Mitä tehdä etikkapunajuuresta?

Onko ne etikkaliemessä ? siitä riippuu.

Vierailija kirjoitti:

Onko ne etikkaliemessä ? siitä riippuu.

Sori ,on etkkapunajuuria,teen kahta yhtäaikaa.

Ei siitä mitään voi tehdä. Lahjoita hyväntekeväisyyten hävikkisi...

Vierailija kirjoitti:

Onko ne etikkaliemessä ? siitä riippuu.

Eihän etikkapunajuuret ole etkkaliemessä, vaan muurahaishapossa.

Pölhö.

Komposti.

Emma K. kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Onko ne etikkaliemessä ? siitä riippuu.

Eihän etikkapunajuuret ole etkkaliemessä, vaan muurahaishapossa.

Pölhö.

Miten tämä muurahaisiin liittyy??

Kun otat niitä puhtaalla haarukalla, niin säilyy aika kauan hyvinä. Kuukausia

Lindströminpihvejä.

Laita niistä kuutioita sianlihakastikkeeseen /pataan.

Homejuusto/päärynä/punajuurisalaatti.

Laita jauhelihan kanssa pitsanpäälle  ja ranskankermaa.

Borskeittoa ,Sämpylöitä.

Vierailija kirjoitti:

Kun otat niitä puhtaalla haarukalla, niin säilyy aika kauan hyvinä. Kuukausia

Eikä haittaa likaisempikaan haarikka. Muurahaishappo tappaa pöpöt.

Rosolli

Jotain punajuuri-vuohenjuustopaistosta.

Pastaa, hummusta tai keittoa.

Borsh keitto.

Keitetyt punajuuret , ei etikka ,saatte samaan hintaan ohjeeen.

Raasta punajuuri ,suolakurkkua,valkosipulia,vähän öljyä.

Kaikkeen vaan sekaan.

Vierailija kirjoitti:

Borsh keitto.

Tätä aion itse tehdä, ostin samoja pönttöjä kaksi. Borssiin kuuluu etikka, se on hapahkoa maultaan ja se smetana on juuri siksi niin herkkua päällä.

Ajattelin raastaa punajuuren, kuullottaa sen sipulin kera ja sitten ehkä lisään jotain lihaa sekaan.

Mielestäni punajuuren voi myös pakastaa rakenteen juuri kärsimättä. Tuo on iso pönttö ja vie paljon tilaa jääkaapissa, joten luultavasti laitan osan biiteistä pakasterasioihin. Ja keittoa teen sitten ison kattilallisen, kun siihen ryhdyn. Se taas säilyy jääkapissa ja sitäkin voin pakastaa.

Liemen voi käyttää kodin asiakirjojen hävittämiseen.

Homejuusto toimii hyvin punajuureen. Tuosta voisi tehdä myös laatikkoruuan. Raastaisin siihen juuret karkeaksi, sipulia sekaan pilkottuna, homejuustoa. Munamaito päälle tai miksei myös kermaa/smetanaa. Olen muistavinani että ananas sopii hyvin murskana sekaan myös. Uuniin vaikka tunniksi niin että pinta ruskistuu.

Tuosta varmaan löytää jonkun ohjeen jos guuglaa. on hyvää. 

Raejuusto-punajuurisalaattia, punajuuri-aurajuustolaatikkoa uunissa, punajuuri-kikhernepihvejä, punajuurikeittoa, punajuuriraastetta rusinoiden kera, Lindströminpihvejä, punajuuri-maksapihvejä, punajuurimakaronilaatikkoa, erilaisia salaatteja.