Lue keskustelun säännöt.
Kasvisruoka varhaiskasvatuksessa
30.10.2022 |
Olen työskennellyt vuosia varhaiskasvatuksessa ja syönyt kiltisti tarjolla olevaa ruokaa. Soijaa tungetaan monin kasvisruokiin ja makuaistini ei ole vieläkään huomannut sen olevan hyvää. Lasten mielestä se on myös pahaa. Näinä soijaruokapäivinä näkkileipää kuluu ja biojäteastia täyttyy. Välipala maistuu hyvin.
Onkohan tämä joku kieroutunut tapa säästää ruokakuluissa? Ruokaa kuluu soijaruokapäivinä hyvin vähän.
Minulle ja lapsille maistuvat kasvishernekeitto, erilaiset kasvispihvit ja pyörykät, tunnistettavat kasvikset jne.
Kaunis ajatus vähentää lihatuotteiden käyttöä. Kasvisruoka pitäisi kuitenkin olla syötävää eikä päivä, jolloin maistellaan ja syödään näkkäriä.
Kommentit (26)
Tarpeeksi ravitseva kasvisruokavalio koostuu erilaisista hedelmistä, ruisleivästä, perunoista, hunajasta, sokerista, kahvista, oluesta, viinistä, pekonista pienessä määrässä perunoiden kanssa esim. perunasalaatissa, voista, kermasta kahvin joukosta ja veteen keitetyistä puuroista. Tätä ruokavaliota voivat kaikki noudattaa siitä lähtien kun lapsi vieroitetaan äidin rinnasta 1½-vuotiaana, koska sitä ennen äidinmaito on ainoa lapselle sopiva ravinto.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Syötäisiin ennemmin kotimaisia proteiineja...herneitä, härkäpapua, mifua jne.
MIFU on yhtä kammoa kuin soija!
Soija ei sovi laitosruokailuun ollenkaan!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Soijarouhe on kyllä vähän haastava tuote, se vaatii paljon tottumista. Meillä syödään kotona paljon kasvisruokaa, mutta se koostuu pääasiassa ihan kasviksista, linsseistä, pavuista ja herneistä (ja näitä myös lasten kaverit syövät hyvällä ruokahalulla). Tofukin uppoaa omille lapsilleni pienen totuttelun jälkeen. Mutta soijarouheesta ei kukaan meillä oikein pidä.
Soijarouhehan ei todellakaan ole sama kuin liha, vaikka jotkut väittää että sillä voi noin vain vaikka korvata makaronilootan jauhelihan. No ei voi. Se vaatii aika paljon maustamista, ja vähän öljyä, että maistuisi miltään. Ite en pahemmin sitä käytä.
- 15
Ehdottomasti samaa mieltä. Lisäksi soijarouheessa on tietynlainen oma makunsa, joka ei omasta mielestäni ole kovin hyvä. Olen kokeillut maustaa rankalla kädellä ja laittanut paljon öljyä, mutta ei sitä oikein saa peitettyä. Ainoastaan jauhelihan "jatkamiseen" käytän soijarouhetta, sieltä maku ei puske liikaa esiin.
Mites muuten tofu, millaisissa ruuissa se menee sun lapsille?
Aluksi leikkasin tai murustelin sen todella pieneksi ja paistoin öljyssä. Nykyään jo isommatkin palat menevät, kun lapset ovat tottuneet koostumukseen. Laitan tomaattikastikkeeseen pastan kaveriksi, tofu kormaksi riisin kanssa, kiusaukseen, wokkiin, pinaattikeittoon kananmunan tilalle...
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Syötäisiin ennemmin kotimaisia proteiineja...herneitä, härkäpapua, mifua jne.
MIFU on yhtä kammoa kuin soija!
Soija ei sovi laitosruokailuun ollenkaan!
Soija sopii varmasti monessa muodossa. Soijarouhe ei oo välttämättä vaan sieltä parhaasta päästä soijatuotteita.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Soijarouhe on kyllä vähän haastava tuote, se vaatii paljon tottumista. Meillä syödään kotona paljon kasvisruokaa, mutta se koostuu pääasiassa ihan kasviksista, linsseistä, pavuista ja herneistä (ja näitä myös lasten kaverit syövät hyvällä ruokahalulla). Tofukin uppoaa omille lapsilleni pienen totuttelun jälkeen. Mutta soijarouheesta ei kukaan meillä oikein pidä.
Soijarouhehan ei todellakaan ole sama kuin liha, vaikka jotkut väittää että sillä voi noin vain vaikka korvata makaronilootan jauhelihan. No ei voi. Se vaatii aika paljon maustamista, ja vähän öljyä, että maistuisi miltään. Ite en pahemmin sitä käytä.
- 15
Ehdottomasti samaa mieltä. Lisäksi soijarouheessa on tietynlainen oma makunsa, joka ei omasta mielestäni ole kovin hyvä. Olen kokeillut maustaa rankalla kädellä ja laittanut paljon öljyä, mutta ei sitä oikein saa peitettyä. Ainoastaan jauhelihan "jatkamiseen" käytän soijarouhetta, sieltä maku ei puske liikaa esiin.
Mites muuten tofu, millaisissa ruuissa se menee sun lapsille?
Aluksi leikkasin tai murustelin sen todella pieneksi ja paistoin öljyssä. Nykyään jo isommatkin palat menevät, kun lapset ovat tottuneet koostumukseen. Laitan tomaattikastikkeeseen pastan kaveriksi, tofu kormaksi riisin kanssa, kiusaukseen, wokkiin, pinaattikeittoon kananmunan tilalle...
Tattista, pitääpä kokeilla!
Mites muuten tofu, millaisissa ruuissa se menee sun lapsille?