Lue keskustelun säännöt.
Ruokaehdotuksia n.16 hengelle?
Juhlat
29.09.2022 |
Mies täyttää alkuvuodesta pyöreitä vuosia ja ajateltiin, että jos pienellä porukalla olisi ruokailu. Mies ei mitään varsinaisia juhlia halua ja meinasi, että vain kahvittelut, mutta mä sanoin että voin kyllä tehdä myös ruoan.
Eli mitä ehdotuksia? Siis melko perinteistä eikä mitään mausteisia erikoisuuksia koska mukana myös muutama vähän vanhempi ihminen. Perunat tai muusi voisi olla lisuke. Karjalanpaisti on toki perinteinen ja helppo antaa muhia uunissa, mutta olisiko jotakin muita vaihtoehtoja?
Kommentit (36)
Jos haluat tarjota ruokaa niin mä itse tekisin hyvin simppeliä: lohikeittoa ja seuraksi vaikka jotain ihanaa kasviskeittoa. Hyvää, paikallista leipää. Kahvin kanssa perinteistä täytekakkua ja lusikkaleipiä, ehkä pasteijoitakin. Perinteinen, yksinkertainen tarjoilu mun mieleen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Karjalanpaisti, lihaton makaronilaatikko, keitetyt perunat ja porkkanaraaste rusinoilla salaatiksi.
.
Kahvia ja kaneliässiä jälkkäriksi.
ihanaa toi lihaton makaronilaatikko. Mummu teki aina lihapullakastikkeen seuraksi. Maustoi sokerilla ja kanelilla.
Kukkoa viinissä Coq au vin ja riisiä.
Vierailija kirjoitti:
Kukkoa viinissä Coq au vin ja riisiä.
Vierailija kirjoitti:
Teriyaki-kana on hyvää ja sitä on helppo valmistaa isommallekin joukolle:
On joo hyvää, mutta ei oikein nyt sovi kaikille tämä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kukkoa viinissä Coq au vin ja riisiä.
Ei riisiä vaan perunoita tai muusia kuten kirjoitin jo aloituksessa.
Juhlat kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miten olisi Boeuf Bourguignon, eli suomalaisittain Burgundinpata? Vähän juhlavampi kuin iankaikkinen karjalanpaisti.
Tämä voisi olla kyllä yksi vaihtoehto! Kiitos.
Hyvä pääruoka. Laita alkuruuaksi graavia lohta/siikaa, kananmunapuolikas ja saaristolaisleipää. Jälkiruuaksi pavlova mistä tahansa marjoista ja valmismarenkeja
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mahtuvatko kaikki vieraat yhtä aikaa saman ruokapöydän ääreen?
Jos eivät, niin mikä tahansa ruoka jonka voi syödä pelkällä haarukalla lautanen polvien päällä tai sohvapöydän nurkalla keikkuen.
Vierailija kirjoitti:
Mahtuvatko kaikki vieraat yhtä aikaa saman ruokapöydän ääreen?
Jos eivät, niin mikä tahansa ruoka jonka voi syödä pelkällä haarukalla lautanen polvien päällä tai sohvapöydän nurkalla keikkuen.
Mahtuu. Meillä on iso olohuone ja sinne pystyy yhdistämään kolme ruokapöytään yhteen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Karjalanpaisti, lihaton makaronilaatikko, keitetyt perunat ja porkkanaraaste rusinoilla salaatiksi.
.
Kahvia ja kaneliässiä jälkkäriksi.ihanaa toi lihaton makaronilaatikko. Mummu teki aina lihapullakastikkeen seuraksi. Maustoi sokerilla ja kanelilla.
Äiti teki myös. Makaroonit pantiin maitoon raakana. Vieläkin kuulen sen rapinan, kun seosta sekoitettiin, että suola ja mausteet sekoittuvat. Muistikuva 70 vuoden takaa!
Lapinukon keitto eli juustoinen savuporokeitto. Lisäksi leipää (rieskaa, ruisleipää).
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Uuni/savustettu lohi, joku hyvä risotto ja salaatti
Juhlat kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voisi esim paistaa kanafileitä (ei mitään marinoituja) pannulla, mausta ja laittaa uuniin kermaiseen kastikkeeseen pitkäksi aikaa pataan pehmenemään. Muusi, ja salaatti. Esim uunissa paahdetut yrttiset kirsikkatomaatit menisivät lisukkeena.
No en mä nyt mitään marinoituja lihoja käytä vaan maustan itse. Nuo kanfileet ja kirsikkatomaatit kuulostaa hyvältä. Kiitos.
En laittaisi kanaa pitkäksi aikaa pataan, käy niin kuin kalalle, menee kovaksi koppuraksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kokonaisia porsaan ulkofileitä pari kappaletta uuniin kasvisten kanssa, kaveriksi kermakastike ja muusi. Jos haluaa tarjota alkuruoan niin joku keitto tai vaikka pienet skagen-leivät kaikille.
Karjalanpaisti, lihaton makaronilaatikko, keitetyt perunat ja porkkanaraaste rusinoilla salaatiksi.
.
Kahvia ja kaneliässiä jälkkäriksi.