketta (ruskea kananmunakastike, tomaattikastike, kerran viikossa joku lihakastike).

Mietin myös, että tuskin onnistuu. Aikamoinen pudotus olisi nykyisestä viikkobudjetista. Toisaalta taas esimerkiksi 10 L maitoa/vk, muutama kg perunoita, riisiä, kaurahiutaleita, itsetehtyä leipää/sämpylöitä, oma tekemää kiisseliä, kanamunia ja jtn lihaa/muuta mistä tehdä päivällistä kyllä saisi tuolla 50e. - ap

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mihin ne rahat menee? Kaljaan, tupakkaan????

Tässä ei nyt ollut kyse siitä, että rahaa ei ole ruokaan vaan siitä, että mielestäni siihen menee tällä hetkellä liikaa rahaa ja meillä on myös liikaa ruokaa kun syntyy hävikkiä.

No paljonkos siihen sitten nykyään menee, jos sinun mielestäsi nyt menee liikaa? Ja mitä ostatte liikaa, jos syntyy hävikkiä?

En usko, että on realistinen, mutta en ole koskaan myöskään kokeillut. Veikkaisin, että kauhean monipuolinen ei ruokavalio voi tuolla summalla olla. Meillä sama perhekoko ja eilen hain lähimarketista ihan vain täydennystä kaappeihin, että pärjätään ensi viikko. Kurkkua, tomaatteja, rahkoja, pakastemarjoja jne. ja meni jo tuo 50€.

Laitan kohta herneet likoamaan ja illalla Crokpottiin hautumaan. Tuosta tulee hyvää ruokaa perheelle moneksi päiväksi. Kipaisen kaupasta vähän palvikinkkua mausteeksi.

Uskoisin pysyväni pakasteen ja kuivakaapin särpineillä hengissä muutaman kuukauden. Jotain tarvii leipoa, mutta se onnistuu kyllä.

Vierailija kirjoitti:

Laitan kohta herneet likoamaan ja illalla Crokpottiin hautumaan. Tuosta tulee hyvää ruokaa perheelle moneksi päiväksi. Kipaisen kaupasta vähän palvikinkkua mausteeksi.

Huomasin muuten, että Prismaan oli tullut halpoja soppaherneitä! Rainbow, 500g hintaan 0,49€!  Näiden mukana varmaan saa sitten hyvän valkuaislisän hyönteisistä? Kotimaisissa herneissähän ei niitä kuoriaisia ollut... Mutta minusta tuo on kuitenkin ihan hyvä asia, että tulee JOTAIN edullisiakin tuotteita, kun entiset halvat ovat poistuneet. Haikeana muistelen aikaa, kun spagettikilo maksoi 0,39€... (viimeinen niistä paketeista tuli keitettyä ruuaksi joskus hiihtolomien aikaan, sitten oli 0,40€/kg ja 0,89€/kg spagettia vielä, mutta nyt nekin ovat loppu).

Kiinnitä huoniota hävikkiin äläkä hirttäydy mihinkään summaan. Arvioit viikon ajan, mitä hävikkiin menee ja miksi! Sen jälkeen järkiperäistät hankinnat niin, että jokaiselle on ruokavalioon hyvin sopivia ruokia ja minimoit hävikin. On osattava myös käyttää tähteitä hyödyksi.

Vierailija kirjoitti:

Tilanne on siis se, että koen meillä menevän liikaa rahaa ruokaan. Ostan kaupasta aika rennosti kaikenlaista. Haluaisin laittaa ruokakulut syyniin ja kokeilla tiukempaa budjettia. Perheessä on yksi erityisruokavalio jonka kustannuksia ei ole mukana tässä 50e. Jos siihen laittaisi vaikkapa 10e lisää. Kiinnostaisi kokeilla. Olen kyllästynyt siihen, että kuitenkin ruokaa menee myös roskiin. Ollaan pienituloisia, mutta olen aina satsannut ruokaan ja se on ollut prioriteetti. Tämänkin takia minua kiinnostaisi nipistää ruoasta. Jos joskus rahaa jäisi muuhunkin.

