Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Miksi kuivasta pullasta tulee mikrossa kuin vasta leivottua?
Kommentit (2)
Vähänkin liikaa lämmitettynä alkaa mikrossa sitkistyä. Höyrylämmitys esim
Lihapiirakalle kattilan sis. ritilällä on "turvallisempi".
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
Pulla on kuivaa kun taikinarakeiden pinta kuivuu. Mikrossa niiden sisään jäänyt kosteus pehmittää rakeiden ulkopinnan. Jos pulla vielä tämän jälkeen pääsee kuivumaan, nestettä on entistä vähemmän, eikä siitä saa uudenveroista.