Lue keskustelun säännöt.
Kastike?
23.12.2022 |
Voiko kastikkeen tehdä niin, että laittaa kylmään lihsliemeen jauhot ja kuumentaa vähitellen sekoittaen ja jättää sit muhimaan? En voi käyttää rasvaa nyt.
Kommentit (5)
Vierailija kirjoitti:
Ilman voita ruskea kadtike ei ole ruskeaa!
Missä puhutaan ruskeasta "kadtikkeesta"?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Voi tehdä, mutta paremmin tuo onnistuu ohratärkkelyksellä kuin vehnäjauholla. Jos kuitenkin yrität, muista sekoittaa koko ajan.
Kastiketta tehdässä jauhotkaan ei ole mikään pakollinen osa. Teen välillä madras-kastiektta mihin tulee lihalientä, tomaattipyrettä ja erilaisia mausteita. Keitellään rauhassa kasaan ja samalla lihan palat hautuu nesteessä.
Ilman voita ruskea kadtike ei ole ruskeaa!