Järkevämpää olisi laskea, että kuinka paljon sinne kauppaan tällä hetkellä menee ja ottaa seuraavan kauden budjetiksi se - 10-20%. Budjetointi on oikeastaan aina se, mitä kannattaisi tehdä ensin. Selviää, mihin kaikkeen sitä rahaa oikeastaan meneekään ja mistä voi nipistää.

50€/viikko neljälle on tosi vähän. Sillä ei voi saada kovin terveellistä eikä monipuolista ruokavaliota tähän aikaan vuodesta. Eri asia sitten kesällä, jos on mahdollisuus kasvattaa ruokaa. Toki, jos ei pidä kovin suuressa arvossa kasvisten ja hedelmien syömistä, niin sitten voi onnistua. Mutta en missään nimessä sellaista tavoittelisi.

Lähdetäänpä nyt sitten leikkimään (lomapäivä, ulkona sataa).

Nelihenkisen perheen pitäisi syödä 2 kg kasviksia päivässä - suosituksen mukaan. Tästä tulee 14 kg kasviksia viikossa. Yksi hedelmä päivässä, oletan, että Prisman kilon pussissa (puolalaisia omenoita) on vähintään 7 omenaa, 100 g per omena, eli näitä pitäisi ostaa vähintään kolme, että jokaiselle perheenjäsenelle riittäisi yksi omppu per päivä. Kilo porkkanoita.

Kasasin ostoskoriin näiden lisäksi tomaattimurskaa 3 prk (1,2 kg), 3,35 kg pakastekasviksia (kilon pussit pinaattia ja broccoli-mixiä, lisäksi 450 g pussit herneitä, maissia ja parsakaalia). Kasassa 8,5 kg kasviksia, vielä puuttuu 6,5 kg... Kaalinkerä ja kilo sipulia, 11k g. Rahaa on mennyt jo liki 16 €. Loput kasvikset oletettavasti syödään koulussa/päivähoidossa.

Valkuaisaineita... Tällä budjetilla se on sitten kanaa ja kananmunia, ellei satu löytymään punalaputettuna jauhelihaa. Koipireisiä 6,5 € (2,2 kg), halvimmat kananmunat 30 kpl 5,30 €. Laitoin vielä mukaan pussillisen kinkkukuutioita (1,69 €). Puoli kiloa halvimpia soppaherneitä 0,45 €. Suolaa, sokeria, mausteita (jos ostaisi nämä Tokmannilta säästäisi rahaa jonkin verran ja voisi ostaa enemmän perunaa), muuta perussälää, TASAN 50€:

Tuotteet

30

50,00 €

 Keräkaali ~1,19 €

Omena pussi 3 x 1 kg Puola 2,97 €

Porkkana 1kg pss 1,45 €

Sipuli 50-70mm II Suomi ~1,25 € (5kpl)

Valkosipuli ~0,27 €

Yleisperuna Harjattu Keltainen Suomi ~1,12 € (14kpl)

Aito Hienosokeri 1kg 1,39 €

Myllyn Paras Makaroni 400g  0,78 €

Rainbow kuivatut herneet 500 g  0,49 €

Xtra 150/105g tonnikalaa hienonnettuna vedessä 1,01 €

Xtra Pikakaurahiutale 500 g 0,49 €

Xtra tomaattimurska 3 x 400 g 1,11 €

Xtra vehnäjauho 2 kg 1,09 €

Kotimaista ruisleipäpala 9 kpl 450 g 0,74 €

Xtra Vehnäpaahtoleipä 500 g 1,19 €

Kotimaista Kanan Koipireisi Marinoitu n 2,2 kg ~6,50 €

Pouttu Nopeat Pizzakuutio 250g pussi 1,69 €

Kotimaista laktoositon maitopohjainen kasvirasvasekoite 4% 2 x 2dl 0,90 €

Valio Hyvä suomalainen Arki® rasvaton maitojuoma 3 x 1,75 l 4,35 €

Xtra 400g margariini 60% 0,45 €

Xtra kananmunat 2 x M15 855 g 5,30 €

Rainbow 450g herneet pakaste 1,05 €

Rainbow 450g makea maissi, pakaste 1,05 €

Rainbow parsakaali pakaste 450g 0,89 €

Xtra 1kg broccoli mix pakaste 2,05 €

Xtra pinaatti 1 kg pakaste 1,85 €

Meira Ruokasuola jodioitu 1kg 0,89 €

Xtra 1l rapsiöljy 3,05 €

Xtra curry 80 g 1,69 €

Xtra mustapippuri kokonainen 100 g 1,75 €

Vierailija kirjoitti:

Lähdetäänpä nyt sitten leikkimään (lomapäivä, ulkona sataa).

Nelihenkisen perheen pitäisi syödä 2 kg kasviksia päivässä - suosituksen mukaan. Tästä tulee 14 kg kasviksia viikossa. Yksi hedelmä päivässä, oletan, että Prisman kilon pussissa (puolalaisia omenoita) on vähintään 7 omenaa, 100 g per omena, eli näitä pitäisi ostaa vähintään kolme, että jokaiselle perheenjäsenelle riittäisi yksi omppu per päivä. Kilo porkkanoita.

Kasasin ostoskoriin näiden lisäksi tomaattimurskaa 3 prk (1,2 kg), 3,35 kg pakastekasviksia (kilon pussit pinaattia ja broccoli-mixiä, lisäksi 450 g pussit herneitä, maissia ja parsakaalia). Kasassa 8,5 kg kasviksia, vielä puuttuu 6,5 kg... Kaalinkerä ja kilo sipulia, 11k g. Rahaa on mennyt jo liki 16 €. Loput kasvikset oletettavasti syödään koulussa/päivähoidossa.

Valkuaisaineita... Tällä budjetilla se on sitten kanaa ja kananmunia, ellei satu löytymään punalaputettuna jauhelihaa. Koipireisiä 6,5 € (2,2 kg), halvimmat kananmunat 30 kpl 5,30 €. Laitoin vielä mukaan pussillisen kinkkukuutioita (1,69 €). Puoli kiloa halvimpia soppaherneitä 0,45 €. Suolaa, sokeria, mausteita (jos ostaisi nämä Tokmannilta säästäisi rahaa jonkin verran ja voisi ostaa enemmän perunaa), muuta perussälää, TASAN 50€:

Tuotteet

30

50,00 €

 Keräkaali ~1,19 €

Omena pussi 3 x 1 kg Puola 2,97 €

Porkkana 1kg pss 1,45 €

Sipuli 50-70mm II Suomi ~1,25 € (5kpl)

Valkosipuli ~0,27 €

Yleisperuna Harjattu Keltainen Suomi ~1,12 € (14kpl)

Aito Hienosokeri 1kg 1,39 €

Myllyn Paras Makaroni 400g  0,78 €

Rainbow kuivatut herneet 500 g  0,49 €

Xtra 150/105g tonnikalaa hienonnettuna vedessä 1,01 €

Xtra Pikakaurahiutale 500 g 0,49 €

Xtra tomaattimurska 3 x 400 g 1,11 €

Xtra vehnäjauho 2 kg 1,09 €

Kotimaista ruisleipäpala 9 kpl 450 g 0,74 €

Xtra Vehnäpaahtoleipä 500 g 1,19 €

Kotimaista Kanan Koipireisi Marinoitu n 2,2 kg ~6,50 €

Pouttu Nopeat Pizzakuutio 250g pussi 1,69 €

Kotimaista laktoositon maitopohjainen kasvirasvasekoite 4% 2 x 2dl 0,90 €

Valio Hyvä suomalainen Arki® rasvaton maitojuoma 3 x 1,75 l 4,35 €

Xtra 400g margariini 60% 0,45 €

Xtra kananmunat 2 x M15 855 g 5,30 €

Rainbow 450g herneet pakaste 1,05 €

Rainbow 450g makea maissi, pakaste 1,05 €

Rainbow parsakaali pakaste 450g 0,89 €

Xtra 1kg broccoli mix pakaste 2,05 €

Xtra pinaatti 1 kg pakaste 1,85 €

Meira Ruokasuola jodioitu 1kg 0,89 €

Xtra 1l rapsiöljy 3,05 €

Xtra curry 80 g 1,69 €

Xtra mustapippuri kokonainen 100 g 1,75 €

Aamupalat, joka päivä: kaurapuuroa tai paahtoleipää ja yksi omena per perheenjäsen. Ei kahvia, teetä, kaakaota, lapsille maitolasilliset. Viikonloppuna paahtoleivän päälle kananmunaa paistettuna tai keitettynä TAI pinaattimunakas (pinaattia, sipulia, 4 kananmunaa, loraus maitoa). Jos pakastimessa on marjoja, niin niitä puuron päälle, ostaa marjoja ei tällä budjetilla voi.

Ruuat: hernekeitto (herneet ja kinkkukuutiot, rouhittua mustapippuria jos kaapista ei löydy meiramia tai oreganoa). Tästä pitäisi riittää 8 annosta, eli kahden päivän lämmin ruoka.

Tonnikalasta, sipulista, valkosipulista, mausteista, pakastepinaatista, tomaattimurskasta ja broccolisekoituksesta sekä paketillisesta makaronia tonnikalavuoka, vuoka viimeistellään purkillisella ruokakermaa. Tästäkin pitäisi tulla sen verran iso satsi, että syödään kahtena päivänä.

Broilerin koivet (koipireidet anaaleille) kypsennetään, ja lihat riivitään irti. Luut ja rustot laitetaan kattilaan ja vettä päälle, että juuri ja juuri peittyvät, tätä keitetään useampi tunti, jolloin saadaan vielä vähän lihaakin irti luista, mutta etenkin otetaan talteen liemi, jota sitten hyödynnetään.

Kaali-kasviskeitto: reilusti kaalia, muutama peruna ja porkkana, sipulia ja mausteita ja tuota kanalientä sekä purkillinen tomaattimurskaa, taas parin päivän annokset.

Kana-kasviskeitto: broilerin lihaa (ehkä kolmasosa), perunoita, loput broccoliseoksesta, sipulia, maissipussista puolet, ja tietenkin sitä kanalientä!). Noin neljä annosta.

Kanakastike ja makaronia (noin kolmannes kanasta, tomaattimurskaa, sipulia, pakastepinaattia, parsakaalia ja purkillinen ruokakermaa). Neljä annosta?

Loppu kana käytetään suolaiseen piirakkaan, pohja vehnäjauho-öljy-kananmuna-taikina. Täytteeksi kanaa, pakasteherneitä, parsakaalia, kananmunia ja maitoa (munamaitoon kannattaa sekoittaa hieman jauhoja, jotta se sakenee).

Loput kaalista ja porkkanoista silputaan/raastetaan tuoresalaatiksi ruokien kanssa tarjoiltavaksi (kastikkeeksi öljyä, suolaa, ripaus sokeria ja rouhittua pippuria - jos löytyy etikkaa tai sitruunamehua kaapista, niin sitä). Keittojen kanssa pala ruisleipää.

Jos jotain jää yli, niin se on tietenkin käytettävissä seuraavalla viikolla. Seuraavalle viikolle ajattelin tortillalättyjä (vehnäjauhoja, suolaa, ruokaöljyä), joten siinä olisi jo yhden päivän hiilihydraattiosuus etukäteen maksettuna. Valkuaisena taas kanaa ja kananmunia, tonnikalan tilalle ostaisin esimerkiksi kikherneitä tai muita halpoja papuja, ja koska nyt oli sokeria, suolaa, jauhoja ja ruokaöljyä, niin niistä säästyvillä rahoilla voisi ostaa punaisia linssejäja jos oikein optimoisi, niin halvimman soijarouhepussin.

Mutta oletan siis, että ainakin lapset syövät arkipäivinä yhden lämpimän ruuan koulussa/hoidossa.

Onko muita ideoita?